冻面条怎么煮好吃？？
冻面条不需要解冻，直接从冰箱里拿出来放进锅里煮 。
煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅 。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会 。冻面条必须开水下锅，不停地旋转，把每一个面条跟面坨分离开，煮至第一个开之后，就可以按照普通方法煮了 。
煮面条好吃技巧：
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂 。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫 ， 溢出锅 。
4.在下锅前先把面条掰开 ， 煮熟后盖着锅盖焖5分钟 ， 这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠 。
5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮 。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了 。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次 ， 面也就熟了 。
6.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开 。
冷冻后的面条 ， 不用解冻，水烧开以后直接下了冷冻面条，再次开锅以后，用筷子搅动一下就可以了 。冷冻面条可以做西红柿面，一起来看两道做法步骤 。
方法一：
西红柿鸡蛋面
材料：
西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱适量、面条（冷冻面条）400g
盐3g、糖15g、生抽15ml
做法：
1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散
2.锅内倒油烧热 ， 放入鸡蛋
3.用筷子搅散，盛出备用
4.锅内到少许油，放入西红柿炒散
5.加入盐、生抽继续熬制出汤 ， 放入青椒
【冻面条怎么做好吃又简单】6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅
7.锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出 ， 放入凉水中过一下捞出
8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好 ， 就可以美美的享受了
方法二：
西红柿鸡蛋打卤面
材料：面条300克、鸡蛋2个、西红柿2个、小葱1棵、油盐适量、白糖1/2汤匙、水淀粉适量
做法：
1.准备好所需材料，小葱和西红柿洗净，将鸡蛋磕入碗内搅匀打散，葱切葱花，西红柿切去蒂，再切成丁
2.锅加油烧热，淋入鸡蛋液 ， 摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用
3.下入葱花炒香，下入西红柿丁翻炒 ， 将西红柿丁翻炒出水
4.下入炒好鸡蛋块，淋入半碗水，加入盐和白糖，烧开，淋入适量水淀粉 ， 待汤汁变得粘稠，关火，盛出待用，这样西红柿鸡蛋卤就做好了
5.锅加水烧开 ， 下入面条，下锅后不断搅拌,以防面条粘连,直至面条没有硬芯,一般两个滚即可 。将面条煮至断生，捞出，放在凉白开中投凉 ， (这一步很重要!保证面的口感而且放久了不会粘糊) 。捞出控净水
6.将面条放在大碗内，加入西红柿鸡蛋卤，用筷子翻拌均匀即可
###其它资料参考###将冻面条从冰箱里面拿出来 ， 让面条解冻 。锅中放入水，并将其烧开 。将解冻后的面条放入开水锅中 ， 等面条煮熟后捞出即可，方法如下：
1、打开冰柜取出冻面条，如下图所示：
2、取一个煮锅，加入适量清水，再加入1小勺花生油，如下图所示：
3、大火把水烧开，把冻面条下入锅中煮制 ， 如下图所示：
4、等面条在开水锅里滚上三滚，面条就煮熟了，如下图所示：
7、用漏勺把面条捞出放碗里，根根分明，如下图所示：
###其它资料参考###1、先煮几片菜叶 ， 也就是用菜叶垫底，避免糊锅 。
2、水开后，把冷冻面条放入，记住 ， 必须放在菜叶的上面 。
3、开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了 。
4、还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开 。
5、煮熟了，就可以捞出面条 。
6、加入韩式辣椒酱 。
7、加一些醋即可 。
###其它资料参考###准备材料：冻面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3 片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺
制作步骤：
1、火腿肠切片 ， 鸡蛋个人喜欢直接煎的，也可以打散备用 。
2、大火 ， 锅里放水 ， 直接将冻面条放入，水开后面条就解冻并煮软了 。
3、面条煮好后冲冷水 。
4、中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中 。
5、鸡蛋煎好之后 ， 把蒜蓉和火腿肠炒香 。
6、倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精 。
7、把面条炒均匀，放入青菜炒熟 。
8、全部翻炒均匀 ， 炒面就做好了 。
9、成品图 。
###其它资料参考###1
先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅 。
2
水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面 。
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开锅后 ， 注意用筷子翻动一下 ， 我们会发现，面条松散了 。
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还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开，
5
煮熟了 ， 就可以捞出面条 。
6
加入韩式辣椒酱 。
7
加一些醋 。就成了好吃的面条了 。和新鲜的面条一样 。
###其它资料参考###1、将冻面条从冰箱里面拿出来，让面条解冻 。锅中放入水，并将其烧开 。将解冻后的面条放入开水锅中，等面条煮熟后捞出即可 。
2、冷冻的面条可以直接与菜类、肉类等煮着吃，也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜直接吃 。
###其它资料参考###面条是我们很多人生活中，每天都会吃到的食物；对于那些上班族来讲 ， 每天都要去买面条，可能不太现实 。
所以在这样的情况下，很多人就会利用周末的时间，买很多的面条，放置在冰箱中 。在周一到周五时候，只需要直接烧开水煮面条即可 。
对于放在冰箱中的面条，放置的方法不同，具体的煮面方法也不相同 。具体来讲 ， 分为下面这两种情况：
一、放置在冷藏室中的面条冰箱分为冷藏室和冷冻室，如果我们将面条放置在冷藏室中，在冷藏室低温的作用下，也能够保存3-5天的时间 。
而冷藏室的温度，就如同冬天的外界气温一样，较低的温度有利于食物的保存 。
对于这样保存的面条，我们只需要按照正常的流程煮就可以了 。在将水烧开以后，下入适量的面条里 。
为了防止面条粘在一块的情况出现，在下锅以后，就需要用筷子将面条分开 。而且在前期 ， 还需要用大火来煮面，这样能够保证面条不会粘在一块，出现煮不熟的情况 。
二、冷冻室放置面条很多时候我们为了能够让面条保存的更加长久，都会选择将面条放置在冷冻室中 。这样的保存方法 ， 虽然能够延长面条的保质期 ， 但相应的也会让面条冻成冰疙瘩 。
为了方便食用 ， 我们在冷冻以前，可以将面条分成小份冷冻 。按照家庭的人数，分成几人份即可 。
对于冻面条的煮法，比新鲜面条要复杂一些；也是需要在水开以后，放入面条 。整个过程中不要掰面条，冻硬以后的面条很脆，如果用力掰，会让面条成为碎条状，不利于将它们捞出 。
利用热水的温度，将面条化开以后，还是需要用筷子搅动，防止面条粘在一起 。
在煮面条时候，为了让面条更好吃，很多时候可以加入适量的凉水，让面条的成熟度，更加均匀一些 。
