天麻煮水喝的做法？
一、天麻泡水喝的四个步骤
1、浸泡拧干
天麻如果直接冲泡会影响口感 ， 还会降低天麻的营养价值，首先需要将天麻浸泡在清水里，浸泡一天时间就可以了，需隔半天给其换一次水，浸泡一天后用干净的纱布包裹起来，然后将其拧干就可以了，
2、切片微烤
一般给天麻浸泡拧干，那么天麻泡水喝的步骤还要注意什么呢，还要将浸泡后的天麻切成片，再将其摆放到小火上微烤，使其中的水分完全蒸发，还能使天麻逐渐软化，使当中的营养成份更容易泡出来 。
3、高温蒸发
天麻中不仅有着很高的营养价值，它还带有着一定的毒性，每当将天麻软化后 ， 还要趁热放入微波炉、蒸笼等容器中，将其用高温蒸发半个小时杀菌消毒即可，降低天麻给人体造成的危害，使其更好发挥营养价值 。
4、开水冲泡
每次取3～4片天麻用75～85℃的开水冲泡，需将天麻泡制5～10分钟即可饮用了，如果开水温度过低，会使天麻的营养成分无法释放出来，如果温度过高会破坏天麻的营养，所以冲泡时一定要注意 。
二、天麻泡水喝的好处
1、降低血压
天麻中蕴含着大量的天麻素、天麻多糖等营养成分，这些营养成分可以麻痹神经 ， 降低生活、工作中压力给身体的负担，有着一定的降低血压的作用，适合中老年人饮用，但每次不宜大量饮用，不然会使人昏迷 。
2、提高免疫力
其实天麻也可以将其捣碎成粉末，然后在用开水冲泡饮用，也可以混合其它食物一起食用，它当中蕴含着大量人体所需的营养成分 。可以起到提高免疫力的作用，每天适量饮用天麻茶，有着预防疾病的功效 。
在我们农村，用天麻炖吃的菜好多 ， 今主要介绍两种最常见的吃法，供大家参考食用 。
一，天麻乳鸽汤
天麻乳鸽汤具有健脑补脑的功效 。味甘性平入肝经衰弱，眩晕失眠，肢体麻木等，多食和常食对老年痴呆有好处 。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪具有健脑补脑的作用 。
1，用料，鸽子2只（取肠杂，剁成小块），天麻片10克 ， 生姜一小块 ， 枸杞5克，食盐少许 ， 水适量 。
2 ， 做法
①将天麻片放入锅内，加水适量，浸泡半个小时，煮10分钟
②锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用 。
③放入鸽子，姜片 ， 天麻，枸杞，再少加水适量，烧开慢炖 。
④大约25分钟后 ， 就算炖好了 ， 放入食盐少许，就可以吃鸽肉喝汤了 。
二，天麻炖草鸡汤
天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养丰富，尤其对、眩晕头痛有特效 。
【天麻煮水需要煮多久】1，配料 ， 草鸡（去肠杂，剁成块）一只，天麻片20克，红枣10克，生姜一小块，食盐少许，水适量
2，做法
①将天麻片放入锅内浸泡半小时，加水适量烧开，
②将草鸡在热水中焯一下，然后捞出备用，
③红枣洗净去核 ， 生姜，枸杞，草鸡一起入煮天麻的锅内，
④再加水适量，烧开慢炖45分钟 ， 加入少许食盐，搅拌均匀，然后就可以吃鸡肉喝汤了 。
以上是我给大家介绍的天麻炖草鸡，天麻炖鸽子两种补品食用做法 ， 供大家参考食用，不当之处敬请大家斧正
###其它资料参考###新鲜天麻切片后煮5-8分钟食用可以品尝到脆的感觉 。如果煮的时间超过10分钟以后，脆的感觉就会随着煮的时间的延长而逐渐淡化 。故新鲜天麻不宜久煮 。干天麻煮后没有脆的感觉 。因为干天麻在干燥加工时已经煮熟了 。
###其它资料参考###现将无硫天麻的加工方法介绍如下 ， 供您参考：
一、天麻采挖后，应及时加工，以免影响天麻的商品质量，一般在五天以内加工为宜，以免腐烂造成损失 。天麻加工有两种方法：
（一）水煮法 天麻采收后，鲜麻进行分级水煮 ， 300克以上的为一批 ， 150克--300克为一批，150克以下的为一批 。将天麻用清水洗净后分别为：300克以上的煮15分钟，150--300克的煮10分钟，150克以下的煮5分钟 。
（二）水蒸法 天麻分类与上面相同，用蒸笼将水烧开，上大气后把天麻放入蒸笼格中至刚无白心时取出，两种方法将一样处理，煮、蒸取出后用10%的明矾水浸泡10—15分钟后，取出沥干，进行干制 。
二、天麻的烘干 天麻从明矾中取出后，将烤房温度升到40℃—50℃，把天麻平摆烘筛中，打开排风扇，在40℃—50℃时维持4—5小时左右，然后每小时升温2℃—4℃；可升到70℃烘至6-7成干时，取出整形，等天麻整形完全冷却后 ， 再进烤房进行干制，温度控制在40℃—55℃烘至全干 。
