花朵饺子怎么包？
饺子的创意新包法——花样梅花饺 ， 好看又好吃，一举两得！
中国人对于饺子的厚爱就不多说了，今天来谈谈饺子的包法 。饺子的包法可谓五花八门，花样繁多 。其中最常见的无非就是带着褶子，左右一褶一褶包起来，或者包成元宝状的，或者最简单的两手一合一捏就完事了 。还有其他很多新奇包法，今天我介绍的是饺子的另一种创意新包法——花样梅花饺，好吃又好看，一举两得，学起来，必须的！
我包的是韭菜猪肉馅儿的水饺，所以我们需要提前准备的食材有:韭菜，包菜，胡萝卜 ， 鸡蛋，胡椒粉 ， 酱油，鸡精，五花肉，水饺皮 。
那么我们就开始具体教程 ， 顺便把调制馅料这些也讲解一下
首先，切菜 ， 把你喜欢的蔬菜切碎 。这边除了韭菜我还自己加了包菜和胡萝卜，朋友们可以根据自己的各人喜欢来添加食材 。
菜切好后轮到切肉了 。先把五花肉切成长条状再改刀切成小块，接着剁成肉末 。
把肉末和蔬菜倒在一起 ， 加胡椒粉，鸡精，酱油，再加两个鸡蛋搅拌均匀，加鸡蛋的作用是让馅料更有黏稠性，比较好包 。
搅拌均匀后如图所示 ， 馅料就调制好了 。
接下来进入主题教程:梅花饺的包法
首先取一片水饺皮平摊在手上，分别往后翻五个褶子，如图所示，注意控制力道，要轻轻后翻不要按压 。
接着翻过来，在另一面放馅料，用手捏起五个角往中间捏紧 。捏好后一个大概的花样雏形就完成了 ， 接下去至关重要的一步就是整理花型 。
把刚刚翻过去的褶子两边用手轻轻地再给它翻出来，梅花的样子就出来了 。
再用胡萝卜颗粒当作花心装饰下就更美观了 。
这样包下来需要花费很多耐心，但是包好后看着这一朵朵的梅花饺子，赏心悦目，都不舍得吃了 。
吃不完的梅花饺可放进速冻储存 。
想吃了随时拿出来热一下，或蒸或煮都成 。
拉近距离看，真的很美，有没有？
这样入锅蒸上一笼梅花饺，打开锅盖的那一刹那，想想都十分美好 。
我蒸了一小碟 ， 拿上桌的时候众人也是惊呼赞叹，满满的成就感油然而生，哈哈 。
不知小伙伴们还有什么创意新包法，一起留言交流下吧
用料
饺子皮 适量
馅料 适量
花样饺子包法视频的做法
麦穗饺子以它优美的造型深受人们喜爱，这种手法相对难一点儿，多练习几次就好了 。花样饺子包法视频的做法 步骤1
百褶月牙饺子 ， 也是虾饺的捏法 。花样饺子包法视频的做法 步骤2
对褶月牙饺子，是比较简单的捏法，适合初学者 。花样饺子包法视频的做法 步骤3
有时候包饺子就剩一点点面，那就包个太阳花饺子吧，小孩子最爱抢这种饺子吃
###其它资料参考###配料：
饺子皮 适量、肉馅 适量
烹饪步骤：
1.葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅 ， 再取一张饺子皮覆盖在肉馅上 ， 粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可
2.三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可
3.柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可
4.月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅 ， 在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可
5.玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好 ， 放上适量肉馅，把饺子皮对折起来 ， 然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可
6.元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形 ， 封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可
###其它资料参考###牡丹花饺子包法如下：
1、饺子皮可以自己做，也可以直接在市场上买到 。
2、把准备好的馅料放进去 。
3、夹出中间五个襟翼，注意留洞 。
4、揉搓五片花瓣相互接触的边缘，注意留洞，如图所示 。
5、用剪刀把每片花瓣剪两次 ， 不要剪得太深 。
6、它也可以和其他型号相匹配 ， 把盘子放在一起很漂亮 。
7、你也可以用蛋黄来填补花瓣上的洞 ， 也可以不用它来蒸出锅，还可以用沙司来画枝叶来装饰 。
饺子是中国的传统食品 。饺子来自古老的角落 。饺子，原名饺子，最早由中国邓州医学圣人张仲景发明 。它有1800多年的历史 。
它是中国人喜爱的传统特色食品，又称饺子 。它是中国人的主食和地方小吃，也是节日食品 。有一首民歌叫“大寒，小寒，过年吃饺子”，饺子是用开水和面食馅做成的 。
###其它资料参考### 玫瑰花饺子这倒是个新鲜玩意，正值七夕，感觉会去做给你女朋友吃吧！那么问题来了这个玫瑰花饺子到底应该怎么做呢？下面我们来为大家介绍下！
关于玫瑰花饺子其实不是玫瑰花和饺子的结合 ， 仅仅是把饺子做成玫瑰花的样子，这样看起来更美观，并且正值七夕节，这个玫瑰花饺子绝对是最创意的美食了！
玫瑰花饺子怎么做的1、先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡，置一边等待泡发；
2、普通面粉与玉米面混合，用筷子一边打圈搅拌一边加入温水 ， 直到面粉呈大片雪花状；
2、将混合面粉揉成面团，放在一边醒发20分钟；
【花饺子怎么包视频教程】 3、在等待面团醒发的时间里，将胡萝卜、姜刨丝切碎；
4、鸡蛋打散炒熟，切碎；
5、木耳、支竹、香菇洗净切碎；
6、将所有馅料混合在一起，加入调料中各种材料 ， 搅拌均匀；
7、面团醒发好后揉成细条，切小块，擀成饺子皮；
8、取一块饺子皮放在手心，舀一勺馅料，双手将饺子皮合拢，捏出三角形的边；
9、三角边略沾水，轻轻撒上玫瑰花碎；
10、将三叫角边中的任意两条边捏合，中间留出圆孔；
11、圆孔中嵌入三朵玫瑰，一只玫瑰饺即成型；
12．所有玫瑰饺成型后，分别放入蒸屉；
13、锅中烧水，待水开后放入蒸屉；
14、15-20分钟后 ， 玫瑰饺即可出锅 。
玫瑰花饺子做法视频
吃饺子注意事项一定要蘸醋吃吗
醋具有良好的养生功效，可帮助降脂、降血压，吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用，不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋，以免使胃酸增多，刺激胃肠粘膜，加重溃疡 。另外，有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃，这则是不大健康的，配酱油会让人摄入额外的盐，不利于心脑血管健康；而辣椒虽然能刺激发热，但属于辛辣刺激之物，并不适合寒冷干燥的冬季，也不适合阴虚体质的人食用 。同理 ， 就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾 ， 但也属于辛辣之品，对于有胃病的朋友们来说 ， 还是少吃为妙 。
“饺子就酒 ， 越吃越有”吗
记住，饮酒请适量 ， 即使配饺子也不例外 。过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生恶心、呕吐等症状，以及头痛、无力等身体不适，而且还会对肝脏造成较大的损害，这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒，大量的酒精会给肝脏造成负担，导致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等严重后果 。饮酒前最好先吃些东西，不要空腹饮酒；饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶对保护胃粘膜有益处 。
原汤化原食吗
饺子汤属于溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助消化 。不过 ， 饭后喝汤难免会导致过量饮食，因此可改为饭前喝汤，一小碗即可；若吃完饺子感觉很饱了 ， 就不必再喝汤，以免加重胃的负担，导致胃部饱胀、坠胀不适 。
###其它资料参考###玫瑰花饺子怎么包
包玫瑰花形状的饺子，有三个关键点：按规律性摆好饺子皮不要放太多馅料头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住 。具体包法如：
1、饺子皮可以直接买现成的 。或者你也可以自己和面擀饺子皮 。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的，不妨在和面时加点火龙果汁进去，这样可以做成红的饺子皮，包出来的就是红色玫瑰花饺子啦 。2、韭菜摘洗干净，切碎 。切得越碎越好 。3、韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加耗油，鸡精，盐搅拌均匀 ， 做成饺子馅 。馅还可以根据个人口味做别的 。4、取三张饺子皮 。(这个看自己 ， 如果想做小一点的，三个即可 。大一点的比如可以选5个饺子皮一起 。也可以放四张 。但不推荐放五张以上，太大了不易熟 。)有规律摆好 。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子(如下图) 。第三张叠加在第二张饺子皮上 。有规律性的铺好饺子皮，这是关键 。5、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间 。不用放太多，太多了会露馅 。6、把放好馅的饺子皮对折 。7、从最后一张饺子皮开始卷 。8、一直稍用点力卷 ， 卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口 。让头尾粘住 。不粘住容易散开，等下白辛苦了 。9、锅烧开一半锅水，水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸 。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟 。
饺子又叫水饺，是一种深受我国人们喜爱的一种传统食物，它是将面粉擀成小剂子，再揉成薄皮 ， 放上各种馅料捏紧而成的 。不同的食材可以制作出口感不同的饺子，而且蒸煮的方法可以保证食材营养的不流失，符合人们健康饮食的原则 。
饺子的馅有各式各样的，例如有韭菜馅、荠菜馅、猪肉馅、牛肉馅等等，所以不同馅料的饺子拥有不同的营养物质，但是它们都能为身体提高营养及能量 。
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创 。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、辣椒、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮 。
饺子的注意事项：
少放肥肉多放菜：人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉 ， 肥肉脂肪含量高，吃起来比较香 。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标 。最好是用九分瘦肉做馅料，也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类 。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡 。
蔬菜不要挤水：因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素 。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类 。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量 。
烹调方法：一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法 。尽量不用油煎 ， 炸等烹调方法 ， 避免额外增加脂肪摄入 。
###其它资料参考###1、把馅料放在中间后，分别从五点向中心捏在一起 ， 大致均匀 。
2、再把每相邻的两边再次相粘结，就形成了花的形状，这里要注意中间也是五角花的形状，多捏几个就熟悉了 。
3、每个花瓣上面剪两刀，大致形状就做好了 。
4、往每个花朵上轻轻填满咸蛋黄 ， 蛋黄可以事先准备好 。
5、圆形的饺子皮把最边上折下一小部分，填馅后把饺子皮对折 。
6、把中间部分往上捏在一起，金鱼的眼部形状就做好了 。
7、再把之前折下去得面皮翻上来，做出嘴巴的形状 。
8、用吸管戳出眼睛，根据面皮折叠的大小 ， 可以用豌豆，莲子等代替，看自己个人爱好，折出鱼鳍的形状 ， 尾部剪开，用牙签按出纹路，照着上面的步骤多做几个 。
9、把所有的饺子放上蒸笼 ， 10-15分钟即可 。
10、最后在中间随意摆上装饰即可 。
