黄瓜怎么切条?？
问题一：黄瓜怎样切成条形？黄瓜切条形的做法：
1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮，然后长条切成四等份；
2、平切黄瓜 ， 切掉黄瓜籽部分即可啦；
3、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁 。
黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物 。也称胡瓜、青瓜 。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺 。
黄瓜食用功效：
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用 ， 达到抗肿瘤目的 。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性 。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转变为脂肪 。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志 。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒 。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
问题二：黄瓜怎么切成丝黄瓜切成丝的方法：
方法一：
在黄瓜的两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍） ， 然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，刀的落点要在筷子上 ， 不能把黄瓜切断 。切完一面后，将底部没切着的那一面翻到上面 。然后再像切法1那样再切一遍 。
方法二：
使用专门的工具，超市里都有的 ， 上面有很多小孔的，把黄瓜什么的一搓 ， 就出丝了 。
问题三：黄瓜怎样切成条黄瓜把头尾切掉，然偶切五厘米段，之后再竖着切十字形 。
问题四：滚刀块的切法，黄瓜切滚刀块怎么切黄瓜滚刀块图解：
滚刀块怎么切：指原料滚动、斜立刀的方法 。
1、先斜切一刀，让它有个斜切口；
2、把切面翻朝到上面；
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切；
4、再把上一次的切面翻朝上面，转动着切；
5、还是在约二分之一处斜切 。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了 。
问题五：我把黄瓜切成条,直接晒干了,该怎么吃?做成酱黄瓜
问题六：螺丝黄瓜制作方法怎么切法1.黄瓜切丝 ， 拉皮切条备用 。
2.做调味汁：锅中加油，油热后加花椒（吃辣的可以同时加干辣椒）炒出香味，放葱、姜、蒜末煸炒后，取出渣滓锅中留下油，加酱油、醋、适量的水煮开，1分钟后加鸡精、胡椒粉、香油 。
3.将调味汁晾凉倒在黄瓜和拉皮上 。
问题七：黄瓜怎么切才好看，切成菱形才有格调黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，
平时炒着吃的时候比较多，都是切成片，切成圆形片太一般了，
切成菱形的黄瓜片格调立马提升
问题八：凉拌黄爪笼做法：整条黄瓜两面切斜花刀，整条黄瓜不切断，然后凉拌入味 。凉拌黄爪笼做法
凉拌黄瓜是夏日里大家都喜欢的清爽菜肴，尤其是蓑衣黄瓜很是招人喜爱 ， 其实切蓑衣黄瓜很简单滴，而且也不用筷子来夹住黄瓜 ， 只要把刀与菜板之间成一个角度就可以很快切出一条长长的蓑衣黄瓜来 。下面来看看凉拌蓑衣黄瓜的具体做法吧......”
用料
【黄瓜头尾怎么分】主料黄瓜2根
辅料红椒1个食盐3克生抽1汤匙白醋1/2汤匙自制麻辣豆瓣1/2汤匙
凉拌蓑衣黄瓜的做法
1.准备好原材料
2.黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断
3.翻一面 ， 刀与黄瓜成90度切，不要切断
4.切好的蓑衣黄瓜
5.装盘，撒上少许盐
6.自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋，调成汁
7.红椒切成花朵状
8.将调料汁淋入
9.装饰上红椒 ， 漂亮的蓑衣黄瓜上桌了
烹饪技巧
1、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会断；
2、蓑衣黄瓜每一片切得越?。?就拉得越长 。
要解决这个问题，应该首先解决你所说的“头”是指什么！就是先要明确对“头”的定义是否与通俗的说法一致的 。
如果以生长的先后来区分，那么一定是连在滕上的那端先长出来；
如果以生长在枝叶的里外来区分，那么花托那一端一定是在外面的；
如果以上下来区分，那么成熟的时候，一般花托那端朝下；
如果以...........
所以，还是先明白你自己对“头”的定义到底是什么样的最重要 。这就如同“分析哲学”中所讲的：世上很多矛盾和说不清楚的事情 ， 都是由于人类对事物的定义不清而造成的 。
###其它资料参考###1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮 ， 然后长条切成四等份 。
2、平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦也可把4条放一起去籽 。
3、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁 ， 切丁只不过比切条短一点即可 。
4、下面是切好的黄瓜条成品图 。
###其它资料参考###黄瓜怎么切滚刀块
1、把黄瓜横放在案板上，将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向下刀切下第一块 。
2、再把黄瓜沿着中心线的方向 ， 朝着自己身体这边翻转45度左右，在切面的1/2到2/3处下刀，按上述切法垂直切下第二块 。
3、如此反复的翻转黄瓜，翻转一次切下一块，翻转一次切下一块 。直到整条黄瓜都被切成块状即可 。
黄瓜其他切法
黄瓜怎么切菱形片
1、将黄瓜洗净，并切去头尾 。
2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）
3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片 。
4、这样漂亮的菱形片就切出来啦 。
黄瓜怎么切条
1、取洗净的黄瓜，对半剖开 。
2、将黄瓜条切成两段 。
3、把切好的黄瓜段再次对半切开 。
4、用刀将黄瓜段切成条状 。
5、依此将余下的黄瓜段切成条状 。
黄瓜怎么切丝
1、黄瓜洗净，先横切变薄片 。
2、再直切成细丝即可 。
黄瓜怎么切丁
1、黄瓜洗净，对半切开，先切成粗条 。
2、将切好的粗条摆放整齐，再切丁 。
3、再把余下的粗条切成大小一致的丁 。
黄瓜是饭桌上的家常菜 。而烹饪黄瓜前需要切它，那黄瓜切法多，可以选择自己喜欢的 。
###其它资料参考###漂亮的摆盘，鲜亮的颜色，看着都美好 ， 尤其是过年、过节做一份，“节节高升”寓意特别美好，大人孩子不止吃的欢颜，而且听着名字，也道出了相互的祝福和期盼 。
节节高升材料：黄瓜2根、玉米粒、青豆、胡萝卜、火腿肠 。
做法如下：
一、黄瓜最好选用表面比较光滑的 ， 切成大约4-5cm长的段 。黄瓜不要选太粗或者太细了，也可以粗细搭配 。
二、切成段的黄瓜竖起来放，切薄薄的一刀，不要切大了 ， 这个目的是为了放的时候平稳、平整 。
三、在黄瓜段两边，离断面各4-5mm左右，各切一刀 ， 切口稍微浅一些，到一小半的位置就可以了 。然后横着把刀插到根刚才切口高度一致的位置，把上面的一小半剖下来 。这个高度决定了装菜的数量 。
四、然后把刀尖插到露出来的位置，斜着把黄瓜肉取出来 。不要切到底 。形成这种水槽的形状 。
五、所有都切好以后 ， 在盘里摆放好，用切下来的黄瓜片切一点叶子的造型 。只是我切的不太好看 。
六、热锅凉油，把玉米、青豆和胡萝卜下进去煸炒半分钟左右 ， 如果是冷冻的，最好放开水里面焯一下，如果是生的，提前煮一下，最好把火腿肠放进去，炒匀以后加点盐就可以了 。火腿肠切成大约6mm左右长度的段，然后竖起来，一切四份 。
七、放到摆好的黄瓜船里就可以啦 。孩子看到以后，真的是欢呼雀跃 。
简单又很便宜的黄瓜，摇身一变，成了一道小清新的漂亮菜品 。
###其它资料参考###切去头尾 ， 是为了能吃到清甜的黄瓜 。黄瓜的头尾都含有涩涩的浆汁 。
方法：把黄瓜头尾各切下一点,然后用切下的部分磨切口处,就会磨出一些带小泡泡的浆,把浆洗干净,这样切出来的黄瓜就会非常清甜啦?。。?
###其它资料参考###其实是不用的，黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开 。苦味素不仅健胃 ， 增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感 。另外，动物实验证实 ， 这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
###其它资料参考###主料：黄瓜400克 。
辅料：油、白醋、花椒、盐、干辣椒、白糖适量 。
准备黄瓜一根，配料适量 。
黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物 ， 减少涩味 。
用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀 ， 第五刀切断 。
加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时 。
腌制好的黄瓜挤出水分 。
挤出水分的黄瓜装盘待用 。
锅烧热 ， 加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁 。
烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了 。
小贴士
1、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味 。
2、用筷子垫底 ， 可以方便的切出相连的薄片又不怕切断 。
3、淋入调味汁的黄瓜放冰箱里冷冻一下再吃，味道更佳 。
###其它资料参考###黄瓜属于雌雄同株的 。1.看花蕊，花蕊中间有一些看起来像是圆柱体的，比较粗大一些 ， 就是雌花 。2.看花托，花托下面带个很小的瓜 ， 说明已经在孕育果实了，这就是雌花 。
雌花
