肉饼汤要炖多久
高压锅肉饼汤炖多久 肉饼汤怎么做？
1、高压锅炖肉需要半个小时左右 。因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低 。用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖 。
2、猪肉又名豚肉 ， 是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 ， 具有补虚强身、滋阴润燥等作用 。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用 。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等 。
1、材料：五花肉适量、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量 。
2、五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌 。
3、中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次 。
4、搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄 。
5、加入冷开水再打入一个鸡蛋 。
6、将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖20分钟左右即可 。
###其它资料参考###用瓦罐煲瘦肉饼汤需要3小时左右 。
做法：
1.把乌鸡洗净 。
2.选择电动的瓦罐煨汤煲，冷水放入乌鸡 。
3.烧开后撇净油脂浮沫 。
4.盖盖，煨制2小时以上 。
5.把大枣洗净 。
6.放入瓦罐里 。
7.再煨制20分钟 ， 加盐调味即成 。
###其它资料参考###用料
里脊肉适量
油一点
红薯粉一点
盐大人吃可以加
酱油大人吃可以加
超嫩的肉饼汤的做法
准备一块新鲜猪肉 。
【肉饼汤要炖多久】猪肉用刀剁成肉泥 。
在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油 。
将佐料和肉泥搅拌均匀 。
把肉泥摊成一个圆饼形状 。
把肉饼平铺放入炖盅中 。
用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水 ， 压住肉饼是为了防止肉饼飘起来 。
把炖盅放入锅中 ， 隔冷水炖 。
水烧开开始算，大概再炖20分钟 。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了 。
做好的肉饼汤，已经浮起来啦 。
小贴士
1?? 红薯粉可以用任何嫩肉粉替代；
2?? 有时肉饼粘在炖盅底部 ， 熟了也不一定浮起来；
3?? 一岁内宝宝不要加盐、酱油等调味料，做大人的肉饼汤则需要加；
4?? 做好的肉饼汤吃不完可以放冰箱冷藏，下次再隔水炖热就好 。
###其它资料参考###超嫩的肉饼汤做法
用料
适量里脊肉一点油
一点红薯粉大人吃可以加盐
大人吃可以加酱油
1准备一块新鲜猪肉 。
2猪肉用刀剁成肉泥 。
3在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油 。
4将佐料和肉泥搅拌均匀 。
5把肉泥摊成一个圆饼形状 。
6把肉饼平铺放入炖盅中 。
7用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来 。
8把炖盅放入锅中，隔冷水炖 。
9水烧开开始算 ， 大概再炖20分钟 。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了 。
10做好的肉饼汤 ， 已经浮起来啦 。
###其它资料参考###大约45分钟左右 。
蒸肉饼汤的步骤：原料：纯精肉，一个鸡蛋 ， 一小勺生粉，适量冰糖，适量清水 。
步骤：
1、梅花肉，洗净后，剁碎；胡萝卜和葱，剁碎；上述原料加鸡蛋、老抽、盐、油和水顺时针搅拌成馅 。先将纯精肉切块,剁成肉末 ， 剁肉时需要剁成细肉末 。
2、将细肉末放汤碗里,加一个鸡蛋,一小勺生粉，淀粉 ， 加水调成淀粉水，碟子，刷上一层薄薄的油，然后 ， 将肉馅平铺在碟子中，薄厚一定要均匀 ， 再将淀粉水均匀地淋在其上面，之后抓匀拢成一团 。
3、加冰糖,在碗沿加进清水 ， 注意需要没过两厘米 。鸡蛋1只，打在已淋上淀粉水的肉馅上，上蒸锅，大火15分钟后即可 。
4、上大火25分钟即可 。
