鸡胸肉煮多长时间？
根据鸡胸肉大?。话闼笾?-10分钟不等 。不同的人做水煮鸡胸肉 ， 习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块 ， 有些人喜欢切小块 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟 。不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟 。
方法/步骤2
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水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。2.盐水浸泡 在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐 ， 将鸡胸肉浸泡 。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒 ， 有去腥的效果 。3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉 ， 起到去腥的作用 。
方法/步骤3
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煮鸡胸肉放盐吗
可以放盐 。鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的，不然吃起来淡而无味，鲜美滋味全无，而盐有很好的提鲜、增味作用 。但是如果在腌制的时候放了较多的盐，为了避免鸡胸肉变得很咸，在水煮过程中也不用额外添加盐了 。
方法/步骤4
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煮鸡胸肉热量高吗
水煮鸡胸肉热量不高 。每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡，属于高蛋白质低热量的食物 。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪，而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白，适量摄入蛋白质加上适当的锻炼 ， 能够增加身体肌肉，增加身体的基础代谢，反而更有利于减肥，并不会引起肥胖 。
水煮鸡胸肉一般需煮10分钟左右即熟 。
如果是煮整块的鸡胸肉 ， 一般冷水下锅煮10分钟即熟 。虽然鸡胸肉蛋白含量很高，但是因为是整块下锅的煮 ， 鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透 。
如果是煮对半切开鸡胸肉块 ， 一般冷水下锅煮8分钟即熟 。因为鸡胸肉已经对半切开，所以受热面积会增加一倍，因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟 。
如果是煮鸡胸肉小粒 ， 一般冷水下锅煮5分钟即熟，热水下锅煮2分钟即熟 。因为鸡胸肉切成小粒受热面积最大，在水煮过程中可以更快受热更快煮熟定型 。
鸡胸肉比较嫩的处理方法：
1、将准备好的鸡胸肉切成自己需要的形状 ， 根据菜色来准备，一般是片状、条状和丝状，但是要注意鸡胸肉时必须横刀切 ， 按照纹理的反方向切 。
2、将处理好的鸡胸肉放入调料的大碗中，加入适量的料酒、老抽和精盐，一直反复的搅拌，直至入味儿 。
3、直到使碗中的调料大部分都被鸡胸肉吸收后，再加入一些淀粉，继续搅拌，直到鸡胸肉上看不到什么淀粉为止 。
###其它资料参考###电饭煲里倒入65°C左右的热水 ， 放入鸡胸肉，再打开电饭锅的保温模式，煮30-35分钟就熟了 。
低温慢煮鸡胸肉的做法
需要的食材：鸡胸肉、辣椒粉、黑胡椒、盐、料酒、蒜末、香草碎
1、鸡胸肉洗净擦干水分 ， 用香草碎、盐、黑胡椒、辣椒粉、料酒、蒜末腌制6－12小时
2、在电饭煲里倒入65°C左右的热水，放入鸡胸肉，再打开电饭锅的保温模式 ， 煮30－35分钟
3、低温慢煮一般都是真空状态下进行的，将鸡胸肉连同腌制的密实袋，贴着电饭煲的内壁，慢慢放入水里，通过水压把袋子里的空气排出，再封口，就可以替代抽真空的机器了
4、起锅热油，将煮好的鸡胸肉取出，煎至两面微黄
5、出锅切片 ， 搭配喜欢的蔬菜，就可以享用啦～
6、低温慢煮鸡胸肉成品图
###其它资料参考###水煮鸡胸肉根据其大?。?在水开之后需要煮10-15分钟不等，要是在煮之前将它撕成手指长的长条，花费的时间会短一些，大概6~8分钟就能煮好了 。在煮鸡胸肉之前，要用醋腌制10分钟左右，这样能避免鸡胸肉口感变柴 。
水煮鸡胸肉煮制时间
鸡胸肉蛋白质丰富，营养价值高，吃起来很很强的饱腹感，且食用热量较低，是很常见的运动增肌食材 ， 对于健身的人来说 ， 一般都是直接水煮鸡胸肉食用的，不过很多新手不知道水煮鸡胸肉几分钟最好 。
水煮鸡胸肉的时间并不是固定的，根据鸡胸肉的大?。谒笤僦蟾?0~15分钟即可 ， 若是将鸡胸肉撕成手指长的长条，花费的时间会稍微短一些，在水开之后煮6~8分钟左右即可 。
在煮鸡胸肉之前，为了避免它缺水变硬要腌制一段时间，在鸡胸肉里面加入醋腌制10分钟左右，这样能让肉质变得柔软，接着将鸡胸肉切成大小适中的小块，先大火煮，接着关火，利用热水的温度将肉焖熟即可 ， 能很好的避免肉质发柴 。
###其它资料参考###水煮鸡胸肉慢火煮1个半小时为宜 ， 可参考以下步骤做水煮鸡胸肉：
主料：鸡胸肉半斤
辅料：花椒，大料，葱姜蒜，桂皮香叶，枸杞，料酒，芝麻 ， 蜂蜜 ， 咸盐适量
水煮鸡胸肉的做法：
1、鸡胸肉洗净，待用；
2、准备好各种配料，待用；
3、锅内水烧开，放入鸡胸肉，至表面呈白色 ， 捞出 ， 洗净鸡胸肉表面的白色浮沫；
4、准备一个陶瓷锅或者紫砂锅（总之保温性能要强），将除盐、蜂蜜、芝麻外的所有调料和鸡胸肉 ， 以及适量温水加入砂锅内 。慢火煮1个半小时 ， 而后捞出 ， 手撕成丝，待用；
5、温开水将蜂蜜 ， 咸盐，芝麻，鸡肉丝拌匀即可；
6、做好的水煮鸡胸肉 。
###其它资料参考### 一般来说 ， 鸡胸肉煮10-15分钟左右即可 ， 具体时间要根据肉的大小和火的大小来决定 。
鸡胸肉是什么
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。现在常被人们当做增肌的理想食品 。
鸡胸肉煮多久
【鸡胸肉用水煮多久】 一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可，但由于火的大小不一样，鸡胸肉的大小也不一样，所以可以适当的延长5分钟或者减少一点时间 。一般熟的鸡胸肉，从外到里都是白的 。
