猴头菇粉是饭前吃还是饭后吃？
吃猴头菇粉能健脾养胃，饭前吃和饭后吃有什么区别？
随着生活节奏的加快 ， 饮食的不规律，暴饮暴食普遍现象的出现，很多人都会出现胃部疾病 ， 而养胃也是目前比较重要的 。
而猴头菇这种食物，具有一定的养胃效果 。通常可以把猴头菇和毛豆一起炖汤 ， 这样喝养胃的效果是最好的，而且更有利于人体蛋白质的补充，可以提高人体的免疫力 。当然还有其它的一些做法，不过主要还是以煲汤为主 。
猴头菇属于一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质，膳食纤维矿物质和维生素，但基本不含脂肪和胆固醇 。
属于一种药用价值和食用价值很高的食物，可以起到健脾养胃、益肾补精、防癌抗癌的作用 。建议选择熟的猴头菇粉，可以直接冲水饮用，同时宜密封放置阴凉处保存，起到防止变质的作用 。
吃猴头菇粉也是有养胃功效的 。猴头菇粉就是猴头菇晾晒干了以后 ， 再磨成粉，吃的时候，可以根据自己的口味，放点白糖，也可以喝原味，口感比较好 ， 带有一股天然的清香，无论是老人还是小孩，都是可以接受这个味道的 。
猴头菇中含有比较多的不饱和脂肪酸，可以很好的降低我们人体一种叫做胆固醇的含量 ， 除此之外还可以软化我们的血管 ， 对于一些心血管患者，或者是有动脉硬化现象的人来说 ， 真是一个不错的食物 。
猴头菇粉怎么喝最健康呢？
每日两次，可直接食用或每次5-10克，与蜂蜜一起服用效果最佳！饭前半小时用温水冲服 。
猴头菇不仅养胃、助消化，调节血糖，还能提高肌体免疫力的功能，可以延缓衰老 。所以饭前吃猴头菇最好！
自制猴头菇粉的做法
1.干的猴头菇三个110克
2.清水冲洗后浸泡在水里
3.泡至猴头菇没有硬芯后捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再清水冲洗再挤出黄水，如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖 ， 感觉不出苦涩）
4.挤干水份的猴头菇
5.撕成小朵
6.送入提前预热的烤箱，180度烤40-50分钟，期间注意观察，烤干即可不要烤过头了
7.烤干后的猴头菇晾凉
8.放料理机研磨杯里
9.打成粉即可
10.为了口感好过了一遍筛
###其它资料参考###食材
主料
猴头菇
5颗
辅料
无
无
步骤
1.取适量猴头菇，用温水泡发20分钟 。泡软后挤掉水分 。
2.用清水再泡4小时 ， 挤掉水分 。在水龙头底下冲洗几遍 。
3.挤干水分后，撕成小朵 。放入烤盘，摊开 。入烤箱175度烤制50分钟 。
4.烤制过程中要勤翻动 。
5.入搅拌机打成粉末状 。
小贴士
泡发过程中要多挤几次水，以防有苦味 。烤制过程中要勤翻动 ， 防止细的小的部分被烤糊 。
###其它资料参考###猴头菇3个
猴头菇
3个
猴头菇粉的做法
1.
干的猴头菇
2.
洗净后用温水泡软
3.
待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道
4.
冲洗完毕挤干水分，撕成小朵
5.
撕的更小一些 ， 放在烤盘中
6.
烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了
7.
烤干的猴头菇，缩了很多啊
8.
烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了 。直接泡水喝也超营养的哦 。但我都是用它做饼干和点心啦
猴头菇粉成品图
200克干的猴头菇，制成粉，也就只有100克左右了 。
###其它资料参考###猴头菇不可以打成粉生吃，因为猴头菇不可以生吃 。可以用热水冲着吃 。
猴头菇营养价值：每100克猴头菇干品含蛋白质26.3克，脂肪4.2克 ， 碳水化合物44.9克，粗纤维6.4克，水分10.2 克，磷856毫克，铁18毫克，钙2毫克，维生素B,(硫胺素)0.69毫克 ， 维生素B2(核黄素)1.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，
维生素B3( 烟酸)16.2毫克，热量323千卡 。它还含有16种氨基酸，其中7种属人体必需氨基酸，总量为11.12 毫克 。
扩展资料
猴头菇产品：
1，猴头菇酒
以猴头菇、香菇、金针菇为原料制成食用菌三菇保健酒，具有提高人体免疫力的功效 。以猴头菇为主要原料 ， 加入辅助材料枸杞、蜂蜜，采用纯高粱的清香型白酒基酒泡制工艺，调制成了食用菌保健酒 。
2，猴头菇保健酸奶
以玫瑰花露、猴头菇提取液与复原乳为原料，发酵制成玫瑰花露猴头菇复配保健酸奶，并对其加工工艺进行研究，制作出来的酸奶口感爽滑、酸甜适宜、香气宜人 。
3 ， 猴头菇茶
将猴头菇子实体制备浸膏，然后与袋泡茶加工工艺有机结合制作成猴头菇袋泡茶，既保持了猴头菇中有效成分的生物活性，又具有茶香，是风味独特的营养保健品
【猴头菇粉什么吃】参考资料来源：百度百科-猴头菇
