鸡腿一般炸多久
炸鸡腿要炸多久？
如果油温比较高的话，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可 。
炸鸡腿的小技巧
1、炸鸡腿的时候要注意油温不道能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还没有熟透的尴尬局面 。
2、炸鸡腿一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟 。
3、如果你不敢确定，那么在炸之前，你需要先将小鸡腿放在清水中焯几分钟，而容且需要在小鸡腿的身上划上几刀 ， 这样比较快熟 。
1、生鸡腿大概炸10分钟就可以熟了，炸的时候油不要太热，否则要的外焦里嫩却成了外焦里生 。炸十多分钟用筷子捅一下能顺利捅穿就熟了，如果捅的时候有阻力就再炸一会儿 。捅到骨头不算 。
【鸡腿一般炸多久】
2、炸鸡腿的时候，为了使鸡腿更加的入味，另外就是在给鸡腿裹面粉的时候，一定要注意面粉和淀粉的比例 。如果比例不太恰当的话 ， 经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况 。
3、炸鸡腿时候，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可 。炸鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面 。一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟 。
###其它资料参考###一般情况下，这个没有一个明确的回答，因为对于鸡腿的大小，火候的大小，油温不一样，所需要的时间自然也就不一样 。但是如果是普通体积大小的鸡腿，使用比较低的一个油温的话 ， 需要炸八分钟到十分钟左右才可以炸好 。
但是如果我们是用比较高的油温，那么五分钟左右即可以出锅 。如果鸡腿的个头比较大的话 。需要适量的增加长的时间，否则鸡腿不熟的话 。是非常不好吃的 。另外就是我们要注意，炸好的鸡腿最好尽快使用，因为如果放的时间太久的话，会很影响炸鸡腿的口感 。炸鸡腿这种东西，就是要趁热吃才好吃 。
炸鸡腿有什么小技巧
炸鸡腿的时候，为了使鸡腿更加的入味，可以用牙签扎几个小孔 。我们在做烧烤的时候也经常会采用这样的方法，其实原理都是一样的，都是为了使肉更快的入味，做出来的口感更好吃 。
另外就是在给鸡腿裹面粉的时候，一定要注意面粉和淀粉的比例 。如果比例不太恰当的话，经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况 。因此我们一般情况下采用面粉和淀粉比例2:1的情况 。经过很多人的实践，这样做出来的炸鸡腿是非常好吃的 。大家以后自己做炸鸡腿的时候，也可以采用这样的比例 。做出来的炸鸡腿口感是非常棒的，而且那一层外表皮很脆 。
炸鸡腿大家相信都应该比较喜欢吃 。但是做他也是需要一定技巧的 。一般情况下，炸鸡腿需要炸5~10分钟才可以熟透，在炸鸡腿的时候 ， 可以用牙签在鸡腿上扎几个小孔 。然后加一些配料的时候，也要注意加配料的时间以及用量 。
###其它资料参考###1、鸡腿一般炸5分钟-10分钟 。
2、炸鸡腿时需要注意油温的控制，如果是高温炸制，鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了 ， 但如果炸制鸡腿时的油温偏低，需要的时间会久一点，在8分钟至10分钟 。炸制鸡腿的时候需要多放油，以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜 。
###其它资料参考###1、油炸鸡腿如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可 。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素 。
2、鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能增强体力，促进体力恢复，也能缓解身体疲劳 。平时人们食用鸡腿以后还能吸收丰富的热量和烟酸以及胆碱等营养成分 ， 它们既能抗疲劳也能促进脑部发育 。
###其它资料参考###一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长 。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可 。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟 。
注意事项：
在很多时候我们往往会遇到，炸出来的鸡腿外面金黄 ， 酥脆美味 ， 可是里面却是生的，这可能就是我们再炸的时候油温太高，炸的时间也不够导致的，所以如果要想吃上美味的炸鸡腿我们永远都不可以心急也不可以偷懒 。
如果在炸鸡腿的时候你没有多翻动鸡腿，那么鸡腿很可能就会因为局部受热过高从而导致炸糊的现象 ， 如果出现这种现象，那么这个鸡腿就丢算是失去美味了 。
