吃了黄瓜再过多久可以吃西红柿?？
一般最好是间隔两个小时以后再吃西红柿 。
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果 。
俗话说：“药食同源” ， “药补不如食补” 。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的 。
吃西红柿和黄瓜最好要间隔2小时以上 。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果，所以，黄瓜不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 。
###其它资料参考###就拿黄瓜与西红柿说事 。黄瓜是本身含有一定量的维生素C（9克/每百克），也含有一定量的维生素C溶解酶，这两种物质储存在细胞内的不同部位，不能遇见 。黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜水果里面的维生素C 。西红柿是维生素C含量很丰富的食物 ， 二者一起食用，黄瓜里的维生素C分解酶会将西红柿里的维生素C破坏掉，导致营养流失 。
是黄瓜和西红柿相克，无非说黄瓜中有维生素C的分解酵素，会分解西红柿中的维生素C，会降低其营养价值（没有要命那么严重） 。但这个谣言也很容易被攻破 。黄瓜与西红柿，各自含维生素C、颇多，或许正因为此，两种食材同吃 ， 不仅营养没有达到互补，或许还有点不妥，这点、只是从文中领悟而已 。至于究竟有没有相克的危害，还需营养学及稙物学家，共同研究的话题 。
很多人喜欢用西红柿与黄瓜一起做鸡蛋汤喝，非常美味可口！另外，有道凉菜叫拌辣皮，就同时有西红柿、黄瓜、鸡蛋 ， 非常出名！还有道凉菜叫麻汁杂拌，也是同时有西红柿、黄瓜、鸡蛋！在我们那里，自从有了黄瓜 ， 有了西红柿就办起来吃，不但好看又好吃 ， 而且西红柿是酸的，拌在一起又省醋 。
维生素c是人类营养中非常重要的维生素之一，对预防和治疗坏血病有特殊的功效，也称“抗坏血酸”，但是我们人类是不能自身合成维生素c，必须由食物来提供 。西红柿既可以作为水果、又可以作为蔬菜 ， 是一种非常有人气的健康食材，也是多用来和高蛋白的食物搭配，比如西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩等等 。
###其它资料参考###很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用，其实这是很不科学的 。
西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用 ， 而黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 。
因为黄瓜中含有一种维生素
C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素
C 。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素
C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素
C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿，这个吃法是不正确的 。食物中维生素
C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重 。
###其它资料参考###西红柿和黄瓜不建议一起食用 。西红柿含有大量的维生素C ， 纤维素和果酸 。黄瓜中维生素C分解酶的存在会破坏番茄中的维生素C， 将两种成分混合在一起后，会影响营养价值的物质的吸收 。而且这两种食物都是寒凉的食物，一起进食会刺激胃肠道并引起腹泻等不良的胃肠道症状 。建议至少间隔半小时或更长时间食用 ， 这样有利于吸收两者之间的营养成分，并帮助减轻体重，减少对营养价值的损害 。
不能同吃的理由大多是这样的：黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜水果里面的维生素C 。西红柿是维生素C含量很丰富的食物 ， 二者一起食用，黄瓜里的维生素C分解酶会将西红柿里的维生素C破坏掉，导致营养流失 。
可以说 ， 提出这样说法的人属于典型的只知其一，不知其二!
首先，黄瓜种本身就含有一定量的维生素C(每百克含维生素Vc 9毫克)，同时也含有一定量的维生素C分解酶，这两种物质平时是储存在细胞的不同部位的，互不相见 。而当我们进食黄瓜时，食物经过破碎，部分细胞破裂，部分维生素C分解酶和维生素C会见面 ， 维生素C便会损失掉一些 。
也就是说，黄瓜单独吃是也会损失一小部分维生素C 。另外，除非在食用前把黄瓜打成汁，其中的维生素C分解酶才会全部释放，而我们普通的切菜和咀嚼只能释放出一部分的维生素C分解酶 ， 对维生素C的影响很有限 。
其次，所有的酶从结构上来讲 ， 都属于蛋白质，是蛋白质中结构和功能比较特殊的一类 。而这些酶进入我们的胃以后，遇到酸性很强的胃酸，就会变性失活，它原有的功能也就失去了 。所以，维生素C分解酶起作用也仅仅在食物入胃之前 ， 最主要就是切菜和咀嚼期间，所以维生素C分解酶发挥作用的时间有限，对维生素C的分解不象我们所想的那么严重 。
再次，很多人以为西红柿中的维生素C含量很丰富，其实在蔬菜水果中，只能算是中等水平 ， 100克中含有维生素C19毫克，而普通的绿叶蔬菜、鲜枣、猕猴桃、青椒等食物的维生素C含量都远远高于西红柿，按照这种相克的说法，黄瓜更不应该与这些高Vc含量的绿叶蔬菜、鲜枣、猕猴桃等食物同吃 。
其实，维生素C是一种比较敏感的营养素，食物中的维生素C不可能百分之百的保留并被我们吸收，所以，担心黄瓜中的维生素C分解酶分解西红柿中的维生素C完全是没有必要的 。
由于新鲜的水果蔬菜中都含有一定量的维生素C，我们与其为了黄瓜和西红柿中损失的这点维生素C而发愁，不如多吃点新鲜果蔬，提高Vc摄入量 。
###其它资料参考### 相信大家在平常的生活中肯定也都吃过黄瓜和西红柿，相对来说，二者的营养价值都非常的高，同时也非常的美味，当然 ， 对于黄瓜和西红柿来说，他们可不可以一起吃呢?其实 ， 黄瓜和西红柿最好不要一起吃，接下来就来具体说一说其中的原因 。
黄瓜和西红柿可以一起吃吗
因为黄瓜和西红柿里面其实都有很高的营养元素 ， 特别是黄瓜含有一定的维生素和其他的微量元素 ， 而西红柿里面也是同样的道理，当然，西红柿里面还有一些维生素C对于我们的身体来说有非常好的作用 ， 但如果和黄瓜一起吃的话，黄瓜里面的维生素分解酶就会会导致西红柿里面的维生素C被分解掉，这样子对于我们的营养补充来说就会大打折扣，所以说大家在平常选择食物的时候，不仅要考虑到二者在一起吃是否会出现中毒的现象 。
同时也要考虑到营养价值的关系，因为很多食物之间，它们所含有的一些营养元素，其实是有一定的冲突性，那必然混在一起吃就有可能导致相应的营养元素被分解，这样子对我们的身体来说，就不能够起到一个很好的营养补充作用，这就是大家在平常选择的时候需要注意的 。当然，并不是说西红柿和黄瓜就不能一起吃，因为他们本身没有比较严重的中毒现象，只是由于营养物质上面会造成一定的流失，所以平常还是可以少量吃的 ， 但是吃多的时候对我们身体的营养补充来说，毕竟就会造成一定的影响 。所以大家在平常选的时候就要考虑清楚，同时不只是西红柿和黄瓜，其他的一些食物之间可能也会存在这样子的关系，大家平常也要多去了解食物之间的搭配，这样子才能更好的方便我们进行食物的选择，也能够对于我们的营养补充起到更好的作用 。
总之 ， 对于黄瓜和西红柿来说，他们确实不要一起吃是最好的，因为如果把黄瓜和西红柿混在一起吃的话，就会导致营养成分减少 ， 对于我们身体营养补充来说 ， 必然就会带来一定的影响，所以大家平常选择搭配食材的时候也要考虑到这些因素 。
###其它资料参考###番茄和黄瓜不适宜一起吃 。
番茄和黄瓜一起吃，会对胃肠产生刺激，还可能会造成腹泻、腹痛等现象 。
一、西红柿（番茄）食物相克
1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成胸闷气短 ， 胸闷气短 。
2、番茄与地瓜不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映，长期性累积会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 。
3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值 。
4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C ， 牛肝使维生素C空气氧化脱氨 ， 使其丧失原先的作用 。
5、番茄与马铃薯（土豆）相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良 。
6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻 。
7、番茄与鱼类相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果 。
二、黄瓜食物相克
黄瓜+花生
因为这两种食物的组合可能会导致腹泻 。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较差的患者，尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用 。
花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C ， 因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低 。
黄瓜+番茄
番茄和黄瓜都对身体有一定的刺激性，如果在吃黄瓜的时候，同时吃会对胃肠产生刺激 ， 还可能会造成腹泻、腹痛等现象 。
黄瓜+辣椒
黄瓜不可以与辣椒一起吃，黄瓜和辣椒属于仙客类的，这是因为辣椒中的维生素C，辣椒素等营养成分 ， 会被黄瓜中的黄瓜酶分解破坏 。
在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃，虽然是对人体没有影响，但是会降低人体对维生素C的吸收 。
当两种食物同食，维生素C会被破坏 。黄瓜含有维生素C分解酶 。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C 。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收 。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜 ， 黄瓜中含有生物活性酶 ， 可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥 。
黄瓜+芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 由于黄瓜做菜 ， 多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低 。
黄瓜+上海青
上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值 。
黄瓜+菠菜
菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值 ， 但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果 。
黄瓜+山药
山药性平，味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低 。
###其它资料参考###黄瓜和西红柿最好不要同时进行服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶 ， 会破坏西红柿中的维生素c 。就不能够充分发挥西红柿的营养价值 。
【吃完黄瓜多久吃西红柿】同时也注意尽量不要和一些富含维生素较多的其他的蔬菜和水果进行应用，比方说辣椒，苦瓜 ， 芹菜等等 ， 都不要和黄瓜进行共同应用 。共同进行应用并不会导致出现有异常的不良反应，主要就会影响到营养物质的吸收 。
