炒秋葵用多久
秋葵炒多久熟？
大家好，我是九州醉餐饮网的小九，我来回答大家炒秋葵需要多长时间 。
翻炒1-2分钟 。黄秋葵的食用价值很高，但生黄秋葵有一种涩味 ， 黄秋葵的味道只有蘸水才能变得脆嫩多汁 。一般将水烧开焯水3到5分钟，直到秋葵变色，然后将秋葵从冷水中捞出 。锅中热油，放入葱蒜末翻炒，再放入秋葵翻炒1.5分钟左右 。最后加盐调味 。
秋葵是一种非常有营养的绿色食品，有很多种烹饪方法 。那么炒几分钟后怎么才能做出来呢？下面我们来看看具体步骤 。
食品
秋葵250克
1个大蒜
油适量
适当的盐
方法/步骤
新鲜的秋葵洗净，去掉秋葵顶部的蒂 。
秋葵炒几分钟能熟？
秋葵炒几分钟能熟？
将秋葵切成段 。
秋葵炒几分钟能熟？
把锅里的水烧开，先把水烧开，再煮1.5分钟，捞出，焯水 。切蒜末 。
秋葵炒几分钟能熟？
四
锅里热油 ， 放入蒜末炒香，再放入秋葵翻炒1.5分钟 。最后加盐翻炒几下出锅 。
秋葵很好抽的，一般情况下翻炒2~3分钟就好了 。下面来看一下炒秋葵的做法 。
清炒秋葵做法步骤
食材准备：秋葵、小葱、大蒜，盐
【做法步骤】
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗 。因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍 。
2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段 。不要切太长，否则不容易炒熟 。
3、大蒜切片，小葱切段 。
4、热锅倒入少许油 ， 烧热下入蒜片、葱段，爆香 。
5、下入秋葵，大火快炒 ， 秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅 。
营养价值
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症 。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力 。
3.对青壮年运动员而言 ， 秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜 。
###其它资料参考###清炒秋葵的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：秋葵300克、青椒1个
辅料：大蒜1瓣
步骤：
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2、青椒1个切丝；
3、大蒜1瓣切蒜末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入蒜末炒香；
【炒秋葵用多久】6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；
7、放入盐一勺；
8、鸡精一勺；
9、炒匀后即可出锅 。
清炒秋葵的做法2
1、准备适量秋葵 ， 用清水洗干净 。
2、锅中加适量清水烧开 ， 加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水 。
3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片 。大蒜2瓣切成末 。
4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香 。
5、倒入秋葵翻炒2分钟 。
6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加） ， 翻炒均匀 ， 最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可 。
7、上桌开吃喽，爽口脆嫩 ， 好吃又健康，秋葵这个做法比凉拌的更好吃，脆嫩爽口，营养又鲜美，赶紧来试试吧
###其它资料参考###做法如下：
用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克 。
1、秋葵、胡萝卜清洗干净 ， 木耳提前用凉水泡发 。
2、胡萝卜切薄片，大蒜切片 ， 小葱切小段 。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出 。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆 。
5、秋葵斜切成小段 。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅 。
7、胡萝卜片煸炒变色 ， 微变软 。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅 。
9、秋葵木耳，清淡可口 ， 脆嫩鲜香 。
###其它资料参考###1 秋葵没有炒熟可以吃吗根据情况看 。
要是秋葵在幼果时期，其嫩荚肉质柔嫩，含有大量果胶及多糖组成的粘性物质，吃起来具有特殊的香味，是可以直接生吃的蔬菜，即使没有炒熟也可以直接食用 。
但要是比较老的秋葵 ， 果荚中会含有较多的纤维，并且会含有较多的草酸、鞣质等成分，要是没有炒熟，食用的口感并不好 ， 还会带有苦涩的味道，因此秋葵没有炒熟是否可以食用，需要根据具体情况看 。
2 秋葵炒多久能熟根据情况看 。
秋葵是一种容易加熟的蔬菜，不宜炒制的时间过长，以免秋葵中的营养物质过多流失 ， 导致秋葵的食用价值降低，并且炒制的时间过长，会导致秋葵的颜色及口感有所影响，因此大约炒10分钟左右即可加熟 。
但要是秋葵在炒制之前进行了焯水处理，不仅可以将其中的草酸、鞣质去除 ， 在一定程度上改善口感及人体对营养物质的吸收，还可以将秋葵基本加熟 ， 则可以大大缩短炒制的时间，翻炒3-5分钟左右即可 。
3 秋葵可以二次加热吗可以二次加热 。
一般情况下，秋葵在经过二次加热后 ， 其中的营养物质大量流失 ， 会导致秋葵的营养价值大大降低 ， 但要是秋葵放置的时间较长，秋葵中可能已经滋生细菌微生物，通过加热可以将细菌微生物杀灭，其次在没有加熟的情况下，进行二次加热可以将秋葵加熟，改善秋葵的口感 。
4 怎么判断秋葵炒熟了1、看颜色：秋葵在生的时候颜色较为鲜艳一些，但随着秋葵变熟，颜色会慢慢变深，当全部变深时，则说明秋葵已经完全变熟 。
2、用筷子戳：秋葵在生的状态时，纤维组织较为坚硬，筷子穿不过去，但随着变熟后 ， 纤维组织变软，用筷子可以轻松穿过 。
3、尝味道：秋葵在生的状态下时 ， 尝起来以后明显的纤维及粘液，当变熟后，纤维及粘液会慢慢消失，尝起来不会有纤维及粘液感 。
###其它资料参考###黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃 。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用 。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵 。秋葵的做法有很多种，但都很简单 。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等 。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一种方法:凉拌秋葵 。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜 。2:用刀将秋葵的果仁切下 ， 用流水清洗干净，备用 。3:把锅刷干净，放在炉子上 ， 开大火烧开水，放入洗好的秋葵 ， 滴几滴植物油 ， 炒出来的秋葵青油很好看，很好吃 。煮3分钟左右 。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来 。5:秋葵切好后，往一个方向摆 。6:大蒜去皮，洗净 ， 捣碎，切碎 。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上 。凉拌秋葵做好了 。下一道菜:秋葵炒香肠 。
第二种方法:秋葵炒香肠 。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精 。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片 。香肠也切成斜片 。3:大蒜去皮，洗净，切片 。4:翻炒:找个铁锅刷干净 ， 晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了 。也很简单 。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜 。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜 。下一道菜:秋葵炒鸡蛋 。让我们一起做吧！
第三种方法:秋葵炒鸡蛋 。
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油 。2:将秋葵用流水洗净，切去棒 ， 切成稍大的斜块 。3:洋葱去皮，去胡须 ， 洗净切碎 。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎 。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液 ， 煎至成型 ， 盛出待用 。不要煎的太熟，要马上煎 。6:锅中放油，烧热 ， 放入秋葵，翻炒 ， 加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精 ， 再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅 。结束了 。
第四种方法:用秋葵炒肉 。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精 。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净 ， 加水，放在炉子上，开大火 ， 烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出 。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看 。将秋葵切成小块备用 。4:猪肉洗净切片 。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色 ， 再将炸好的肉捞出备用 。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅 。结束了 。
