鸡蛋火腿怎么炒 鸡蛋炒火腿的做法步骤？
1、主料：鸡蛋4颗、火腿肠1根、食用油适量、鸡精适量、盐适量、蚝油适量 。
【鸡蛋炒火腿先炒什么】
2、鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口 。
3、火腿肠切片或切丁儿 。
4、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用 。
5、锅烧热，调至中火，放入适量食用油 。
6、待油烧热，将蛋液倒入锅内 。
7、第一面煎至金黄，翻过来 ， 煎第二面 。
8、待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿 。
9、倒入适量蚝油，并搅拌均匀 。
10、搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味 。
11、最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了 。
火腿炒蛋做法一，
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐 。洋葱去皮切丁 ， 葱去皮切花 。
2.快火下3-4汤匙油 ， 炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒 。转中快火 ， 倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面 。另一面煎硬就可以装盘 。
火腿炒蛋做法二，
材料
玉米粒150公克 ， 火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支 ， 水120㏄ ， 盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙 ， 米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黄瓜切?。淮星谐纱谢ǎ患Φ按蛏⒊傻耙海?备用 。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透 。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可 。
火腿炒蛋做法三，
材料
葱(切葱花) 2支,新东阳火腿片(切小丁) 5片,鸡蛋(打散) 1个,苦茶油 3T,水 1量米C
做法
3T油爆香葱花、火腿丁，加水焖煮至汤汁收乾，加入蛋液炒熟即可 。
火腿炒蛋饭做法四，
材料
1.火腿,蛋，米饭
2.酱油，花生油
做法
1.火腿切?。按蚓龋?锅中加适量油，将蛋炒开，加入火腿及米饭翻炒．
2.可加少许酱油 ， 炒匀便可出锅．
###其它资料参考###火腿肠炒鸡蛋，是一道美味的菜肴 。既好看又好吃，做法更是简单得不得了 ， 就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会 。
火腿肠炒鸡蛋的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量 。
火腿肠炒鸡蛋的做法：
1、火腿肠切片 。
2、黄瓜切菱形片 。
3、鸡蛋打散备用 。
4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟 。
5、然后倒进火腿翻炒 。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出 。
营养价值：
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃 。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等 。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质 ， 多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用 。
###其它资料参考###火腿肠切片，鸡蛋打散，先炒鸡蛋 ， 再倒入火腿肠翻炒 ， 加盐调味即可盛出 。
食材：火腿肠150g，鸡蛋2个 ， 小葱2根 ， 油盐适量；
具体步骤：
1、火腿肠切片；
2、鸡蛋打散 ， 加入适量盐搅打均匀；
3、锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用；
4、另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色；
5、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀；
6、再放入葱段翻炒均匀关火即可 。
菜品特色：家常口味、简单易学、非常下饭
营养价值：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
葱是温通阳气的养生佐料 ， 作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味 ， 还有较强的杀菌作用 。
注意事项
在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品 。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用 。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用 。
###其它资料参考###鸡蛋红椒炒火腿怎么做 ， 味道真的特别香呢？今天给大家分享一道鸡蛋红椒炒火腿 。咸香甜甜的，口味脆爽，味道很非常好！红椒，由于外观设计直接了当、颜色好看，长得小灯笼很像 ， 因此又被称为“灯笼椒” 。尽管带着一个“椒”字，长得也跟朝天椒没有什么区别，但却一点甜味都没有，无可挑剔一“半兽人” 。以前看了一篇贴子，就有不少人争执，是不是要把灯笼椒从朝天椒中去除 。
对于怎么给红椒界定，那就是智者见智事情 。我认为 ， 只需这是好食材，美味就行了 。红椒除开皮的口感较弱以外，剩余的部分不仅肉质地厚，并且脆爽汁多 ， 细细品味下也有回甜，很容易就能令人接纳 。红椒含多种营养化学物质 ， 特别是维他命含量很高，哪怕是口味不太好的皮也富含纤维素 。因此，大伙儿平时可以多吃一些 。
【鸡蛋红椒炒火腿】需要食物：红灯笼椒 ， 鸡蛋，火腿肠，姜片 ， 小葱，蒜头，植物油，白胡椒粉，食用盐，味精制作流程如下所示：
第一步提前准备2个红灯笼椒，1个鸡蛋 ， 1根火腿肠 。灯笼椒切除两边，并把朝天椒蒂除掉，然后把里边凸起的隔节片掉，剩下来的一部分切成细丝；鸡蛋弄成鸡蛋液；火腿肠切成块；姜片、小葱、蒜头所有剁碎 。
第二步锅里倒进适量植物油，等油湿热了以后倒进鸡蛋液 。鸡蛋炒好以后，添加火腿肠、姜片、小葱、蒜头，一起翻炒出香味 。把切好的红灯笼椒放入锅中 ， 略微煸炒两下 。
第三步然后加入一些白胡椒粉用于调料 。最终加入适量食用盐和味精调制，再搅拌均匀即可出锅 。将炒好的红椒盛出来 ， 装进适宜的盘里就行了 。一道美味的鸡蛋红椒炒火腿，就做好！
###其它资料参考###火腿炒蛋做起来非常的简单，而且用原料非常常见，就是火腿和鸡蛋，再加入一些调味剂所制成的食物，而且做起来简单，色泽比较美丽 ， 并且营养价值丰富，做这道菜之前 ， 首先我们需要准备一些原材料，有鸡蛋，火腿，还有一些猪油，牛奶，葱姜蒜等 。首先我们将鸡蛋磕到稳中，再加入一些牛奶和食用盐，我们可以用勺子将它搅拌均匀之后，将火腿清洗干净之后，切成薄片的形状，然后往锅中加入一些猪油，等猪油烧成七成熟的时候，就可以将火腿快速的爆炒几下，等火腿变色之后就可以加入我们已经办好了鸡蛋液，等鸡蛋液凝结成小块儿的形状时，并且它的颜色呈现出金黄色，就可以出锅装盘食用了 。
火腿炒鸡蛋这种做法非常简单，他不仅仅有火腿的营养价值 ， 而且还有鸡蛋的营养价值，两者都作为蛋白质含量非常高的食物，完全可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，鸡蛋还具有健脾养胃 ， 并且还可以起到补充气血的功效，而且鸡蛋中富含一些维生素 ， 还有一些矿物元素等营养价值比较高的蛋白质，鸡蛋炒火腿这种菜品完全可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，还有一些能量等 。
###其它资料参考###主料：鸡蛋(3个)、火腿肠(半根)
辅料：食盐(适量)、小葱(2根)、食用油(适量)
1. 鸡蛋打散
2. 火腿肠切片 ， 小葱切碎
3. 锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐
4. 倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱
5. 盛盘装出
###其它资料参考###1、主料：鸡蛋两个、火腿片两片；
2、辅料：葱花适量；
3、配料：料酒少许、盐少许、鸡精少许；
4、将鸡蛋打入碗中 ， 加少许料酒；
5、打成蛋液，待用；
6、将火腿片放在案板上切碎，待用；
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块；
8、接着，加入切碎的火腿片翻炒一下；
9、然后，搁入葱花；
10、加少许盐；
11、加少许鸡精；
12、调味炒匀即成 。
###其它资料参考###准备鸡蛋、火腿、葱花、料酒 。
1、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒 。
2、打成蛋液，待用 。
3、将火腿片放在案板上切碎，待用 。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块 。
5、接着 ， 合入切碎的火腿片翻炒一下 。
6、然后，搁入葱花 。
7、加少许盐 。
8、加少许鸡精 。
9、调味炒匀 ， 即成 。
10、出锅，装盘 。
火腿炒蛋（ScrambledEggwithHam）是用火腿和鸡蛋配以调料炒制而成的食物 。火腿炒蛋取材方便，做法简单 ， 色泽美观，营养丰富，健康美味，是餐桌上的一道美味佳肴 。
###其它资料参考###1,火腿肠肯定是成品的，将鸡蛋打碎，放入碗内搅拌多少加点水 ， 这样炒出的鸡蛋会更嫩 。
2,如果火腿肠是成品口味淡的话盐都可以不用放，先将鸡蛋炒熟后加入火腿肠，翻炒两下就可以出锅了 。
