小纸托蛋糕烤多久
在家烤纸杯蛋糕，应该烤多长时间？？
如果大家在家里烤纸杯蛋糕的话，应该烤至8~10分钟 。如果大家做的纸杯蛋糕比较大的话，可能需要考试15分钟，但是如果是正常的小杯子，那么8~10分钟就足够，不过大家可以提前用牙签试一下蛋糕，如果发现牙签下部分是湿润的，那么就代表蛋糕还没有熟透，要继续烤 。
一、应该烤8~10分钟【小纸托蛋糕烤多久】因为疫情的影响，大家都必须待在家里，不过大家也不会在家里做一些无关紧要的事情，而是会在网上学习各种各样的烹饪美食的方法 。例如烤蛋糕，例如做麻辣烫 ， 或者是做珍珠奶茶，只要在家里准备充足的食物，就有可能会在家里做出各种各样的美味佳肴 。既然大家不能外出去购买这些东西吃 ， 但是在家里就可以制作出来，而且做的量比较多，最主要的是干净卫生并不会对大家的健康造成太严重的影响，如果大家想要在家里做10杯蛋糕的话也是比较容易的，大家可以提前在网上找一些视频，然后根据了一个步骤准备相应的食材，一般的纸杯蛋糕都比较?。?大家要烤8~10分钟左右就可以熟了，不过提前要先尝试一下用牙签插一下蛋糕，如果发现牙签下半部分是干的，那么就代表蛋糕已经熟了 。
二、纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕的做法也比较简单，首先大家要将黄油切成块状，并且要将它的融化掉，再加入一些白糖，用筷子搅拌打发，或者是用一些专门的器械打发直到体积变得越来越大 ， 然后再加入鸡蛋，可以加4个鸡蛋，但是一次性不要加太多，分成几次添加，然后搅拌均匀 。再准备一些低筋面粉，然后将这些东西搅拌均匀，倒入纸杯当中，不要倒太多，7分满就足够 ， 然后放在烤箱当中烤制8~10分钟 。
做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度 。放入预热好的烤箱 ， 烤160度20-30分钟 。
步骤一、纸杯放入模具中，奶粉加水搅拌均匀，加入黄油，隔热水融化 ， 混合均匀保温备用；
步骤二、全蛋加入细砂糖、转化糖浆、几滴柠檬汁或者白醋，隔热水打发；
步骤三、打发至滴落下的面糊划花纹至少五秒不消失，加入过筛的低筋面粉；
步骤四、快速翻拌均匀后 ， 倒入黄油混合液体 ， 快速拌匀；
步骤五、将面糊装入裱花袋，挤入模具中，八分满；
步骤六、放进预热好的烤箱中，下层 ， 上下火，160度，半小时左右至表面金黄即可 。
###其它资料参考###一般150度，中层烤40-55分钟 。
烤箱提前预热150度，上下火两百度烤30分钟 。提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀，不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况 。将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤 。如果烤箱体积比较?。梢宰们榧跎俸婵臼奔?。反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间 。
扩展资料：
注意事项：
杯子蛋糕一般是靠泡打粉和小苏打粉帮助面糊发酵和膨胀 ， 因为没有经过长时间的自然发酵 ， 所以膨胀力有限 。如果在搅拌时过分打发，会使有限的膨胀力更降低，同时面糊也会出筋使膨胀更加困难 。无法膨胀的蛋糕在烘烤时就会呈现收缩的状况，质地异常紧密 。
奶油必须冷藏保存，而刚从冰箱取出的奶油质地很硬温度也过低，不但不容易和其他材料拌匀 ， 也因为温度过低而使油水兼容更为困难，所以开始制作之前必须先将奶油处理至适合的状态 。不同的作法适合不同状态的奶油 。基本拌合法适合液态的奶油，所以需要先隔水加热 。
参考资料来源：百度百科-纸杯蛋糕
###其它资料参考###先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中 ，
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡 ， 盛器中的蛋开始膨胀，
当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状） 。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦） 。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底） 。
倒入纸杯摸平即可 。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱 ， 吱”声就可是了，或者用牙签刺下 ， 用手摸牙签是干是湿润，干就好 。
【材料】低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)泡打粉 (5克)玉米淀粉 (8克)鸡蛋 (5个)白糖（蛋黄糊里的） (20克)白糖（蛋白里的） (70克)动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料 。将色拉油，橘子水 ， 白糖放一块儿 。
将它们搅拌至白糖融化 。
将低粉 ， 泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面 。
拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀 。
拌好的面糊放一边备用 。
蛋白放几滴白醋 。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打 。打至中性发泡 。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里 ， 拌匀 。
分别装入纸杯8分满 。入烤箱，160度，30--35分钟 。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋 。挤上蛋糕
1. 黄油加糖打发蓬松，分次加入打散的鸡蛋
2. 咖啡粉用一点点开水泡出来 ， 加入椰浆拌匀 ， 放凉后与鸡蛋液混合均匀
3. 低粉泡打粉混合过筛，加入到2中 ， 翻拌到没有干粉
4. 装入纸杯8分满，放入预热180度的烤箱 ， 上层，烤18-20分钟
5. 紫薯蒸熟，压成泥，分次加入椰浆，不要太多，变得软软易挤动即可，装入裱花袋，在烤好的蛋糕上，挤上花纹 。
###其它资料参考###1、一般150度,中层烤20分钟 。
2、用料：低粉100g、黄油50g、细砂糖50g、鸡蛋1个、牛奶30g、樱桃12棵、泡打粉少许、清水100ml 。
3、表面装饰：淡奶油适量、樱桃3颗 。
4、樱桃去籽 ， 切小块，放入锅中，加入20g白糖和清水，用大火煮开，转中小火煮至水分收干，汤汁粘稠透亮即成糖渍樱桃，放凉备用 。
5、黄油放室温软化，加入白糖用打蛋器搅打蓬发 。
6、分次加入鸡蛋液搅拌均匀 。
7、加入过筛后的面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀 。
8、再加入牛奶拌匀，成浓稠状态的面糊，放入糖渍樱桃拌匀 。
9、 将面糊到人纸杯7分满的位置，放入预热180度的烤箱中层，上下火烘烤约20分钟，至表面鼓起金黄即可 。
###其它资料参考###想作出一个美味的海绵蛋糕实际上比成戚风蛋糕更难哦！有些人喜爱戚风蛋糕的非常绵软，也有些人喜爱尽管虽然组织扎实却很绵软的口味，但要是操作不好，却难以作出美味的海绵蛋糕 。全蛋海绵蛋糕 ， 颇具海棉一样的弹性，尽管口味并没有戚风蛋糕那麼的柔软，可是口味膨松，更适合做装饰生日蛋糕来用 。相比戚风蛋糕，全蛋打发的海棉杯子蛋糕成功率更高一些哦，也不易收缩并且超级简单，赶紧行动起来吧～
【食物准备】生鸡蛋2个，白糖40克 ， 低筋粉60克，食用油20克， 牛乳或是水10克 。2个蛋黄和糖一次放进没有水无油版的打蛋盆里，把打蛋盆放进60度以内的温开水盆中防水防火消磨，那样会非常容易些并且没那么容易破乳 。先用打蛋机快速消磨至粘稠状，提到打蛋机画出的纹理维持10秒不消退再转低速档打一分钟 。随后筛入所有的低筋粉，用刮板搅拌均匀至无颗粒物情况，同时家用烤箱进行加热140度 。
碗中添加奶和食用油（并没有牛乳可以用清水替代，食用油可以用豆油葵花油或是并没有特殊气味的油替代）拌和至无油花情况 。把拌和好的牛奶玉米液压油倒进以前的蛋黄液选用刮板搅拌均匀，随后放进一次性纸杯或是模贝中，略微震一下清除气泡 。放进加热好的家用烤箱，中高层左右火140度烤40min ， 超级简单的海棉杯子蛋糕做好啦！
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###其它资料参考###用料
60克左右的鸡蛋2只
蛋白的糖粉20克
蛋黄的糖粉8克
牛奶或水40克
橄榄油或玉米油25克
低粉45克
纸托蛋糕 简单版的做法
选用两只新鲜鸡蛋
将蛋黄蛋白分离 。
牛奶?水?糖混合 ， 再加入蛋黄快速搅拌均匀 。
分两次筛入低粉，用刮刀不规则搅拌均匀，注意不能一直画圈搅拌 。像炒蛋炒饭一样两点八点方向搅拌即可 。
打发蛋白，可以?几滴白醋或柠檬汁 。分三次加入糖粉 。用打蛋器中高速打发 。
将蛋白打发至可以立住小尖角 。此时烤箱预热
将打好的蛋白液分三次拌入到蛋黄液中 。不规则方式搅拌均匀 。
搅拌好的面糊
将粉液倒入纸托中，大概8,9分满 。
调好温度，上火
###其它资料参考###1、蛋糕需要烤15-60分钟左右 。
2、蛋糕的烤制时间，具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等 ， 比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以烤熟 ， 而重量在450-1000克的 ， 则需要170度烤40-60分钟左右 。
3、蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国 。在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征 。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口 。
###其它资料参考###奶酪纸托小蛋糕材料
奶油芝士672克、白糖200克、鸡蛋5只、香草精5毫升、酸奶油225克、白糖200克 。
做法
（1）将烤炉预热到175度 。将纸托放到纸托蛋糕盘上 。
（2）用一个中号碗 ， 将奶油芝士和200克糖打在一起 。然后将鸡蛋一个个打入，
再混入香草精 。然后用勺子舀到纸托里，大约2/3到3/4的高度 。
（3）在预热好的烤炉里烤30分钟或直到变金黄 。然后取出烤炉 ， 冷却5-10分钟 。
（4）最蛋糕上的酸奶油，将酸奶油，200克糖和香草精混合在一起 ， 搅拌均匀 。
然后舀到每个小蛋糕上 。
（5）再转回到烤炉中继续烤5-7分钟或直到烤熟 。将烤盘放到烤架上冷却 。
在蛋糕完全冷却前不要将蛋糕取出烤盘 。
最后，你可以在最上面放一团你最喜欢的派的馅 。
