晒干的山楂能保存多长时间？？
晒干的山楂能保存6个月以上 。
生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分 ， 避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间 。
但需注意晒干制作的山楂，为了避免受潮变质，需要在其中加入干燥剂保存，另外还需时不时的在天气晴好的时候 ， 把山楂干拿出来晒一晒 。
扩展资料：
【自制山楂片能保存多久】山楂干的选购技巧：
1、挑选干山楂片看片形：切片薄而大者质量好；厚而僵小的质次 。
2、挑选干山楂片看色泽：皮色红艳 ， 肉色嫩黄者好；皮色红褐，肉色萎黄者质差 。
3、挑选干山楂片尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次 。
4、挑选干山楂片验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥；片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮 。
5、挑选干山楂片查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5%～15%的落籽为合格 。片切得薄的落籽不超过15%，片切得厚的落籽不超过5% 。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质 。
山楂切片晒成干能储藏一年不烂！
山楂片制作流程：
1、新鲜山楂，把坏的选出来他用，泡盐水2小时，洗干净，自然晾干，还可以通过纸巾擦干净 。切成薄片不要太厚就可以 ， 一颗大约切5片左右 。
2、铺在架子上，放在窗户口通风处，自然吹干可以放太阳地下晒更快 ， 因为在高层放室内了也可以，下图是一夜过后第一天早上的样子 。
3、等到几天后观察是否彻底晾晒干，如果依然有湿气可以通过烤箱烘烤让山楂片干透 ， 把水分彻底吹干就可以装罐子密封保存啦 。
干山楂片的存放的注意：
虫源、温度、湿度、空气等 。因此你可以将干山楂片存放于阴凉、通风、干燥的环境中 。应该先将干山楂片保持干燥，晒干，其次你可以选择高温晾晒或烘干后放在塑料袋内保管，也可以将干山楂片密封在保鲜袋里 ， 放置于冰箱里冷藏保管 。
###其它资料参考###1、山楂干会过期，一般山楂干的保质期为6个月左右，山楂干和干燥剂应一起存放在密封的瓶子或袋子中，同时，为防止水分变质，一般将其放置在通风良好的地方，天气晴朗时，取出晾干 。
2、在生活中山楂是随处可见的，而想要让山楂的保存时间延长，那么大多数都会选择把山楂切成片，做成山楂干，山楂干经过晒干，已经没有了水分，一般保存时间都能够在6个月以上 。
3、需要注意的是，要将山楂干放在密封的瓶子或者袋子里，为了避免受潮变质，要在其中加入干燥剂并放在具有良好通风的地方进行保存，不时在天气晴朗时，拿出来在太阳底下晒晒 。
4、在山楂片制作前期 ， 选取山楂也要有一定的技巧 ， 在切片时又薄又大，山楂的皮成色红艳，山楂的肉嫩黄则是最好的，山楂的质量越好，在以后的制作过程中就越简单，越方便，且味道也就越好 。
###其它资料参考###山楂片是一种以山楂为质料制成的山楂制品，商品为圆形薄片，色泽艳丽，厚薄均匀，质酥适度 。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为5% ， 还富含丰厚的蛋白质脂肪钙磷铁和维生素C等养分成分 。山楂制品是采用袋装的包装形式包装，保质期一般为12个月 ， 需要常温储藏才可以确保产品储存时间更加的久 。山楂制品我更喜欢吃从小吃到大的果丹皮，不论长款还是短款，一卷卷的果丹皮酸甜可口有韧性，真的非常好吃呀 。
###其它资料参考###将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干 ， 经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间 。
注意晒干制作的山楂，为了避免受潮变质，需要在其中加入干燥剂保存，另外还需时不时的在天气晴好的时候，把山楂干拿出来晒一晒 。
但山楂吃多了容易诱发肠胃疾病 。山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病 。
扩展资料
山楂不能一起吃的食物
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c 。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 故食猪肝后，不宜食山楂 。
2、海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物
含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶 ， 若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏 。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 。同食可使山楂中的维生素c分解破坏 ， 从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食 。
参考资料来源：人民网—山楂不能和什么一起吃？山楂不宜多吃
参考资料来源：百度百科—山楂干
###其它资料参考###山楂在标准要求环境下可储存1个月左右时间 。
储存环境要求：山楂适宜的储存温度为0℃，真空包装的可在0—3℃环境下短期储存 。适宜贮藏湿度为85-90% 。
储存时长：一般贮藏一个月左右 。
储存方法：用保险袋密封起来，把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷藏室中保存，不会损失营养价值 。
###其它资料参考###山楂糕是山楂制作而成的糕点，有保质期，因为直接裸露在外面，所以保质期时间很短，常温下保存10天左右，如果有包装密封可以保存一个月 。
山楂糕怎么保存
山楂糕如果做好，建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉 。刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存 。当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕最好的保存方法 。
新鲜楂糕的贮存
1、果实变为深红色，果点明显 。一般在9月下旬至10月下旬来收 。尽可能地用剪刀剪下果柄 。采收的果实先放在凉棚下2－3天，以散去田间热 。然后在筐底垫上蒲包，将合格的山楂装入筐（或箱）内，每筐装25－30千克，加盖密封 。
2、适宜贮温为0℃，包装的可在0—3℃ 。适宜贮藏湿度为85-90% 。一般贮藏5个月左右 。
山楂糕的特点
山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板 。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品 。其味甘冽微酸 ， 具有消积，化滞、行瘀的食疗价值
