腐竹炒鸡蛋炒多久 _腐竹

腐竹炒鸡蛋的做法？

腐竹炒鸡蛋
主料：腐竹200克，鸡蛋2个。
辅料：食盐适量，葱适量，调和油适量。
做法：
1、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。
2、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。
4、最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。
5、成品如下。

主料
腐竹
150克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材。
2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
###其它资料参考###1、制作配料：腐竹200克、鸡蛋2个、青红椒1个、木耳10克、大蒜2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1/2勺、淀粉水1碗；
2、青红椒洗净切成小块，腐竹提前泡软，切成菱形块；
3、木耳提前泡发后，洗净切掉根部；
4、鸡蛋磕入碗中搅散备用；
5、锅中少倒入一点植物油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固盛出备用；
6、另起锅加入少一点的植物油，放入蒜片炒香，放入木耳和腐竹翻炒1分钟；
7、再把青红椒放进去，翻炒出香味；
8、再放入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，再把鸡蛋倒进去翻炒均匀。出锅之前加入半碗水淀粉，翻炒至汤汁黏稠即可出锅。
###其它资料参考###主料腐竹150克鸡蛋3个辅料油适量盐适量生抽适量枸杞适量
步骤
腐竹炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤22.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
腐竹炒鸡蛋的做法步骤33.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤44.铲散鸡蛋。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤55.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤66.下腐竹翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤77.加生抽翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤88.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤99.
###其它资料参考###主料：腐竹150g、鸡蛋3个。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、枸杞适量。
腐竹炒鸡蛋的做法
1、准备食材。
2、腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。
3、热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4、铲散鸡蛋。
5、原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6、下腐竹翻炒均匀。
7、加生抽翻炒均匀。
8、将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9、加点枸杞点缀一下，装盘。

###其它资料参考###1、素烧腐竹能炒鸡蛋。
2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。
3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜
4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。
5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧热至滚烫把打散的蛋液倒入锅中，用木铲轻轻的翻直至蛋液完全的凝固在一起后出锅备用。
6、在锅中倒入少量的油，把蒜沫爆香后将切好的腐竹倒入锅里翻炒。
7、当腐竹翻炒至7、8分熟时把鸡蛋放入，见盐、酱油、辣椒面炒匀调味，撒上小葱即可出锅装盘。
###其它资料参考###主料
腐竹适量鸡蛋三个
辅料
【腐竹炒鸡蛋炒多久】盐适量油
做法步骤
1. 腐竹提前半天泡好。鸡蛋三个打在一个盘子里，搅拌均匀，放小些盐。
2. 放油，热锅，鸡蛋摊开，翻面，放进在泡水的腐竹，再加点油，翻炒，鸡蛋炒碎，，再放适量的盐。放少些水，让它煮两分钟。
3. 水煮干了，再翻几下，出锅，

腐竹炒鸡蛋炒多久

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