红萝卜烧五花肉的做法？
用料
五花肉 250g
红萝卜 4个
芹菜 适量
花椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒 少许
生抽 2勺
料酒 2勺
做法步骤
1、红萝卜改刀切块 。
2、五花肉切成厚点的片状 。
3、锅热倒油，油热后倒入五花肉煸出油 。
4、五花肉煸成金黄后，放花椒、大蒜和姜片炒香 。
5、放一大勺豆瓣酱炒出红油 。
6、放干辣椒 。
7、放两勺生抽、两勺料酒炒均匀 。
8、把红萝卜放进去翻炒下 。
9、炒好后倒入砂锅里 ， 加开水漫过食材，盖盖中小火焖煮半个小时 。
10、煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟 。
11、最后加点芹菜叶，好吃的五花肉烧红萝卜就做好了 。
胡萝卜大蒜炒五花肉
【主料】
胡萝卜180g、五花肉100g
【辅料】
油适量、盐适量、黄豆酱适量、大蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.胡萝卜切片，大蒜切小段
【胡萝卜五花肉怎么做好吃】3.猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟
4.热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出
5.炒锅放少许油，下胡萝卜
6.炒至略软，加入大蒜
7.放少许食盐
8.放入炒好的猪肉 ， 翻炒，加少许开水
9.翻炒均匀后即可盛出食用
胡萝卜有清肝明目、健脾消食的功效，跟肉搭配食用营养丰富 ， 含有很多身体所需的维生素 。大蒜有抗菌消炎的作用 ， 可保护肝脏 ， 调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集 。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3-5克 。吃起来特别香，非常适合儿童与老人的营养午餐 。这样的食用方法可以有抗菌消炎的作用，还可以有保护肝脏明目的效果，对于健脾消食有好处，还可以有提高免疫力的哦，大家可以这样搭配 。
关于胡萝卜大蒜炒肉的做法 ， 不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢 ， 其实生活中很多的食物相互搭配都是有养生的作用的，我们要懂得发现 ， 今天介绍的这道食谱可以有促进食欲提高免疫杀菌，希望这些大家记住哦 。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃 。红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠，通便防癌 。红萝卜和猪肉一起吃，可以有预防贫血的作用，还能够健脾胃的哦，对于促进新陈代谢有好吃，还可以有滋阴的效果，同时也可以有保护肌肤的效果 ， 平时的时候大家可以经常吃 。
###其它资料参考### 很久没吃五花肉了 ， 所以特意弄了一道红萝卜炖五花肉 。煎过的五花肉 ， 再搭配红萝卜一起炖，味道一点都不油腻，很好吃，吃到肉的感觉很充实 。一起来看看红萝卜炖五花肉的做法 。
工具/材料五花肉、红萝卜、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
01准备好所有原材料：五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量 。
不喜欢吃太肥的 ， 可以选瘦一点的五花肉哦 。
02五花肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会 。
03红萝卜削皮，切成薄片 。
04葱切成葱末 ， 老姜切丝 ， 蒜头切碎 。
05热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香，再倒入五花肉 。
06中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋响，这样吃起来就不油腻的了 。
07然后倒入红萝卜，加入少许清水，盖上锅盖，大火炖 。
08大火炖5分钟左右，红萝卜就熟了，加入少许盐调味，即可装盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦 。
###其它资料参考###前言
五花肉肉质鲜嫩，肥而不腻，我特别喜欢吃五花肉 ， 在家里也常常尝试着各种不同的烹饪手法，这次尝试了用胡萝卜烧五花肉，味道非常不错，五花肉变得更加鲜嫩了，颜色搭配的也很好看 ， 再加上两者味道充分融合在一起，感觉很不错，不油腻，吃着刚刚好，再放些辣椒角，味道就更加香浓了 。
材料
主料：五花肉600g、胡萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒3个、葱适量
胡萝卜烧五花肉
1
先将五花肉用开水焯一遍
2
将焯好的五花肉切成薄片，胡萝卜切成薄片，一些葱头，留着备用
3
在锅里放入少量的油，放入五花肉翻炒
4
翻炒的时间久一点 ， 待颜色变色
5
依次加入葱头、胡萝卜翻炒
6
翻炒一会之后 ， 加入辣椒角 ， 并加入适量的水
7
放入酱油、盐等调味料，小火煮5分钟
8
最后收汁即可
小贴士
五花肉需要先用开水焯一遍，这样切的时候很好切开 。
可以放少量的油，也可以不用放油 ， 因为五花肉煎制一会儿会自己出油的 。
