大理春夏秋冬茶冬茶是什么颜色的
春茶和冬茶有什么区别？
由于茶季不同，使得加工成的各季节茶叶品质发生了相应的变化，因此茶叶根据季节风味春茶、冬茶、秋茶、夏茶四种 ， 那么春茶和冬茶有什么区别呢？
1、 冬茶产量最少，春茶产量最多 。春茶因为气候适宜植物生长，产量最多，采茶时容易有缺工现象，故春茶常有「嫩采」的现象，喝起来滋味更浓，但带有些许未熟成嫩菁的苦味 。冬茶的产量最少 ， 一般茶农会等茶菁成熟后再采收，这也是冬茶香气细腻、苦涩感低的原因 。
2、 茶叶生长环境的差异 。就冬茶而言，温度越低，茶叶生长越慢，熟成的结构就越细腻 ， 风味更佳 。正因如此 ， 冬片茶叶喝起来能有似高山茶的喉韵 ， 是更高等级、行家必喝的好茶 。就春茶而言，「早春茶」风味就不如气温回暖后产出的「正春茶」 。由于早春茶萌芽时天气寒冷，土壤微生物作用低 ， 无法完整吸收养分，茶叶生长仰赖自体内部贮藏的养分而春芽春采的正春茶，气温适宜，土壤肥沃，生长旺盛，出产高品质茶叶的机率较高 。
3、 外观型态不同 。从乾茶叶来看 ， 春茶叶梗较粗壮 ， 叶片较厚实，色泽翠绿均匀冬茶色泽较淡，毛茶黄片稍多，颜色较不均匀 。从冲泡后茶叶来看，春茶冲泡时茶叶下沈较快，香气馥郁，茶汤色泽清澈明亮 ， 芽叶较多，叶脉细密冬茶香气淡雅，风味柔顺，茶汤色泽雅致，芽叶边缘较明显 。
4、 冬茶比起春茶，回冲次数少 。春茶在叶与叶之间的空枝较长，含水量较多，比较耐泡，每壶茶约可冲泡6~7次仍显茶味芬芳 。冬茶在叶与叶之间的空枝较短 ， 含水量较少，每壶茶约可冲泡3~4次，之后就不显茶味，只余喉韵 。
5喝春茶，喝茶汤；喝冬茶，喝茶香 。春茶入口清香带甜味，且久泡仍喝得出甘甜，所以「喝茶汤」；冬茶的底蕴深厚，喉韵深远回甘，香气淡雅，不似春茶芬芳浓郁，以柔顺见长，故「喝冬香」其实指的是喝茶入喉 ， 韵味萦绕不去 。整体而言，一般在茶的等级上 ， 以春茶易产好茶为佳，但在风味上，还是看个人的口味喜好，春茶是鲜锐活泼，而冬茶是雅致深远 。
关于春茶和冬茶有什么区别的相关内容就介绍到这里了 。
在茶叶市场上，一年四季均有茶叶出售 。在一年的四个季节中，不同季节采摘的茶叶味道不同 。茶叶的种类也可以按鲜叶采摘的季节来划分 ， 不同的季节采制的茶叶其品质和口味具有一些差异 。春茶春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使春茶滋味鲜活，且香气宜人富有保健作用 。春茶一般为3月下旬到5月中旬采制 。夏茶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速 ， 香气多不如春茶浓郁，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，芽叶色泽不一，滋味较为苦涩 。多为5月至7月初采制 。秋茶秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一 ， 叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和 。多为8月中旬以后采制 。冬 茶冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加 ， 滋味醇厚，香气浓烈 。大多10月下旬开始采制 。
希望采纳
###其它资料参考###茶色是一个汉语词汇，具有多种解释，一解为中国传统色彩名词，一种比栗色稍红的棕橙色至浅棕色；一解与茶叶有关 。
饮茶始于中国 。叶革质 ， 长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮 ， 依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
扩展资料：
未入仓茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红......依年份与制程程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在於汤色清亮，且泛油光 。
入仓茶汤色较暗而深、不清亮 ， 除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品 ， 才有可能清亮而油光 。从另一角度来说，汤色琥珀、清亮、油光，也是优质茶的特征 。
新熟茶，入仓茶较未入仓茶，汤色深而不清亮；老茶，若退仓完整 ， 二者汤色差异不大，但还是未入仓茶较为清亮 。
参考资料来源：百度百科-茶色
参考资料来源：百度百科-茶叶
###其它资料参考###“春茶贵如油” ， 其实一年四季都有产茶，那么春、夏、秋、冬的茶，都有哪些差别呢？
四季的茶都在什么时间采制？
春茶：一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶 。春茶约3月下旬萌芽，3月下旬到5月中旬之前采制，产量占全年总产量的40-45% 。春茶中又细分为明前茶、雨前茶和谷雨茶 。
夏茶：指5月初至7月初采制的茶叶，7月中旬到8月上旬采制的茶叶称为暑茶 ， 一般合称为夏暑茶 。
秋茶：二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶” 。8月白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶 。
冬茶：大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。
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不同季节的茶都有什么特点？
春茶——滋味鲜爽
春季温度适中，雨量充分 ， 再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕 ， 色泽翠绿 ， 叶质柔软 。春茶较夏秋茶来说，它有更丰富的内含物质，尤其是氨基酸，使春茶芳香物质丰富，滋味更加醇爽高鲜 。
另一方面，经过一冬的严寒，往往春季茶萌芽时虫害很少，春季较少使用农药 ， 故而春茶的价格较高 。
夏茶——滋味浓厚
夏茶的采摘，正逢炎热的夏季 ， 茶树的新梢生长迅速，夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，而氨基酸含量少 ， 从而使得滋味显得比春秋茶苦涩 。
虽然很多人认为夏茶滋味不及春秋茶 。但如果把夏茶做成红茶，夏茶中充足的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素 ， 制成的红茶苦涩味降低 ， 甚至还有明显的甜香，滋味醇厚 。
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秋茶——香气高扬
前文提到的“春茶苦，夏茶涩 ， 要好喝，秋白露”中的“秋白露”就是指秋茶 。
由于秋天气候比较干燥，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气 。历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，秋茶内含物质显得贫乏，叶片的厚度明显降低 ， 口感汤质偏?。嗌幸步先?。
秋天适合制乌龙茶，香气佳 ， 韵味也足 。所谓“春水秋香”说的就是秋茶的高香，比起春夏茶 ， 秋茶滋味淡薄不苦不涩，故古人才会说秋茶好喝 。
冬茶——香浓水淡
冬茶也称冬片 。冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，香气浓烈 。不是所有的茶农都愿意采冬茶 ， 因为会影响春茶的产量和品质，冬季采制的茶叶产量极其有限，非常珍贵，在市场上价格高昂 。冬茶一般表现为香气极佳 ， 甚至比秋茶还要迷人，而滋味弱，几乎不会苦涩，但口感独特，被不少人追捧 。
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喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你 。知茶，懂生活 。
###其它资料参考###铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同 ， 分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色 。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的 。
铁观音秋茶差不多在9.10月份 ， 但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式的大规模上市?。?
秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此 ， 好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质 。
寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑 。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香 。
铁观音秋茶特点铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶 。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶 。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大 ， 而暑茶外形松弛、轻飘 ， 其掷杯声当然相对沉闷 。
铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶 。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一 。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难 。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶 。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶 。
铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶 。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味 。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶 。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别 ， 是一般人最容易掌握的鉴别方法 。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道 。
铁观音秋茶的特点四：叶底凹软者为正秋茶 。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音 。
###其它资料参考###铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶 ， 春茶注重水分，秋茶注重香气，各有特色 。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的 。春茶次之、冬茶也不错，夏茶一半品质最次 。但秋茶和冬茶的上市间隔区间短 ， 有不少茶友分不清秋茶与铁观音的区别 。茶多网（ http://www.chaduo.com）特约中国茶都国家一级评茶师为大家鉴定秋茶与冬茶的区别，以下是经过与林老师一个多小时的交流总结出来的成果 ， 仅供大家参考 。
铁观音秋茶与冬茶区别一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶 。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶 ， 如若声音沉闷，应为冬茶 。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征 ， 掷杯自然声大，而冬茶外形松弛、轻飘，没有份量感 ， 其掷杯声当然相对沉闷 。
铁观音秋茶与冬茶区别二：干茶黛绿且带光泽者为秋茶 。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一 。铁观音秋茶，其干茶颜色应为黛绿色，因此鉴别起来不难 。冬茶色泽墨绿偏绿色或墨绿与绿色混合色，看起来很是显眼 。
铁观音秋茶的特点三：香味高昂、持续有力的为正秋茶 。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是 ， 秋茶相比其他季节的茶叶，其香味是最引人注目的 。冬茶，香味与秋茶相比差太多了 ， 一般冬茶香味不高，只是轻飘飘的，即使香气较高，但也不长久 。所以从香味上鉴别很好入手 。
铁观音秋茶与冬茶的区别四：秋茶叶底凹软肥厚有光泽 。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看 ， 如叶底凹软，一般可以认定为秋季铁观音；如叶底小而?。托越喜睢⒌砸步喜罴纯膳卸ㄎ?nbsp;， 因为冬茶生长期不长，且由于气温的下降造成茶叶生长缓慢，所以茶叶叶底不可能像秋茶那样肥厚软亮 。铁观音秋茶与冬茶的区别五：秋茶汤水滋味清雅爽口，醇厚回甘好，汤色清黄或微黄绿色，俗称“绿豆水”；冬茶汤色较浑浊有少量絮状物透光度不好，同等置茶量浸泡1分钟，不仅有苦感且涩感较重不易转化（有些品质不好的有割喉感），不够耐泡香和水都落得很快 ， 水中的香与干香、盖面香不太一致，且有一种冬茶特有的汤水味 。
###其它资料参考### 茶色这个神奇的颜色，层次感丰富，质感超好，不论是职场通勤还是日常休闲，都是极好的选择，那么茶色是什么颜色呢？
茶色是什么颜色1、茶色是一个汉语词汇 ， 具有多种解释，一解为中国传统色彩名词，一种比栗色稍红的棕橙色至浅棕色；一解与茶叶有关 。
2、饮茶始于中国 。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮 ， 依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
关于茶色是什么颜色的相关内容就介绍到这里了 。
###其它资料参考###冬茶（十月下旬至十一月下旬采收)─俗称冬仔茶 。
冬茶也称冬片 ， 所谓的冬茶 ， 严格说来是秋芽冬采，所以冬茶生长环境相较於秋茶生长环境会更具制成好茶的优势 。冬茶采收之候，种茶人还需仔细规划枝条与肥培的管理计划，好为明年春天的好茶作最完善的准备 。
冬茶的功效及作用：
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾?。?如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效 。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
###其它资料参考###（1）春茶：是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 。春季温度适中 ， 雨量充份 ， 再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的zd维生素，特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
（2）夏茶：是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味专、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多 ， 不但是紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩 。
（3）秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶叶 。秋季气候条件介于春夏之间 ， 茶树经春夏二季生长、新属梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆 ， 叶色发黄，滋味和香气显得比较平和 。
（4）冬茶：大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加 ， 所以滋味醇厚，香气浓烈 。
扩展资料：
茶叶的作用
1、消除口臭
茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里 ， 便可消除口臭 。常用浓茶漱口，也有同样功效 。铁观音的功效 。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后 ， 再含在嘴里，可减少苦涩的滋味 ， 也有一定的效果 。
2、菜肴调料
茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多 ， 家中常有茶叶的主妇们，不妨一试 。
3、茶叶枕
将用过的茶叶，不要废弃 ， 摊在木板上晒千 ， 日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊 。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉 ， 清神醒脑之说不是毫无道理的 。
4、治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸 ， 具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效 。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚 ， 日久便会不治而愈 。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果 。
5、护发
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤 ， 可以使头发乌黑柔软，富有光泽 。而且茶水不含化学剂 ， 不会伤到头发和皮肤 。
【大理春夏秋冬茶冬茶是什么颜色的】参考资料来源：人民网-茶叶能食疗能保健 茶叶的十大功效
