红萝卜肉的水饺怎么做好吃吗 _胡萝卜

胡萝卜和肉包水饺好吃吗？

胡萝卜和肉包的水饺特别好吃， 1.胡萝卜用擦菜板擦成细丝，用手挤出胡萝卜汁
2.猪肉剁馅，粉丝提前泡软后切碎，葱姜切碎
3.猪肉，胡萝卜，粉丝，葱姜全部放入一个容器中，打一个鸡蛋
4.加入料酒，老抽，蚝油，饺子调味料，盐，胡椒粉调味
5.饺子馅顺时针搅拌，加适量芝麻油，搅拌至肉馅上劲儿
6.面粉里加半勺盐
7.放入之前挤出来的胡萝卜汁，如果不够加清水，把面粉和成面团，撒一层干面粉醒发二十分钟
8.醒发好的面团揉光滑
9.取一小块面团，搓成长条
10.全部切成均匀的小剂子
11.分别擀成饺子皮
12.包成饺子，我的包饺子方法！特别好吃！

猪肉胡萝卜馅饺子
面粉300克，热水150克，胡萝卜1根，猪肉半斤，胡椒粉2个，料酒1勺，香葱1小把，盐3克，酱油2勺，蚝油1勺，花生油3勺，淀粉1勺
【制作步骤】
1，准备好食材，今天做的饺子加了点莜麦粉，吃起来更健康，猪肉买的是梅头肉，剁成肉碎的时候口感特别好。
2，将胡萝卜擦丝，加入1勺食盐，用手抓出水分，腌制10分钟，胡萝卜里面多余的水分和辛辣味就出尽了，再把胡萝卜挤掉水分，用刀切小一些，就处理好了。这样处理的胡萝卜比焯水的好吃100倍呢。
3，将挤干水的白萝卜丝和其他馅调料混合均匀，馅就做好了，香气特别浓。
4，将面粉和莜麦粉混合均匀，我用了一半的面粉和一半的莜麦粉，没有麦粉的就直接做成白饺子皮就行，加入热水搅拌成雪花状，再揉成光滑的面。
5 ，揉面的面搓成长条切成小剂子，大概是15克一个即可。
6，再把小剂子擀成薄的圆形，全部都做好，要用保鲜膜及时盖住，防止失去水分变得干裂。
7，取一个饺子皮，包入适量的胡萝卜猪肉馅。
8，双手捏紧闭合处，饺子就做好了，喜欢花边的还可以捏成喜欢的形状。
9，煮开一锅清水，水里加入适量的油和盐，把饺子放入锅里，加入1/3清水，大火煮沸后再加一次，再次煮沸，饺子就煮好了。

###其它资料参考###胡萝卜饺子馅的做法中使用的胡萝卜量比较少，加上各种调味料后做成的饺子，胡萝卜味道并不明显，可以缓解不喜欢胡萝卜味道的人们的需求。好吃的胡萝卜饺子馅应该要怎么做呢?现在，我来告诉你胡萝卜饺子馅的做法。
胡萝卜饺子馅的做法
胡萝卜饺子食材准备
胡萝卜359克，猪肉馅150克，油盐适量，花椒面适量，酱油，鸡粉，圆葱，香油，木耳，盐适量。
方法步骤
1、胡萝卜切丁，圆葱切丁，木耳也切丁待用
2、热锅凉油，油热时倒入圆葱碎爆香，然后下入胡萝卜煸炒，炒软后出锅晾凉
3、肉馅中放入花椒面，盐和酱油煸炒，再加木耳翻炒几下出锅
4、然后放入鸡粉，香油拌匀即成胡萝卜饺子馅，
小贴士
用油炒胡萝卜的时候可以略微多一点点，胡萝卜中的营养元素大多为脂溶性。
家常胡萝卜饺子馅的做法
胡萝卜饺子食材准备
猪肉泥1斤，胡萝卜2根，油盐适量，生抽，老抽，盐，味精，料酒，葱姜适量。
方法步骤
1、将胡萝卜洗净擦丝，剁碎待用，葱姜切末
2、炒锅放入较多一点的油，放入葱花和姜末爆香
3、然后下入胡萝卜碎炒熟，盛出后放入肉馅中按一个方向搅拌
4、途中加入一些葱花和少许水，并放入味精，盐，老抽，生抽和香油，搅打上劲即可。
小贴士
吃胡萝卜的时候最好不要搭配醋，维a会遭到破坏。
羊肉胡萝卜饺子馅的做法
胡萝卜饺子食材准备
羊肉1斤，胡萝卜300克，葱姜适量，盐，花椒水，味极鲜，鸡精，盐，香油，花生油，生抽，胡椒粉，姜粉。
方法步骤
1、将羊肉切成碎?。?剁成肉泥，剁的时候加入花椒加一点花椒水使其吸收
2、胡萝卜切片，让后用热水焯烫，将胡萝卜剁成末，葱姜切碎末
3、在羊肉馅中加入料酒，生抽，味极鲜，胡椒粉和姜粉搅拌均匀
4、然后加入胡萝卜碎和葱末，再加入花生油，香油，盐和鸡精调味拌匀即可。
小贴士
花椒水能有效的去除羊肉的膻味。
胡萝卜饺子馅做法

红萝卜肉的水饺怎么做好吃吗

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