馄饨可以蒸着吃吗 冰冻馄饨蒸多久才好吃？
馄饨可以蒸着吃，蒸7—8分钟，再闷3-5分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：馄饨适量、热水适量
制作步骤：
1、馄饨准备好，冷冻馄饨可以拿出来先回一下温，直接蒸也可以
2、蒸笼底部放水，蒸笼面上刷一层油 ， 把馄饨挨个摆上去，刷油是为了不粘锅
3、水烧开后，放上蒸锅，蒸7-8分钟即可 。放上蒸锅后，必须在馄饨边上淋上热水，防止蒸的过程中面四变硬 ， 淋过水后就会很软
4、蒸好后闷上3-5分钟 ， 就可以出锅了
5、做点心，或者当作早餐都可以
速冻小馄饨一般10分钟左右煮熟，全部漂起来差不多就熟了 。
要用大火煮，水要多放 。等水烧开，再下混沌 ， 水再次烧开等一两分钟，再加点冷水再次烧开，继续烧4-6分钟即可 。在此期间摇混一下，防止粘锅或混沌之间粘着 。
速冻馄饨是处于一种冰冻的状态，不易烹饪，所以煮速冻馄饨的时间需要延长，如果时间过短，馄饨不成熟，但是时间也不宜过长，时间过长会将馄饨煮碎，因此一般煮10分钟左右即可 。
速冻馄饨不破皮的方法：
（1）火候：
煮速冻馄饨的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻的馄饨，适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破 。
（2）加盐：
煮速冻馄饨的时候 ， 在水里加点盐 ， 让馄饨皮更耐煮 。这样馄饨的皮就不容易破掉 。
（3）沸水：
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻馄饨放进去 。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后 ， 要充分搅拌 ， 这样就不会因为粘在一起而破皮 。
（4）加凉水：
等馄饨放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次 。在倒入凉水后要搅拌，这样馄饨更不会破皮 。
（5）加醋：
如果还是怕馄饨会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样馄饨就不会破皮 。
###其它资料参考###馄饨煮5分钟左右能熟，如果是速冻的馄饨，10分钟左右即可 。
现包的馄饨一般等到馄饨浮起来，基本上就已经熟了 。如果是冷冻的馄饨，等水开后下锅，等水再次烧开，等一两分钟后再加点冷水，再次烧开后继续烧4-6分钟就熟了 。
馄饨下锅的步骤：
1、放大半锅水，用大火煮开 。将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢，防止开水溅出烫伤 。
2、馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨粘底和互相粘住 。
3、推动的动作最好持续到水再次滚 。当锅里的水再次滚的时候，待馄饨都漂起，此时用小碗盛一点凉水倒入锅内，翻滚至水平息后继续煮 。当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅 。
4、喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，放一会儿再吃的话最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住 。
家常馄饨的做法，需要准备的食材有：方形混沌皮200g，肉末450g，虾450g，鱼肉末0.2g，盐9g，酱油30ml，鸡汤100ml，辣油30ml，麻油30ml ， 香菇50g，鸡蛋60g，葱30g 。
具体操作如下：
1.虾去壳并抽去背部黑线，香菇热水里泡软切侮针碎，用大碗将猪肉、虾、蘑菇、葱、鸡蛋、酱油、盐和戴胳鱼肉沫，搅拌均匀 。
2.将肉放入混沌皮里面包 。
3.在碗里放入酱囊炼激油、麻油、辣油、盐、舀上清汤或大骨汤或鸡汤，煮好的混沌捞起沥干 ， 放入碗里，洒下葱花即可 。
###其它资料参考###1、若是速冻馄饨，在煮的时候等水开了再煮10分钟左右就会熟了，这个时候基本上它会全部漂浮在水面上，同时还有一股浓郁的香味 。注意在煮的时候最好不要用大火，否则很容易出现破皮的情况，一般用小火慢煮就可以了 。
2、我们在煮冰冻馄饨的时候，要先等水开了 ， 再将馄饨下进去 ， 等水再次烧开之后等1-2分钟左右加些冷水 ， 再次烧开，继续煮6分钟左右就好了，在这可以期间要用锅铲适当的搅拌一下，防止出现粘锅的情况 。
###其它资料参考###速冻馄饨煮十分钟即可食用 。
速冻馄饨一般煮10分钟左右就熟了，煮的时候不需要大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻馄饨适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破 。在水里加点盐，会让馄饨的皮更耐煮 。
下锅的时候要等加了盐的水完全沸腾后，再把速冻馄饨放进去，不要过早放，否则容易粘在一起 。而且放入锅中后，要搅一搅使馄饨分开，这样就不会因为粘在一起而破皮 。等馄饨放进去，水再一次煮开了后，可以再倒入少量凉水 。如果馄饨还是会破 ， 那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样就能保证馄饨不会破皮 。
馄饨馅料的选择
馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。馄饨皮较薄 ， 煮熟后有透明感 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项 。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅 。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新 。
###其它资料参考###速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮 ， 水要多放 。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开 ， 继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着 。
【速冻馄饨蒸多久能熟】馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。
