给孕妇炖鸡汤里面放点什么？
你好
在怀孕之后，孕妇身体需要的营养比平时还要多，主要是还要承担胎儿的营养需求 。孕妇滋补身体，除了要求营养价值高之外，容易消化也是很重要的，炖鸡汤就成为了最好的选择 。一般炖鸡汤大家都会做，但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了 。那么 ， 孕妇炖鸡汤放什么材料？下面咱们就来看看吧 。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
主料：鸡、茶树菇
辅料：生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上 。
2、买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用 。
3、茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以 。
4、准备好葱姜，小茴香香叶和八角 。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味 。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿 。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿 。
8、倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右 。
9、然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右 。
10、看到汤汁不多就关火出锅 。
功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一 。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
主料：鸡（最好是土鸡）、山药、枸杞
调料：食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后，清洗处理好 。
2、鸡子剁成小块放入锅中，加入足量的水，烧开 。
3、加入一勺料酒，放入姜片葱结 。
4、煮开后转小火，加盖 ， 慢炖大约30分钟 。
（如果是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时 ， 所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
5、山药去皮切成小块，加入锅中 ， 继续加盖炖10分钟左右 。
6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可 。
功效：山药味甘 ， 补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好；可以滋补身体 ， 益智健脑，还能减肥美容，护肤养颜 。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材 ， 鸡子洗净切成小块 。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮 ， 一切做好备用 。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味 。
4、倒入鸡块，大火翻炒 。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色 。
6、倒入清水 ， 放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮20分钟左右 。
7、然后大火收汁，加入青椒 ， 调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可 。
功效：中医认为胡萝卜性温味甘，性平 。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效 。
香菇含有多种维生素、矿物质 ， 对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等 。
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孕妇喝鸡汤好吗？什么汤最适合孕妇
导读：孕妇饮鸡汤好吗？在饮食中 ， 科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育 。女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期 。那么孕妇饮鸡汤好吗？
1、孕妇饮鸡汤好吗
鸡汤营养丰富,但要选择少油腻的鸡汤喝即可 。鸡汤它是滋补的佳品,孕妇喝了有利于胎儿营养需要,但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,胃酸过多,高血压症,高血脂症的不宜食用 。而山药补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品,属于温性的,多吃是有好的 。
2、什么人不适合喝鸡汤
胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用 。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤 。
胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作 。
高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下 。
高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高 。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病 。
肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情 。
3、煮鸡汤的小技巧
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除 。煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 。
感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了 。
烧鸡汤很多讲究的:锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧 。大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水 。炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖 。可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益 。
孕妇喝什么汤好
红萝卜玉米排骨汤:
主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量 。
做法:将排骨洗净玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开 。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜 。水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净 。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水 。中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可 。
营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。孕妇在怀孕期间喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的哦 。
孕妇怎么喝汤更好
1、饭前喝、饭后喝差别很大:俗话说“饭前喝汤,苗条又健康饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的 。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收 。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲 。
2、中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤 。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加 。
###其它资料参考### 孕妇吃鸡怎么样炖着好
孕妇吃鸡怎么样炖着好，女性怀孕之后，为了补充营养都会炖着吃一些鸡汤 。而鸡的营养价值非常高，能满足孕妇的营养需求 。那么孕妇吃鸡怎么样炖着好？我们一起来了解吧！
孕妇吃鸡怎么样炖着好1孕妇吃鸡怎么样炖着好？中医认为，妊娠后月经停闭，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，这时应该滋阴凉血，而不是一味地盲目进补 。
以人参为例，人参分很多种类，如红参、白参、西洋参、野山参等，其中红参偏热，不适合孕妇服用，长期大量服用可能会导致死胎 。
不过 ， 通常说来，导致死胎的根本原因还在于胚胎本身，如果胚胎本身很弱，再加上红参这类诱因，容易发生意外 。
专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇 ， 需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质健康的孕妇尽量不要随意吃补品 。像桂圆、荔枝、红参都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响 。
下面给大家简单列举孕妇养生鸡汤的常见做法 。
（一）鸡汤豆腐小白菜
原料： 豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量 。
制法：
1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用 。
2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用 。
3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮；煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝 ， 调味即可 。
功效：
小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用 。
(二）卤汁鸡汤
主料： 鸡1000克
调料： 卤汁500克
做法：
1、将嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水 。
2、精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保持虾线泡状）浸煮20分钟后，端锅离火 。待冷却后取出，斩块即成 。
适用人群： 孕早期
养生小贴士： 本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理 。
（三）西洋参炖鸡汤
材料： 鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒
调味料： 盐少许
疗效： 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果 。
做法：
1、先煮中药汤 。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟 ， 熬煮出中药汤来 。
2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料 。
3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮 。
4、起锅前放入少许盐调味即可 。
养生功效： 适合体质虚弱的孕妇补胎
Tips：
1、中药汤汁不宜熬煮过久 ， 以免药味过强 ， 汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂 。
2、中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1—3个月、体质虚弱的孕妇补胎用 。
3、喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次 。
（四）乌鸡小枣枸杞汤
此汤有补气、补血、补铁、补铜，行气之功效，十分益于产后恢复体力 。
主料： 乌鸡一只
辅料： 葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞
做法：
1、将鸡洗净，切块，在开水中去血焯出，
2、一次性在锅中加入足量的水，冷水将鸡块下锅，
3、开锅后改用小火慢慢熬制，加入葱段、姜片，
4、待五成熟时加入小枣 ， 七成熟时加入枸杞，开锅后约40分钟即可 。
注意：
1、忌用铝锅 。
2、乌鸡在食用时也有一定讲究 。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益 。但与芹菜、芝麻相克 。
（五）芪归炖鸡汤
原料：
小母鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g
精盐5g，胡椒0.5g
做法：
1、活鸡宰杀，去毛及内脏 ， 剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净 。
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用 。
3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡 。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用 。
适用人群： 产妇
养生小贴士
在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功 ， 且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强 。
故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病 。
(六）人参鸡汤做法如下：
主料： 童子鸡1000克
辅料： 人参5克，黄芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克 ， 枣（干）5克，栗子（鲜）15克 ， 白果（干）10克，洋葱（红皮）25克
调料： 大蒜（白皮）8克，姜10克，盐4克，胡椒粉2克
1、糯米洗净，浸泡一夜，备用；
2、栗子仁剖半；
3、红枣去核；
4、银杏在滚水中煮熟 ， 去外皮，所有药材洗净备用；
5、童子鸡的内脏掏空，洗净；
6、在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；
7、同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；
8、把鸡放入砂锅内，加水烧开后 ， 放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；
9、待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱 ， 放入盐、胡椒粉调味即可 。
制作要诀：
砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度 。
适用人群： 准备怀孕的男女
养生小贴士：
1、补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者；
2、感冒患者禁食人参 。
食物相克
人参： 人参不宜与茶同服 ， 反黎芦，畏五灵脂 ， 恶皂荚、卤碱，黑豆 ， 动紫石英，
黄芪： 黄芪恶白鲜皮 ， 反藜芦，畏五灵脂、防风 。
甘草： 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻 。
枸杞子： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
白果（干）： 白果忌与鳗鱼同食 。
分娩后马上喝鸡汤反而没奶水
营养学家李瑞芬教授说，产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低 。此时，催乳素开始发挥泌乳作用 ， 促进乳汁的生成和分泌 。
如果产后马上喝鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶 。这是因为，母鸡的卵巢中含有一定数量的'雌激素，而且母鸡越老雌激素含量越高 。
5至7天喝鸡汤促使下奶
李教授说，产妇在分娩过程中，出汗、失血多，体力消耗大，体质虚弱，产后头几天，应多喝些红糖水呀、小米粥呀、卧鸡蛋，还有酒酿江米甜酒等热性食物 。
这些食物具有补血、祛寒、益五脏、通阳气、除风湿的作用 ， 对产妇比较有益 。
比较适宜产妇喝鸡汤的时机，应该在分娩后5~7天，这时乳汁已开始分泌，就会促使下奶 。
孕妇吃鸡怎么样炖着好2一、红枣炖鸡汤
材料： 三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片 。
做法：
1、三黄鸡去毛和内脏 。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末 。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉 。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐 ， 放两片姜片，中火煮1小时 。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成 。
二、花菇炖鸡汤
材料： 鸡1只（土鸡），花菇10朵 ， 生姜 ， 葱，料酒 ， 盐 。
做法：
1、鸡清洗处理干净 ， 花菇用温水泡发 。
2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。
3、放入姜片和葱段 。倒入少许料酒 。
4、倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇 。
5、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右 。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
三、枸杞炖鸡汤
材料： 枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克 。
做法：
1、鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍 。
2、锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟 。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可 。
鸡汤对孕产妇有什么好处？
中国传统概念认为，鸡汤含有丰富的营养 ， 孕产妇食用鸡汤百利而无一害 ， 有助于补充孕产妇的营养 ， 还能起到催奶的作用 。
鸡汤味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精 ， 除心腹恶气，虚损羸瘦，产后体弱乏力，鸡汤特别适用于气血不足，头晕心悸 ， 或产后乳汁缺乏的孕妇 。
现在大家了解鸡汤怎么炖适合给孕妇喝了，在炖鸡汤时，孕妇应该在加的调料方面多加注意，不要加一些自己不能吃的，可以加红枣、花菇等 。
孕妇除了要注意饮食外 ， 还应该注意避免腹部受到撞击，尤其是怀孕的头三个月要更加的小心 。
###其它资料参考###孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克 ， 花生油、鸡汤各适量 。
制作：
1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏 ， 下沸水锅焯一下，捞出，斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色凤尾菇去杂，洗净，撕片 。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油 ， 撒上胡椒粉即成 。
孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤
鸡烂汤浓，可喝汤吃肉 。此汤菜有养血凉血祛疯之功效 。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着 。
材料：乌骨鸡1只，当归，生地 ， 丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许 。
做法
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好 。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中 ， 加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成 。
孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤
竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜 。
材料：竹荪，鸡1只，姜片，盐
做法
1、将鸡洗净 ， 鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤 。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净 ， 然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行
2、干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用
3、可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤 ， 烧开后下竹荪，待二次烧开后 ， 微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜 。
孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤
材料：土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片，大枣和枸杞若干
做法
1、土鸡洗净，控水
2、入开水锅中焯2分钟，捞出
【孕妇吃蒸全鸡放什么好处】3、另起锅 ， 放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开
4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟
6、起锅前调入适量盐即可 。
孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤
材料：活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料：黄酒1大匙 盐适量
做法：
1、土鸡洗净枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净，放入碗中浸泡一下 。
2、取一只大碗，放入鸡及其他材料，加水盖过鸡身，放入蒸锅隔水蒸2小时 ， 待所有食材蒸至软透，加入A料调味 ， 即可端出 。
###其它资料参考###怀孕期间由于胎儿发育所需要必要的营养，所以说这个时期，一个人吃的东西是需要两个人来吸收的，因此需要大量营养进行补充，而喝鸡汤进行进补最具有营养 。很适合孕妇对于孕期的营养补充 。但是孕妇鸡汤的做法和平常的鸡汤是略有差别的，那我们来看看怀孕炖鸡汤放什么材料吧 。
怀孕炖鸡汤放什么材料
炖鸡汤的时候可以放点红萝卜香菇 ， 就可以了，中医认为胡萝卜性温 味甘 ， 性平 。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效 。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢 ， 提高机体适应力有很大作用 。
其它就不要乱放调料了，调料放多了会破坏鸡汤的营养成分 。怀孕期间一定要加强营养，多吃蔬菜水果牛奶，注意休息，不能熬夜，定期做产检，了解羊水胎盘胎心音情况 。
孕妇版胡萝卜香菇炖鸡的做法
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒 。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜 。
1、备好食材 ， 鸡子洗净切成小块 。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片 ， 蒜剥去外皮，一切做好备用 。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味 。
4、倒入鸡块，大火翻炒 。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色 。
6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，转小火煲煮40分钟左右，加入青椒，调入盐少量盐即可 。
孕期一定要让孕妈吃好 ， 这个阶段的饮食不宜太油腻但是也不能太清淡，而鸡汤是很适合这个时期食用的 。作为准爸爸来说，要隔三差五的经常给孕妈来炖这个孕妇鸡汤哦 。因为不当是准妈妈要喝，肚子里的小宝宝也需要喝呢 。
###其它资料参考###你好
孕妇血糖高能吃鸡肉吗
孕妇血糖高是可以吃鸡肉的 ， 鸡肉属于高蛋白低脂肪的肉类，且鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用 ， 有增强体力，强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，对于胎儿的发育也是很有好处的 。
健康小贴士：高血糖孕妇饮食要遵循多素少肉、多菜少饭、多汤少盐的原则，多吃粗粮、杂粮和薯类多吃菌类食物，多吃苦瓜、黄瓜等降糖的食物，还要注意多运动 。
孕妇高血糖吃鸡肉注意事项
1、怀孕的女性是不建议吃鸡脖子肉的，那里因为含有大量的淋巴，而且淋巴处是病毒源，会把病毒带给胎儿，不建议食用 。
2、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担 ， 因此有肾病的孕妇应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食 。
3、高血糖的孕妇最好不要多吃炸鸡 ， 以免摄入过多热量引起血糖波动 。
适合孕妇的鸡肉的做法
清蒸人参鸡
准备材料：人参，母鸡，火腿，玉兰片，香菇，葱 ， 生姜 ， 精盐，料酒，味精 。
做法：
1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出 。
2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，上笼，在大火上蒸至烂熟 。
3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里 ， 烧开，撇去沫子，调好口味 ， 浇在鸡肉上即成 。
茶树菇炖鸡
准备材料：鸡肉1000g、茶树菇300g、郫县豆瓣1汤匙、姜1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐半茶匙、香醋半汤匙、香油1茶匙、鸡精半茶匙、花椒10粒、白酒半汤匙 。
做法：
1、鸡肉洗净控干，茶树菇洗净，姜切片 。
2、锅里烧水 ， 放花椒煮开，倒入鸡肉焯水，水开放入一汤匙白酒再次煮开 ， 鸡肉捞出锅冷水洗净沥干 。
3、锅里放油，煸炒茶树菇到水分流失，外表微干 。盛出备用 。
4、剩下的油，中火煎鸡肉 。放入鸡肉暂时不动，等一分钟左右晃动锅，肉就松散分开，继续煎到鸡肉微黄 。
5、放入豆瓣酱和姜片，继续煎到酱和鸡肉均匀沾附 。挑入一汤匙生抽，1茶匙白糖 。翻炒均匀 。
6、兑水淹没鸡肉，大火煮开中火煮到汤汁减半 。放入茶树菇 ， 1/2茶匙盐 。继续中火烧 。
7、汤汁略干即可 ， 出锅放1/3汤匙香醋，1茶匙香油 ， 1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可 。
望采纳祝你好运
###其它资料参考###鸡整只蒸怎么做好吃
鸡整只蒸吃是不错的选择，我们把鸡买回来之后是需要处理干净的 ， 在碗中可以加点盐 。还需要再加上一点点水，等到我们把盐融化成糊状的时候就可以用手在鸡身上抹上一下，包括鸡肚子也需要抹上才行 。之后把料酒和生抽、姜汁混合在一起，然后我们用手直接抹在鸡身上，需要多次的进行涂抹，而且包括在鸡肚子里面，都是需要抹上的，这样才能够消除掉鸡身上存在的腥气 。之后切点姜片，准备好一个料包，把八角大料辣椒全部都装进去 ， 然后扎紧口子放到鸡肚子中 。在锅中放上一层小葱，然后把鸡整个的放进去，然后再把调料包和姜片放进去，还需要加上几块冰糖，然后开始蒸煮，等到完全熟了就可以吃了 。
蒸鸡放什么配料好吃
蒸鸡的时候需要准备好配料，这样才能让蒸鸡的味道更好，首先需要我们准备好鸡肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，还需要葱结1个，姜片5克，桂皮5克 ， 八角5克，丁香2克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克 。
首先我们要把鸡肉剁成12块，然后猪板油切成12块，一起放到碗中，加姜、葱、绍酒、酱油腌制上半个小时 。之后把荷叶洗净，切成扇面形之后还需要去掉背面的老筋，然后放入开水锅中烫一下，之后擦干其中的水分 。粳米淘洗干净之后备用 。之后我们把锅放到火上，在其中需要放入粳米、八角、丁香、桂皮炒到金黄色的时候就可以盛起 ， 然后拣去其中的桂皮、八角、丁香，一起碾成粗米粉之后，我们再用粗筛筛去其中的杂质 。之后把粳米粉放到碗中 ， 然后需加入鲜汤、酱油、白糖、麻油，一起搅成糊状之后就可以把浸渍好的鸡块、猪板油一起放入其中进行拌匀，再放入垫有一张荷叶的盘中，上面还需要盖上一张荷叶上笼蒸30分钟到酥烂就可以了 。荷叶需要背面朝上 ， 平铺在案板上，把蒸好的鸡肉放在荷叶上，包成长方形之后整齐的排列到盘中，然后上笼蒸5上分钟之后就可以取出，抹上麻油就可以吃了 。
###其它资料参考###孕妇鸡汤1：凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法：
1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块 ， 放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；将凤菇去杂、洗净、撕片 。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤 ， 入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可 。
孕妇鸡汤2：补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；
2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量 ， 煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时 。
3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可 。
孕妇鸡汤3：猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜 ， 一些酒去腥 ， 焯水完毕捞出来冲洗干净 。
2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水 ， 炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可 。
孕妇鸡汤4：芪归炖鸡汤
材料：小母鸡1只（约1000克）、黄芪50克、当归10克、精盐5克，胡椒0.5克
做法：
1、将鸡宰杀、去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳 ， 用清水洗净；
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用；
3、砂罐洗净，放清水400克 ， 然后放入全鸡 。待水烧开后撇去浮沫 ， 加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可 。
###其它资料参考###主料
鸡半只
辅料
姜 葱
食盐 花椒
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法步骤
孕妇营养餐 ， 清蒸鸡的做法图解11. 鸡半只洗干净
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解22. 花椒和盐准备
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解33.
炒锅中放入盐，花椒
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解44.
炒至盐变黄
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解55. 炒好的椒盐放凉后抹在鸡身 ， 腌2小时
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解66. 腌好后洗干净，装盘，铺上一层姜丝，葱段，大火蒸30分钟，关火虚蒸5分钟 。
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解77. 蒸好后切块食用
