馄炖馅没包完怎么办
没吃完的肉馅怎么办？
每次家里在捏饺子的时候，都会多少因为饺子馅做的太多导致因为面太少没法把剩余的饺子馅包出饺子来 。不会持家的人会直接把饺子馅给扔掉，其实 ， 对于没法包完的饺子馅是完全有方法去处理的 。
方法一：把饺子馅做成馅饼，这个一个很好的方法 。今天吃饺子 ， 剩下的饺子馅我们可以在明天接着做成馅饼吃，既可以连续改善家里人的胃口，又能做到不浪费 。做法：根据剩余饺子馅的多少和点面，确定好馅饼的大小，千万要注意不要为了把这点饺子馅吃掉造成和的面又多出许多来 ， 在做馅饼时 ， 馅饼的外皮要做的薄一点，这样在加工馅饼的时候才能更快煎好 。
方法二：用饺子馅做成馄饨，因为剩下的饺子馅通常都比较少，用一个面皮包点饺子馅做成馄饨，捏好的馄饨直接冻到冰箱里面，随吃随煮 。
做法：馄饨在做的时候要掌握好面皮的厚度 ， 如果馄饨皮太厚的话那就会造成馄饨很长时间也不会煮熟，煮的时间过长就会直接把馄饨煮成一锅粥 。
方法三：蒸成肉卷 ， 这个方法很少会有人采用，因为现在的人很少有会自己蒸馒头的，更别说做成肉卷了 。把饺子馅均匀的抹在面上，在用手把面做成分好多层的肉卷 ， 这样吃起来也是比较好吃的 。
做法：涂抹饺子馅的时候要注意在面上涂上点食用油，这样最后蒸出来的肉卷会更加好吃 。
跟大家说了这么多，不知道大家都学会没 。成为吃货很简单，但作为吃货要要懂得好吃的美食是怎么做出来的，更要能自己亲手把想吃的亲手加工出来 。
饺子馅的利用其实也是在考验吃货们的创意，想到很简单，重要的是做到 。
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问题一：包馄炖剩滴肉馅怎么办可以炒炒吃了 味道很好的
问题二：包混沌剩下的馅儿可以做什么?（一）鲜肉馄饨 1、材料：猪绞肉250克、葱姜汁水：180CC 调味料：盐、味精各4克、麻油：10CC、酱油：8CC、糖：8克、胡椒 2、制作 ⑴绞肉放入盛器中 ， 加入适量酱油、盐、味精、糖、胡椒粉，用筷子拌匀； ⑵取葱姜汁水倒入三分之一，用筷子或手顺同...
问题三：馄饨馅剩下了怎么办？试试做点烧卖吧原料：调好的肉馅、糯米、面粉、鸡蛋1个做法：1.糯米提前洗干净，用清水浸泡过夜 。2.浸泡过夜的糯米蒸熟备用，鸡蛋打散放少许盐炒熟 ， 备用，准备烧卖的肉馅（妈妈包馄饨剩下的） 。3.锅中放适量的油烧热，将肉馅炒熟了以后，倒入糯米，放点酱油，炒至糯米颜色均匀，倒入鸡蛋，拌匀，放凉，备用 。4.开水和面，成团以后，放置片刻，使面团表面光滑 。5.将面团搓成小剂子，擀成圆形薄片 。6.用勺子取适量的烧卖馅 ， 放在面皮上，直接用手握成烧卖的形状即可 。7.最后一步将烧卖蒸熟就OK 啦 。（五味）
问题四：包混沌剩下的肉馅很多油,做肉丸子可以吗？会不会散开？用手工剁，不要机器 。搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋
问题五：剩下的馄饨怎么吃当然是热一热再吃咯
问题六：包剩下的云吞皮怎么保存你可以用冰柜速冻起来 ， 这样虽然有一点点影响但问题不大！ 煮出来的饺子也不错
问题七：不会包馄饨怎么办？馄饨的5种方法一
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法，特点是包出来皮薄馅大，看起来也很饱满 。
首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮 。把一团肉馅放在馄饨皮中间 。
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧 ， 注意肉馅不要漏出来哦 。
将两边的角顺着手指的方向不断向里折，直到两个角完全重叠，手上稍微使点力气，把馄饨皮粘牢 。
这样做出来的馄饨，是不是像猫耳朵一样？超可爱！
方法二
把备好的肉馅放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮直接对折 。
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形，再将两边合在一起，按紧粘好就完成了 。
元 宝 馄 饨
做好的元宝馄饨一个个形状似元宝，特别吉利 ， 同时也是最不露馅的包法 。
准备好肉馅和馄饨皮，先将肉馅放在馄饨皮中间，抹匀放平 。
把馄饨皮一边向里卷，直到能把馅完全卷起来为止 。
用大拇指使力，把皮两边压紧 。
压紧后 ， 将馄饨向馅的方向中间包起来，形成半圆形 ， 再把两边的皮粘在馄饨上 。
完成以后并排放在一起，看起来真是好看?。。?
问题八：包馄饨的肉馅没放盐怎么办那就下的时候放点盐、、、
问题九：包馄饨的馅错把醋当酱油放了该怎么办?最多馅里面没有了酱油所拥有的香味，而换成了醋的香味啦如果放的不是太多酸味肯定不重，就当是你的新的尝试吧，说不定味道还不错呢
问题十：馄饨都可以包什么馅，具体怎么做馄饨馅有猪肉，鸡肉，虾肉 ， 牛肉，可单独也可混合的，都是为个人喜爱的口味，加上爱吃的调味 。
菜肉馄饨：以猪肉搭配切丝的青江菜 ， 通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨” 。
红油抄手：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主触酱料食用 ， 是四川特有的料理 。
炸馄饨：以油炸的方式烹调 。
点心类：将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸 。
虾仁馄饨馅的做法
首先准备好鲜虾，将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用；
将准备好的五花肉剁成肉馅，多剁一下 ， 增加韧性；
把虾仁放进去一起剁碎 ， 加入葱花拌在一起；
可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋；
加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀 。
鲜肉馄饨馅的做法
凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段 ， 用手抓捏出汁制成姜葱水；
猪肉切成小块后，用搅拌机搅成泥状 。分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀；
加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料 。
三鲜馄饨馅的做法
原料：肥三瘦七的猪肉馅、大虾仁、蛋清
配料：姜末少许、韭菜
调料：生抽、盐、味精、料酒、拌馅料、豆油、香油（可不放）
步骤：
先把虾仁的虾线剔除 。
虾仁里放入：盐、味精、料酒腌制20分钟 。
猪肉、韭菜切好 。少放点韭菜借味就行，自己家包主要是吃虾仁 。
先往猪肉里放少许蛋清、豆油、拌馅料、生抽、味精延一个方向搅拌上劲 。
馄饨馅里加入韭菜、盐、香油继续搅拌，直到馄饨馅都搅拌上劲 。
###其它资料参考###很多人爱吃馄饨，可是包馄饨的时候，经常会为一件事犯愁 ， 那就是擀面皮多了肿么办？
其实，完全不用担心，多余的馄饨皮还能做出很多美味，学起来吧！
椒盐芝麻片条
也许你喜欢在路边小摊买点小吃，锅巴、麻叶等，都是让人垂涎的美味，如果你不放心食品的卫生情况，那就自己用馄饨皮做点吧！
步骤如下：
1、把馄饨皮切成条状，每片馄饨皮可以切成2~3条 。
2、混合糖、椒盐（也可加入少量黑芝麻，让片条更香） ， 放在碗里备用 。
3、锅里倒入色拉油加热，待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸 。
4、炸至金黄色 ， 片条上起泡的时候捞起来，把表面的油控干 。
5、待油滴干后，放入白糖里打个滚就好啦~
春卷
再给大家介绍一个小吃，迷你小春卷！
一口一个 ， 超级适合当零食，也是拿馄饨皮做的哦！
步骤如下：
1、胡萝卜、大白菜切丝备用 。锅中加入少许色拉油，倒入胡萝卜丝和白菜丝，用中火翻炒至变色 。
2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心 。
3、将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上 ， 左右两角也向中间折起，最后向前折去，卷好 。卷至尽头时，用淀粉水沾边粘合 。
4、加热食用油，将春卷放入 ， 用中火炸，过程中要经常翻面，炸至金黄色就可以出锅啦！
###其它资料参考###会做饺子的人经常会有个困惑，那就是 ， 饺子皮和饺子馅永远都没有那么匹配，不是皮多了就是馅多了 。再有经验的白案师傅，都不可能做到完全的精准 。饺子的面皮准备多了 ， 还可以改成做面、猫耳朵等面食 。那么饺子馅多了可怎么办呢？
有些朋友可能会说，那就多和一些面么，反正面多了咱不怕 。那如果恰巧家里也没有多余的面了，又该怎么办呢？下面我就来介绍几个简单易行的办法吧 。
饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的 ， 生肉有粘性 ， 可以轻易的把菜裹起来 。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础 。把多余的馅分成小份，搓成球 。可以蒸可以烧汤还可以油炸，外面过一圈白米，还可以做成珍珠丸子 ， 也是相当的美味！
有的朋友可能会说，各种丸子都尝试过了，都已经吃腻了！那么我们可以来做蛋饺呀！鸡蛋应该是家庭必备的食物了 。拿几个蛋，打成蛋液，倒入煎锅，摊成蛋饼，多余的饺子馅立即变成了蛋饺馅，不需要更多的步骤，就可以轻轻松松化解 。
同样的方法也可以用于包馄饨 ， 比起蛋饺的步骤来说更简单，只不过馄饨皮可能要事先就去菜市场买好备着 。
还有一些饺子馅可能是素菜为主的，水分会比较多，粘性没有那么大，那么我们也可以用来做炒饭，炒面，拌好的饺子馅本身就已经有足够的味道了，再做炒饭炒面的时候也不需要另外在多加调料就可以出美味的食物啦！
ENJOY~??
###其它资料参考###不必要馄饨皮简易食用方法：
一、绿豆糕豆沙酥
食物：大馄饨皮 8张、绿豆糕
一根、红豆馅 80g、芝麻
适当
制做流程：
1、绿豆糕切割成不薄不够的片
2、取一点红豆馅抹在馄饨皮上
3、将绿豆糕放到红豆沙上
4、绿豆糕上边再抹一层红豆沙
5、把下边的角折上去遮住
6、再把周围2个角折起来回来
7、再把上边的角折回来
8、所有搞好后再在擀面皮刷上层水 ， 沾上芝麻
9、锅中水温4、5层热时放进 ， 炸至金黄色捞起来就可以，趁热吃绿豆糕才算是软糯的
二、小馄饨擀面皮汤
食物：
馄饨皮/蔬菜/生鸡蛋
豆腐乳/午餐肉罐头
制作过程：
1.将生鸡蛋放盐打撒 。
2.热锅入油，将鸡蛋液放进煸炒至6成熟时，将午餐肉罐头放进煎香，盛盘预留 。
3.将水放进锅中煮沸，把豆腐乳放进打撒 。
4.馄饨皮很大得话一切为二，随后将馄饨皮略微拉一下 。
5.将馄饨皮入锅，放进蔬菜和煎好的生鸡蛋，加盐调料，最终盛盘放进午餐肉罐头 。
三、馄饨皮烤香肠
食物：
馄饨皮/烤香肠/生鸡蛋
制作过程：
1.将小馄饨皮切成方形的样子，那样有益于接下去的实际操作 。
2.将腊肠放进馄饨皮正中间，像卷糖块一样卷起来放进烘烤盘 。
3.将生鸡蛋打撒，匀称地涂在馄饨皮烤香肠上 。
4.加热电烤箱200°，将烘烤盘放进，上下一层烤6分钟上下 。
5.翻过来再次烤3分钟上下后取出就可以吃啦~
多余馄饨皮简单吃法
馄饨皮的作法：
作法一：
食物提前准备：小麦面粉、盐、冷水、红薯粉
制做流程：
1、在小麦面粉中放盐，和水搓揉，翻拌 。
2、翻拌以后醒置15分钟上下，期内可以多揉几回 。
?3、用一块沙布，包入适当的红薯粉后扎牢封袋预留 。
4、面糊醒置以后 ， 双面都施一层木薯淀粉，再用擀面棍擀开，擀到合适的薄厚度 。
5、擀面皮擀好以后所有伸开，用器材把擀面皮划为四方块就可以 。
作法二：
食物提前准备：水、小麦面粉、干小麦面粉、玉米粉
制做流程：
1、在小麦面粉中放水，将其搓成面糊，盖上保鲜袋饧三十分钟预留 。
2、把饧好的面糊用刀切分成多份，再在表层撒上干小麦面粉 。
3、用擀面棍将其挤扁 ， 再在表层撒干小麦面粉，再次擀开 。
4、在擀面皮上撒进玉米粉再次擀 。
5、擀得擀面皮的薄厚度差不多了，用刀切成一小块就可以 。
多余馄饨皮简单吃法
馄饨皮如何做才薄?
作馄炖皮的面一定要和的够硬 ， 软皮水饺硬鲜面条 ， 而馄炖皮就需要和吃面类似的硬面才可以擀出去，并且一定要多饧会 。假如在家里吃得话并不建议揉面放木薯淀粉，会非常容易将馄炖炖烂的 。
将面擀成薄一毫米下列的小圆面片，打横平行面切两刀 ， 每条大约六公分上下，再一条都切割成多个梯状的馄沌皮就可以了 。
全透明的馄饨皮是酱用手擀面(木薯淀粉)做的，一般我们在家里自己做得话为是赶得薄一点得话，能够 边赶边在擀面皮上滴一些木薯淀粉，如果有压面条的设备得话就更强了，也是边包边条洒木薯淀粉 。
###其它资料参考###拌好的肉馅放冰箱可以隔夜保存 。
调制好的肉馅放在低于15摄氏度的室温下可以保存6个小时，如果是夏天温度高于15摄氏度，在常温下只能保存2－3小时，无论是冬天或者夏天 ， 调制好的肉馅都不能在室温中储存较长的时间 。
调制好的肉馅含有的水分较多，容易坏，如果不着急食用，可以放入冰箱冷冻层保存，冷冻室类温度较低可以很好的抑制细菌的生长，如果盖上保鲜膜存放，可以存放5－10天的时间 。
当天用不完的肉馅，必须冷冻存放 。
如果准备的馄饨肉馅当天用不完，必须放冰箱冷冻存放 。因为食物在0下18度左右才不变质 。
剩下的馄饨肉馅有两种冷冻方法：全部把肉馅包成馄饨冷冻存放；只把肉馅冷冻存放，第二天化冻后再包馄饨 。
拌好的馄饨肉馅冷藏1个小时左右就好，只有肉馅新鲜，包出来的馄饨才能味道鲜美 。
###其它资料参考###包馄饨的时候常常有个烦恼，剩下的皮用不完 ， 怎么办?看完下面这几样馄饨皮的新吃法，我猜你会专门买了馄饨皮来做哦
馄饨皮版红豆盒子酥
材料：馄饨皮200克红豆馅1碗食用油30克花椒粉2克生姜粉2克料酒2克酱油10克白糖2克盐
1、馄饨皮、自制红豆沙备用馄饨皮里面放一坨红豆沙
2、四周抹上水对角折起来，压紧
3、全部做好油烧热把盒子放在沥篮里炸
4、一面变黄的时候及时翻面炸至两面金黄时 ， 把篮子拿出来，沥干油即可 。
小贴士：
【馄炖馅没包完怎么办】盒子四周一定要压紧，以免炸的时候散开 。
