香菇木耳炒腐竹怎么做 香菇木耳炒腐竹做法？
1、原料：腐竹、木耳、香菇、葱、蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 。
2、腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断 ， 木耳洗净备用 。
3、香菇切片，蒜葱切片 。
4、油热爆香葱蒜 。
5、先下入香菇炒香 。
6、倒入腐竹，翻炒 ， 加入盐，生抽，老抽调味，加入适量豆瓣酱 。
7、放入木耳翻炒，加入适量清水 。
8、汁水收差不多，放入少量水淀粉 。
9、出锅 。
主料
五花肉
120克
鲜香菇
250克
泡发木耳
100克
腐竹
200克
青椒
80克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材 。木耳和腐竹提前泡发 。
2.然后将腐竹放入沸水锅中焯水 。
3.鲜香菇清洗干净后同样焯水 。
4.木耳同上 。捞出后全部过一下凉水 。
5.然后将食材切好 。
6.锅中油热后先放入肉片炒至9成熟 。
7.放入葱蒜炒香 。
8.先放入青椒块翻炒一下 。
9.在放入焯水后的香菇和木耳翻炒 。
10.在放入腐竹炒匀 。
11.倒入适量酱油和食盐炒匀 。
12.翻炒1分钟左右即可关火 。
###其它资料参考###主料腐竹适量香菇3朵胡萝卜半根木耳适量食用油适量清水适量盐少量酱油1小勺淀粉1勺半醋1小勺葱适量姜适量
步骤
木耳腐竹烧香菇的做法步骤11.腐竹掰成小段和木耳提前用水泡发
木耳腐竹烧香菇的做法步骤22.香菇和胡萝卜洗干净备用
木耳腐竹烧香菇的做法步骤33.胡萝卜切片、香菇切块
木耳腐竹烧香菇的做法步骤44.葱和姜切片
木耳腐竹烧香菇的做法步骤55.开火倒入锅内适量油
木耳腐竹烧香菇的做法步骤66.油七成热放入葱姜煸炒
木耳腐竹烧香菇的做法步骤77.倒入胡萝卜煸炒几秒 ， 胡萝卜不好熟但是先用油煸炒后就会很容易熟
木耳腐竹烧香菇的做法步骤88.倒入香菇
木耳腐竹烧香菇的做法步骤99.炒的过程中调芡汁，把淀粉、酱油、醋、清水倒进小碗调匀
木耳腐竹烧香菇的做法步骤1010.把调好的汁倒进去翻炒
木耳腐竹烧香菇的做法步骤1111.把腐竹和木耳捞出来倒进锅里，加少量盐调味，然后收汁
木耳腐竹烧香菇的做法步骤1212.午饭出锅了
###其它资料参考###主料
香菇
10颗
木耳
10克
腐竹
3条
辅料
酱油
少许
盐
少许
糖
少许
步骤
1.香菇，木耳和腐竹泡好
2.热油
3.下木耳
4.下香菇
5.下腐竹
6.加水
7.加酱油
8.加盐和糖
9.焖煮5分钟后开大火收汁
10.装盘完成
###其它资料参考###主料
腐竹
适量
香菇
3朵
胡萝卜
半根
木耳
适量
食用油
适量
清水
适量
盐
少量
酱油
1小勺
淀粉
1勺半
醋
1小勺
葱
适量
姜
适量
步骤
1.腐竹掰成小段和木耳提前用水泡发
2.香菇和胡萝卜洗干净备用
【腐竹香菇木耳怎么做好吃】3.胡萝卜切片、香菇切块
4.葱和姜切片
5.开火倒入锅内适量油
6.油七成热放入葱姜煸炒
7.倒入胡萝卜煸炒几秒，胡萝卜不好熟但是先用油煸炒后就会很容易熟
8.倒入香菇
9.炒的过程中调芡汁，把淀粉、酱油、醋、清水倒进小碗调匀
10.把调好的汁倒进去翻炒
11.把腐竹和木耳捞出来倒进锅里，加少量盐调味，然后收汁
