车厘子泡盐水要泡多久才能吃?？
15-20分钟 。
如果浸泡时间过短，无法有效消灭有害物质，而且难以使虫子浮出 。浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使车厘子中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失，从而会降低车厘子的营养价值，并且车厘子的口感也会变差 。
水果不能浸泡过长时间 。对于果皮极薄的水果，由于水的渗透压高于水果的渗透压，导致外界水分渗透到果内 ， 污染果肉 。
盐水泡车厘子注意事项
1、控制盐水浓度 。用盐水泡车厘子的时候，盐水浓度不宜过高，一般一盆水放5克盐即可，可以根据车厘子的多少适当添加或减少，因为过浓的盐水会导致车厘子大量的细胞液外流 ， 其营养成分流失 。
2、清洗干净 。车厘子用盐水浸泡后，很多虫卵或其他物质仍然会附着在车厘子表面，所以需要再用流动的清水将车厘子冲洗干净 。
其实买回家不带皮的水果，都可以用盐水泡一下，有利于去除杂质细菌 。吃什么水果需要用盐水泡？水果用盐水泡多久最好？下面为大家介绍 。
吃什么水果需要用盐水泡
一般就是菠萝啦 ，菠萝最好泡盐水半个小时左右，可以避免过敏，还能让菠萝更加香甜 。
菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用 。
但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻 ， 同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝 。
在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美 。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养 。
水果用盐水泡多久最好
先将少量的盐放进清水里溶解后放入洗干净的水果浸泡几分钟就可以了 。
水果不用那么久，10分钟左右就可以了 。因为毒素主要是在表皮的，去的比较快 。如果是蔬菜的话，渗透的比水果深，要半小时以上呀 。
菠萝为什么要用盐水泡
一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后 ， 可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应 。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为"菠萝中毒"或"菠萝病" 。
二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生 ， 还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
###其它资料参考###菠萝是日常生活中常见的一种水果，大部分人都吃过菠萝，同时也有很多人知道吃菠萝之前要先用盐水浸泡，但少有人知道为什么要这么做，所以这里就需要了解一下菠萝为什么要用盐水泡？菠萝用盐水泡多久能吃？
菠萝为什么要用盐水泡
因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激 。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性 ， 依然可能造成过敏 。菠萝中含有三种对人体有害的成分——甙类有机物和菠萝蛋白酶 。甙类有机物对人体皮肤和口腔黏膜有刺激作用 ， 食用未经处理的菠萝后口腔会感觉发痒 。同时 ， 菠萝蛋白酶是致敏物质 ， 与口腔黏膜、牙龈接触等比较细嫩的部位接触时会分解部分皮肤上的蛋白质，造成皮肤表面有灼热、肿胀、酸痛的感觉 。如果直接食用未经盐水泡过的菠萝可能出现皮肤发红瘙痒、口舌发麻、呕吐、腹痛腹泻等过敏症状，而食盐能够有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构，从而让其丧失致敏能力，这也是为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡的原因 。
菠萝用盐水泡多久能吃
菠萝用盐水泡的目的主要是盐水可以洗掉菠萝表面的酶，减少对口腔粘膜的刺激性，减少过敏反应，一般用盐水浸泡半个小时就可以 ， 菠萝中含有丰富的维生素和矿物质，膳食纤维 ， 有清热解毒 ， 生津止渴，促进消化的作用，一般的人群都可食用，饭后适当的吃菠萝 ， 可以促进胃液的分泌，帮助消化，预防便秘，可以迅速补充人体的水分和能量 。
菠萝用盐水泡了一夜还能吃吗
建议不要将菠萝泡在水里泡一天一夜 。菠萝泡水是有好处的，可以让菠萝更可口，但这并不意味着菠萝可以泡一天一夜，菠萝浸泡久了会氧化，而且水中还有各种细菌，这些细菌会粘附在菠萝上，食用这样的菠萝会有健康风险 ， 因此，建议不要吃泡了一天一夜的菠萝 。菠萝最好浸泡30分钟，最久不宜超过一个小时，以免久泡影响菠萝果肉，食用后对健康不利 。菠萝泡盐水是为了让菠萝的口感更为可口一些，菠萝泡完盐水之后直接食用即可，菠萝是一种营养价值比较高的水果，每100克菠萝含水分87.1克 ， 蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克 ， 尼克酸0.1毫克 ， 碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等，适量的食用一些菠萝可以起到清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身等功效，对身体健康很有好处 。
菠萝用盐水泡完还用清水洗吗
浸泡完的菠萝可以用清水洗，这个取决于盐分的多少，一般泡菠萝的盐水味道并不是很重 ， 捞出来后可以尝一口菠萝 ， 如果表面的盐味不重也可以不用洗，但如果失手没把握好盐水的配比，导致菠萝表面咸味很重很明显，那就要用清水清洗一下了 。菠萝泡盐水的盐水比例在10:1，500克的水需要50克的盐，先用凉水把盐化开，再把菠萝淹没在水中即可 。菠萝的果肉中除了富含维生素C和糖分以外，还含有不少的有机酸，比如苹果酸、柠檬酸等 。菠萝中还含有菠萝酶，这种酶能够分解蛋白质，碰到我们口腔、嘴唇的幼嫩表皮就会产生刺激作用，有次刺激疼痛的感觉，所以吃之前一定要用盐水浸泡 。
###其它资料参考###夏季吃葡萄要用清水泡30分钟 。
专家指出，水果入口前，最重要的是消毒、清洁 。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，误食会造成有机磷中毒，表现为头疼头晕、恶心呕吐，严重时还伴有流涎、腹泻等症状 。要做到有效预防，除了用流动水彻底清洁水果外，还应将其在清水中浸泡至少半小时 。
###其它资料参考###青柿子还可以用热水来催熟，最好的做法是准备60度左右的热水，然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡，每天换水2到3次，这样经过2到3天的处理以后，青柿子就能变熟 ， 而且口感能变得软糯，味道特别甘甜 ， 不过这样催熟的青柿子保质期特别短，适合随时催熟随时食用 。
扩展资料：
涩柿采收后的时间较长 ， 而且对于单宁含量特别高的品种往往脱涩不彻底 。实践中最常见的脱涩方法有以下几种：
【水果用水泡多久能吃吗】一、保鲜剂法
保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量 。
使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升 。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期 。
二、捣柿子果法
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可) 。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用 。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂 。
三、混果脱涩法
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩 。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩 。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软 。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩 。
参考资料：百度百科-柿子脱涩
