绿茶的味道是什么?？
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽 。入口有淡淡清香，感受较为爽朗 。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型 。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香 。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别 。而烈则是指茶汤的中等感受 ， 味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩 。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征 。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽 。制法合理 。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较?。?回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受 。厚则指茶汤的厚度 。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富 ， 有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚 ， 高于醇厚,回味甜或甘爽 。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口 。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好 ， 氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感 。
不同的茶类构成不同的滋味特征 。如绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合 。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感 ， 很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘 。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味 。
###其它资料参考###这个怎么样？
绿茶：如沐春风小清新绿茶是不发酵茶 ， 原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味 。
清香：清新淡雅的香 ， 闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香 。
毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春 。
嫩香：幼嫩原料与偏老原料制成的茶有明显的香气上的差异 ， 越嫩的茶嫩香越明显 。
板栗香：炒青绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气，也被形容为炒豆香，比如龙井茶 。
烘烤香：烘青绿茶烘制过程中产生的类似烘烤食物的火香，比如六安瓜片 。
兰花香：高级绿茶会带有的像兰花一样的幽香，非常高雅，比如顶级西湖龙井 。
###其它资料参考###香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项 。绿茶之香气亦随产地及茶类而异 ， 如外销绿茶特具釜香 ， 龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香 。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上 。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品 。鉴定香气之方法有干香与湿香二种 。
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶 ， 即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究，尤其是水温 。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右 。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌 ， 空腹时最好不要喝 。
###其它资料参考###普通茶实际上是红茶，实际上 ， 只要改变加工方法，就可以制成5种主要茶 。绿色-收获后不久就停止氧化，茶保持了类似蔬菜的生味 。红茶-故意氧化至80％以上的水平 ， 以使叶子获得醇厚自然的甜味 。这将具有固有的甜味，并且对调色板的刺激性较小 。
黄茶-在相同的绿茶制造技术中还要经历一个额外的过程，在该过程中，停止氧化的叶子要经受称为叶子堆积或出汗的特殊过程 ， 持续约24到28小时 。这是一个非常复杂的过程，必须格外小心，以确保在此阶段不会形成霉菌 。如果不小心，整个批次都是浪费 。这种茶给您独特的回味，许多人都喜欢 。
乌龙茶-就氧化程度而言 ， 介于绿色和黑色之间 ， 这确实是一门艺术，而不是一门科学，因为茶制造商可以带来多种风味，从而可以阻止40％到60％的水平氧化 。在进行部分氧化的同时，每4小时翻转并摇动叶子，使叶子在所有侧面均等地暴露 。通常，没有两批乌龙茶的味道或气味相同，这是一种非常微妙的茶 ， 其味道和香气将反映土壤和季节性天气 。
白茶-这是加工最少的茶，或者说没有任何加工 ， 将收获的叶子逐渐干燥至水分含量达到4％，以便可以包装和以后使用 。但是，叶片质量必须非常好且非常嫩 。各种各样的称为银针的茶将仅收获芽，并且非常缓慢地干燥 。另一个有芽和两片叶子的等级将像白叶茶一样 。这种茶在酿造中不会给您带来太多颜色 ， 但是由于使用了最优质的生叶，因此更健康 。
在印度，许多工厂仅具备生产红茶的机械和技能 。目前，一些工厂正在升级其工厂 ， 以生产绿茶 。但是，其他类型的茶在商品市场上并不十分普遍，但是可以使用高端小批量产品，高端茶经销商可以出售 。
这些都是茶的类型，仅因加工过程的不同而已 。使用茉莉花，玫瑰，洋甘菊，薰衣草，柠檬皮等在任何这些基础茶中 ， 调味茶也很受欢迎 。
###其它资料参考###大家都知道，绿茶的生产加工 ， 简易分成结束、摊青和干躁三个流程，在其中关键所在结束，制做十分的简易，维持了荼叶翠绿色，随后经摊青、干躁而做成 ， 白汤绿叶子是绿茶质量的一起特性 。
绿茶的汤色
绿茶是绿汤绿叶子，也有生产加工系统的不一样，以这二者取名为绿茶，因此绿茶汤色是翠绿色的 。常喝绿茶能抗癌，降血脂和减肥瘦身，对烟民也减轻其遭受的烟焦油危害 。
绿茶的特性
颜色
好的绿茶成饮茶颜色是翠绿色或黄绿色，油润有光泽度 ， 而伪劣的绿茶颜色暗淡、偏棕，没有光泽度 。
外观
质量好的绿茶，外观伸直均整，贡眉显出 ， 摸起来是很详细紧致 ， 假如摸着条索疏松，叶表不光滑、轻飘飘的，就并不是质量好的绿茶 。
香气
佳品的绿茶含有芳香 ， 花香是素净的，栗子香气，假如荼叶掺杂有其余的未知味道，说明茶质量不是佳的 。
味道
质量好的绿茶会出现略微的苦涩感，但回味无穷浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老伪劣的绿茶是泛苦，还具备涩口 。
茶汤
质量好的绿茶冲泡后，茶汤呈现翠绿色、清亮、光亮，带有白汤绿叶子特点显著，假如冲泡的绿茶，茶汤不是光亮浑浊的，表明荼叶质量粗糙 。
总的来说，绿茶不是半发酵茶，因为其性能确定了它较多的保存了茶青内的自然物质 ， 叶绿素保存50%上下，维生素损耗也较少，进而建立了绿茶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性 。烘青绿茶绿茶是用烘笼开展干燥的 。烘青绿茶茶青经再生产加工制作后多数作熏制花草茶的茶坯，香气一般不如烘青高，极少数烘青绿茶名茶质量全优 。以其外观也可以分成条状茶、尖形茶、片形茶、针型茶等 。条型烘青绿茶 ， 全要关键产茶地区均有生产；尖形、片形茶首要产自安徽、浙江等省份 。
【普通绿茶什么味道】在其中特殊烘青绿茶，关键有黄山毛峰：太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹等 。如黄山毛峰产自安徽歙县黄山 。外观鲜嫩稍打卷，芽肥硕、调匀，有锋毫，形近"雀舌茶"，颜色杏黄油润 ， 别名象牙白，香气清鲜高长，汤色杏黄澄澈光亮，味道淳厚醇正回甜 ， 叶底芽叶成朵，结实艳丽 。
