贡茶是什么 贡茶有哪些种类？
一、什么是贡茶？
贡茶其实是古代宫廷用茶 ， 专供皇宫享用 。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的 。
二、贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色 。
2、 曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的 ， 属于普洱茶顶级精品 。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的 ， 以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽 。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰 。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂 。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖 。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶 。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片 。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶） 。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶 。
陕西：紫阳毛尖 。
河南：信阳毛尖 。
云南：普洱茶 。
台湾?。何纳桨植?。
【贡茶到底是什么茶】茶在宋代，无论种植、采制、饮用，都发展到一个新的高峰 。优良茶品辈出，名目繁多，品高名亦雅，大胜唐朝 。这与贡茶制度的形成不无关系 ， 也就是说，是帝王将相们引导消费的结果 。
贡茶 ， 即是向皇帝进贡新茶 。这在唐代已形成定例 ， 至宋代时已经制度化，贡茶之风愈演愈烈 。唐代贡茶只有湖州顾渚的“紫笋”，每年清明，新茶便要贡至京城 。宋代贡茶的主要产地之一是福建建溪的北苑 。北苑茶起初亦名紫笋，继而又有“研膏”、“腊面”、“京铤”之名 。北宋初，太祖特派官员到北苑督造团茶，是专用的贡茶 。团茶模压成龙形或凤形的样子，称为龙凤茶，习惯上称为“龙团凤饼” 。后来茶模改小 ， 压成的茶饼称为小龙团 。
此外，贡茶还有“密云龙”、“白茶”等名目，一品赛过一品 。宋代贡茶讲究名号雅致，如龙团胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽、龙凤英华、瑞云翔龙、龙苑报春、万春云叶等，都是一时名品 。北苑贡茶多至四千余色 ， 年贡四万七千一百多斤，龙团凤饼，名冠天下 。
贡茶如此多，皇上也不能拿它当饭吃，所以乐得将那些无法饮尽的龙团凤饼赐给近臣 。臣下们得茶，以为受了莫大的恩泽 ， 感激不尽 。苏轼出知杭州时 ， 宣仁皇后遣内侍赐以龙茶银盒，以示厚爱之意 。位不及宰相，一般都难有机缘得此厚爱 。欧阳修任龙图阁学士时 ， 仁宗赵祯曾赐给中书、枢密院八大臣小龙团茶一饼，八人高兴极了，平分而归 。这御赐龙茶拿到家中，根本舍不得饮用，却当做家宝珍藏起来 ， 待有尊客来访，方才拿出传玩一番，以为莫大的荣耀 。大龙凤团茶八饼重一斤，龙凤小团则是二十饼重一斤，一饼小龙团，分量之轻可以想见，八人平分，一人能得几许？按当时的价值，一斤龙茶值黄金二两 ， 正所谓“金可有而茶不可得”，贵重之极 。也难怪欧阳修说“分得小龙团，只是捧玩而已” 。北宋文学家王禹偁有一首描写大臣受赐贡茶的诗 ， 诗云“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲” 。受赐龙团 ， 喜爱得不行，同样也舍不得饮它 。
有机缘充作贡品的茶，自然是上好的茶 ， 因为上了贡，自然就成了天下名茶 。这些贡茶经过各代茶民的培育，品质不断提升，有些茶品流侍至今 。
茶品众多，难分高下，人人各有所好 。一般来说，浙江人爱绿茶；广东人爱红茶；福建人爱乌龙茶；云南人爱普洱茶；北方人爱花茶 。在国外，欧美人爱红茶；非洲人爱绿茶；东南亚人爱乌龙茶；日本人爱蒸青绿茶 。要品得茶中至味，恐怕不能少花了功夫，也要多尝尝不同的品种 。
中国历史上自唐代开始，出现过许多有名的茶品，随着制茶工艺的改进提高和人们品饮观念的改变，不少名品消失了，代之以新的更优良的茶品 。未来的茶品，可能在色、香、形、味之外，更加追求保健功效，也许会有更多的药茶问世，在继承和创新方面，发展是不会有止境的 。
###其它资料参考###贡茶指的是古代专门进贡皇室，供帝王将相享用的茶品 ， 而并非特定的红茶、绿茶 。贡茶发源于西周，是古代社会的一种文化以及茶叶制度，贡茶制度实质是一种变相的“税制”，但贡茶对茶叶的生产、繁荣起到了巨大促进作用 。
贡茶是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁 。
贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质 。
自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展，除上贡外 ， 还专门在重要的名茶产区设立贡茶院，由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶 。
###其它资料参考###这儿给你普及一下茶叶等级 ， 茶叶有几级呢 ， 茶叶一共有11个级别，分别是特级，一级、二级、三级、四级，五级 ， 六级，七级，八级，九级，十级 。这十一个级别，在这十一个级别中特级是最好的茶叶，而十级的茶叶是最差的茶叶 ， 也就是最次的茶叶，一般为碎渣 。所谓贡茶，指的是上供古代宫廷，专供皇宫享用的茶品 ， 曾被作为贡品上供的茶叶有普洱茶（金瓜贡茶）、曼松贡茶、顾渚紫笋、西湖龙井、蒙顶山茶、六安瓜片、北苑贡茶等，贡茶作为一种制度，体现了古代生活的现状 ， 亦是茶文化发展的重要进程 。
如宋朝的贡茶，主要以北苑贡茶为主 。
元明清时期的贡茶，经历了很大变革 。元朝仍以蒸青团饼茶为主，明朝开始改贡芽茶（散茶），炒青技术得到很大发展，此时蒸青、炒青、烘青茶并存 。
###其它资料参考###贡茶与山寨贡茶是：贡茶其实是古代宫廷用茶,专供皇宫享用 。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精,无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的 。山寨贡茶是模仿贡茶的高仿品 。
贡茶原产地在车厩岙及其附近，车厩为越王勾践停车秣马之地，地处四明山北麓、河姆渡南翼，那里群山叠翠 ， 山泉汩汩 ， 气候湿润 ， 形成独特的产茶小气候 。时至当今，西起陆埠 ， 经车厩、大隐 ， 直至乌岩瞭舍，仍有名茶迭出 。
明代
蒙顶黄芽：明代改革了贡茶，将过去的饼茶改成了散形茶，将蒸青改为炒青，使贡茶的色、香、味、美更上一层楼，加上黄茶的“炒后闷黄”工艺逐渐成熟，蒙顶黄芽问世，并深受喜爱，有代替唐代蒙顶石花“号为第一”之势 。
蒙顶黄芽采摘于明前，当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开时，选采长度在1.5-2厘米左右的肥壮芽头，每500克鲜芽需从45000—55000颗芽头中层层精选 ， 产量稀少 ， 产品珍稀 。其外形扁直 ， 芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘 ， 有助于提神醒脑，深受皇家钟爱 。
###其它资料参考###贡茶奶盖里人气最高的应该是熊猫奶盖，奥利奥云顶和抹茶奶盖也还可以，奶盖下面的茶可以选乌龙茶绿茶红茶，不同的茶搭配奶盖会有不同的风味 ， 不一定非要按照菜单上面已经搭配好的点，所以有喜欢喝贡茶奶盖奶茶的朋友可以尝试 。【点击了解如何开一家贡茶】
四云奶盖贡茶是漾漾好餐饮集团旗下品牌之一 。漾漾好集团来自台湾，于2011年设立深圳运营总部 ， 签约加盟商三百余位，门店遍布大陆一百二十多座城市 。
经过9年多的潜心运作与经营，集团成功打造四云奶盖贡茶品牌（即台湾“贡茶”品牌） ， 在国内饮品市场排名前列 。2018年，漾漾好集团坚持持续创新，推出“浮楽堤”高端茶饮品牌、“找大卫”下沉品牌，并引进台湾精致轻食品牌“PakuHill” ， 进一步开展多品牌战略部署和布局全世界市场 。
贡茶透过专业与创新的实验精神将奶与茶抽离，成就现在风靡市场的奶盖茶 。令人赞不绝口的浓醇绵密咸甜口感 ， 深受消费大众喜爱，多种当季的特色新鲜水果 ， 饱满多汁的冰爽口感，越喝越好喝 。秉承不断创新精神 ， 让消费者持续体验到品牌带来的惊喜与感动 。要是有加盟想法 ， 可以联系官方咨询详细情况 。
###其它资料参考###不属于红茶，属于黑茶 。
首先它属于普洱茶，而普洱茶又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇 ， 经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味 。
###其它资料参考###1.古代进贡的茶叶 和现代的工艺是不一样的 古代茶叶紧压后 会在表面上一层蜡 喝的时候需要先把外层的蜡去除 喝起来就比较麻烦2.现在我们喝到的普洱茶，一般用原料等级比较高的茶青制成的普洱熟茶，命名为XX贡饼、XX贡茶 。这样的茶是可以直接喝的 。3.还有一些把茶饼做得比较大、形状比较奇特、附有特殊纹样的茶叶 ， 一般是作为工艺品使用，作为工艺品的茶叶 ， 就不会注重口感，如果要喝也不会好喝 。楼主的问题 ， 应该是介于我说的23中的一个
###其它资料参考###唐时贡茶，以早为贵 。
以蒸青团饼为主，有方有因，有大有小
宋元贡茶，精致绝伦
白菜 ， 三种细芽(御苑玉芽、万 寿龙芽、无比存岁)
明代贡某，散茶兴起
涅宁贡茶
清代贡茶，茶名钦定
碧螺春 ， 西湖龙井茶
