熬粥一般要多久？
不同的粥放的食材不同，熬的时间也不同 。比如糙米粥熬的时间很长，比如小米粥熬的时间就很短 。一般情况下小米粥熬20分钟就可以了 。
一道粥做法步骤
材料：小米，海参，姜丝，葱花，蔬菜
做法
1、小米淘洗干净 ， 用清水泡上
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌
4、加入姜丝 ， 盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合 ， 大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花 ， 即可关火，盛碗温食 。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥 。海参可以切片也可以整个放入 。海参小米粥营养丰富，容易吸收 。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效 。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力、增强体质 。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和 。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳 ， 帮助延缓衰老 。
煮粥大约需要30分钟
煮粥 ， 米是不可缺少的 。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等 。选购米时要仔细辨别，购买优质米 。一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水 。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多 。
煮粥的注意事项
1、米的选择
煮粥，米是必不可少的 。米的好坏直接关系到一碗粥的好坏 。毕竟巧妇难为无米之炊，因此我们煮粥时一定要选择优质米 。
2、器具的选择
使用五谷杂粮烹制粥膳，应当尽量使用稳定性较高的陶瓷器具或者不锈钢制品，尽量不要使用塑胶或铝制等容易氧化的器具 。
3、水的用法
煮粥用的水也很有讲究，一般情况下煮粥需要用到大量的水，那么应该选择什么样的水来煮粥呢？一般认为活水要比死水好 。若用井水，要在凌晨3点到5点之间汲取为好；还有人认为煮粥用泉水最好，当然这些都是古人的观点，社会发展到今天人们一般只用自来水来煮粥了 。一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适合的煮粥的水是开水，因为冷水煮粥会糊底儿，开水再下锅煮粥，就不会出现这种情况。
4、火候的掌握
在粥膳的制作过程当中米与水固然重要，但火候也是关系一碗粥质量的重要因素 ， 煮粥一般先用大火煮开再转小火熬煮约30分钟 ， 另外可根据不同的火候做成不同的粥，例如用小火熬煮加进白果和百合的白粥能够清热降火 ， 用大火生滚的各类肉粥 ， 低油低脂，原汁原味 ， 口感清新 。
5、时间的掌控
熬粥时间长短要区别对待，煮粥时间越长，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收 ， 但容易引起血糖升高，因此对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不要太长 。对于其他正常人群尤其是儿童以及消化能力较差的人来说，熬粥时间越长越好，基本上不存在营养素丢失的问题。
6、煮粥的程序
很多人觉得煮粥是件很简单的事情，把米淘好，多加点水慢慢煮就是了，不过要将粥煮得稠而不糊糯而不烂就要注意方法，例如米的侵泡时间，什么时候将米放入锅中，如何控制火候，怎么样搅拌，什么时候加油加盐等等 。
###其它资料参考###粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同 。
从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了 。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右 。
但是如果想粥又浓稠又省点时间，在煮粥的时候可以加点碱进去 ， 这样的煮粥很快就烂 。还可以事前先把大米放入冰箱冻一下 ， 冻过的米因为会出现很多小裂痕 ， 所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间 。
扩展资料：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转 ， 熬出的粥酥、口感好 。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥 。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间 。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
###其它资料参考###在煮粥之前需要对材料进行一段时间的浸泡，小米的浸泡时间大致在15分钟的样子，最后就通常来煮粥煮熟的时间大约在30分钟左右，煮粥的时间和电饭锅的功率和煮的不同的材料有关 。
煮粥，米是必不可少的，米的好坏直接关系到一碗粥的好坏 。毕竟巧妇难为无米之炊 ， 因此我们煮粥时一定要选择优质米 。
扩展资料：
煮粥注意事项：
煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮 。需注意的是，也不要频繁开盖，不然热气熏手，易把手烫伤 。煮好后，放置10分钟，待热气散去后就可以吃了 。
煮粥时需注意放的米不能太多 ， 不然煮出来的效果会和米饭一样 。如想吃稀粥 ， 建议少放米 ， 多放水 。
###其它资料参考###
1、煮粥大约需要30分钟 。(煮不同种类的粥 ， 用的时间也会不同)长时间熬粥 ， 淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，针对儿童及消化吸收能力较差的人，熬粥时间可以长一些 。煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟 。
2、火候：可根据不同的火候做成不同的粥 。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点 。
3、锅具选择：烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具 。
4、水：沸水最适宜煮粥，因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多 。
###其它资料参考###大米粥煮30分钟左右就可以了 。
【粥熬多久才可以吗】正常使用电饭锅，燃气灶煮大米粥，30分钟就可以了 。如果想要粥和水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了 。如果喜欢粥水混为一体 ， 非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右 。使用高压锅，时间就缩短几分钟 。
