黄豆排骨汤的做法？
黄豆排骨汤的做法：
主料：排骨250克、山药150克、黄豆50克 。
辅料：姜片2片、花椒5粒、盐适量、鸡精适量 。
步骤：
1、黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软 。
2、开火，冷水里放排骨 。
3、煮沸后去血沫捞起 。
4、山药去皮，记得戴上手套哟，大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏 。
5、切滚刀块状 。
6、另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲 。
7、大约30分钟 ， 加盐及鸡精 。
8、汤很浓很滑哟 ， 味道清甜 。
产妇产后除了要恢复好身体外，还要关心宝宝的哺乳问题 。小编推荐一款产后催乳食谱，功效显著喔 。我们一起看看这款黄豆猪骨汤是怎么制作的 。
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠 。还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质 。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝 ， 益力气，补虚弱，强筋骨 。若脾胃虚寒 ， 消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒 。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用 。
食谱原料
猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个 ， 陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量 。
制作方法
1.将猪脊骨斩件 ， 放入滚水中煮3分钟，捞起洗净 。
2.黄豆、陈皮洗净待用 。
3.把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时 ， 放入调料即可 。
适用人群
孕中期准妈妈
健康提示
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用 。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用 。孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐 。
###其它资料参考###1．每根猪大腿骨用刀背斩成两段，放开水中 [1]焯一下，捞出洗净，黄豆放入清水中浸泡至软 。
2．大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水 ， 旺火烧沸撇去浮沫，放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、生姜不用 ， 加入精盐、味精，继续焖煮半小时 ， 撒入葱花、胡椒粉 ， 盛入大汤碗即可 。
黄豆 ， 排骨，葱，姜 。
做法
1、黄豆提前一天清水泡发好；排骨氽水去血水；姜切段拍松； 葱。
2、将处理好的食材一并放入煲中 。
3、加入清水没过食材 。
4、待中火煮沸后，加一小勺醋于煲内，然后盖盖 ， 小火煲两小时 。
5、出锅前 ， 加入适量盐即可，热腾腾的黄豆骨头汤就上桌了 。
猪骨头 适量黄豆 适量生姜 适量盐 适量
做法
1.猪骨头剁块后洗净 。2.黄豆提前泡半小时 。3.生姜切片 。
4.锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟，把骨头捞起 。
5.沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆、焯好的猪骨头 。
6.放入适量清水 ， 开快炖三个小时加盐调味即可
食材：黄豆100克 肉骨头一大根 姜2片 黄酒少许
做法：1、黄豆提前泡好 。
2、骨头洗净氽一道血水，这时候放点黄酒 。
3、重新装好水和全部材料炖 。
4、大火烧开转小火炖2小时 。
小贴士：1、吃的时候再放盐 。
2、氽水的时候加黄酒可以去腥味，等再煮的时候也不会有酒味 。
食材：猪大骨头500克，黄豆200克，胡萝卜100克，簸箕6个，蜜枣2个，食盐适量 。
做法：1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净 。
2.全部材料放进汤锅里，加入8-10碗水 。
3.大火煮开后 ， 转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时 。
4.关火后 ， 放盐调味即可 。
食材：排骨650g，黄豆100g，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量 。
做法：1.猪排骨洗净 。2.黄豆洗净泡水 。3.锅中加水 ， 放入排骨 。
4.大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆 。
5.煮至排骨软烂需40分钟左右 。
6.加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了 。
食材：黄豆100克，猪骨300克，盐、料酒、葱段、姜片各适量 。
做法：
1.黄豆浸泡8-12小时，捞出控水 。
2.猪骨飞水后冲洗干净 。
3.汤锅内加水，下猪骨、黄豆、料酒、葱段、姜片，大火煮开后，小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
###其它资料参考###1、白萝卜猪骨煲汤可以放黄豆一起煲 。
2、主料：白萝卜1000g、猪骨400g、鱿鱼头2个 。
3、辅料：姜适量、盐适量、黄豆适量 。
4、鱿鱼洗净，去掉牙齿 。
5、黄豆提前泡下，会比较易煲绵 。
【黄豆猪骨汤放什么煲】
6、白萝卜切滚刀块 。
7、将猪骨，黄豆，鱿鱼头，放进汤锅里放适量的清水 。
8、盖上锅盖，煲一个小时左右 。
9、时间到，打开锅盖倒入白萝卜一起煲 。
10、待萝卜熟透放入适量盐调味即可 。
