第一次加蛋黄怎么添加？
宝宝辅食蛋黄怎么添加?
1、先给宝宝单独添加1种与月龄相宜的辅助食品，如米粉，尝试1周或2周后，可以让宝宝尝试着吃蛋黄了 。
注意：
千万不能在短时间内一下添加多种食品 。
2、蛋黄做法：
鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许 ， 用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小
【蛋黄第一次辅食怎么吃】勺喂食 ， 然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应 ， 不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量 。
3、添加原则：
第一次给宝宝加蛋黄泥，不要求宝宝能吃多少，主要的意义是让宝宝尝试一下蛋黄的味道 。
妈妈在第一次调试蛋黄泥时尽量的调稀 。蛋黄粒太粗当然让孩子难以下咽了 。
不管宝宝第一次、第二次对蛋黄泥是多么地拒绝，妈妈们都要坚持给宝宝继续加蛋黄泥的 。
宝宝辅食蛋黄怎么添加
宝宝辅食添加顺序参考
1、米粉：婴儿辅食添加第一位
选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友 ， 很多都会出现缺铁性贫血 。
2、菜泥：婴儿辅食添加第二位
从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
3、果泥：婴儿辅食添加第三位
苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围 。也是强调一种一种的添加 ， 在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
4、蛋黄：婴儿辅食添加第四位
因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强 ， 此时添加可以降低过敏发生几率 。
宝宝辅食蛋黄怎么添加
宝宝辅食蛋黄的几种做法
一、蛋黄泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，母乳或配方奶或温开水恰当
制造办法：
1、鸡蛋煮熟后当即剥掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄
2、往蛋黄中参加少数母乳或许配方奶或温开水，将蛋黄碾成泥状，用小勺喂宝宝吃
引荐理由：
蛋黄中还有许多的卵磷脂、胆固醇今儿丰盛的维生素A、维生素D、维生素B1和必定量的维生素E，以及硒等多种微量元素 。这些养分素不只需助于增强神经体系的功用，并且还能够调度免疫力 。
二、家常蛋羹
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，凉开水恰当
制造办法：
1、将鸡蛋磕开 ， 取出蛋黄，打匀，参加凉开水，略微拌和
2、上锅蒸10-15分钟，放温后按应增加量用小勺喂宝宝吃
三、蛋黄马铃薯泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个、巨细适中的马铃薯1/2个，母乳或许配方奶或许温开水恰当
制造办法：
1、鸡蛋煮熟后当即剥掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄
2、将马铃薯洗净、去皮、切成片，然后放到蒸锅中蒸十几分钟，假定用筷子能轻松刺进，阐明蒸好了
3、将马铃薯片盛入碗中捣成泥
4、将鸡蛋黄和马铃薯泥混合，参加少数母乳或配方奶或温开水调匀，用小勺喂宝宝
引荐理由：
马铃薯富含维生素B6、维生素C和钾，蛋黄富含婴儿大脑和神经体系发育有必要的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素、蛋黄和马铃薯分配 ， 马铃薯中的维生素B6、维生素C可推动蛋黄中铁等微量元素的吸收，推动大脑和神经体系的发育 。
四、蛋黄豌豆泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，嫩豌豆少数 ， 母乳或配方奶或温开水恰当
制造办法：
1、将豌豆蒸熟、去皮，入拌和器搅成泥，均匀的铺在碗内
2、将生鸡蛋煮熟 ， 取出蛋黄，调成蛋黄泥
3、将蛋黄泥铺在豌豆泥上即可
引荐理由：
豌豆与富含氨基酸的蛋黄一同烹调能够显着跋涉其养分价值 。
蛋黄可能是很多宝宝的第一道辅食了吧 ， 主要是因为它制作方便，蛋黄可以满足婴儿期的宝宝对铁质的需要，同时因为宝宝容易对蛋白产生过敏 ， 所以一般都把鸡蛋的蛋白部分去掉，把蛋黄做成泥给宝宝食用 。下面一起看看宝宝辅食蛋黄的做法吧 。
主料
新鲜的土鸡蛋
2枚
清水
半锅
制作步骤
1. 选择新鲜的土鸡蛋一枚，最好是农村散养的鸡下的蛋，养鸡场里的鸡一般都用激素，这样的蛋给宝宝吃肯定不放心了 。
2. 锅里加上清水 ， 放入鸡蛋，开火煮约5分钟左右 ， 根据自己家灶具的不同把握好火候 ， 既不要煮的太老，也不要没有煮熟 ， 没熟透的鸡蛋可能会含有细菌，而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了，失去了吃蛋黄的意义 。
3. 煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下，这样剥起来比较方便 。剥去蛋壳 ， 去掉蛋白 。
4. 取出蛋黄，用汤匙压碎，加少量开水，调成泥状 。
5. 美味的蛋黄泥就做好了，宝宝第一次不要吃的太多，大概四分之一个就够了，吃过后，要注意观察宝宝的大便情况，如果消化正常，无过敏现象，就可以逐渐加量了 。
###其它资料参考###简单分享下我之前给宝宝添加蛋黄的过程：
添加时间：差不多7个月时候开始添加 。
我家宝是6个月左右开始添加辅食的，此时期是给宝宝添加了米粉、菜泥、果泥等辅食，到差不多6月底7月初时候开始尝试蛋黄 。
添加量：由少至多 。
刚开始尝试蛋黄 ， 量比较少，加温水混合成蛋黄泥，一次也就三勺至四勺的量 。（勺子是那种小宝宝专用的硅胶勺）
若是妈妈们觉得在量上把握不好，可以参考这个添加量来添加：1/8蛋黄（7个月）—1/4蛋黄（8个月）—1/2蛋黄（9个月）—全蛋黄 。但这个量不是绝对的，妈妈们要根据宝宝的情况做增减调整 。
添加方式：先单独添加再混合添加。
最先给宝宝添加的是蛋黄泥，鸡蛋水煮熟后取适量蛋黄加温水搅拌成蛋黄泥后给宝宝吃 。观察两三天后没过敏等情况，再和米粉、米粥等食材混合添加 。在此也推荐几道蛋黄添加初期的辅食食谱给需要的妈妈参考下：
1 蛋黄米糊
食材：熟蛋黄、婴儿米粉
做法：取适量的蛋黄，加温水用勺子碾压细腻 ， 弄成蛋黄糊 。然后把蛋黄糊加入已经冲泡好的米糊中搅拌均匀即可 。
2 青菜蛋黄米粥
食材：大米 熟蛋黄 青菜
做法：
1 熟蛋黄加温水调成蛋黄糊
2 青菜洗净入沸水锅焯水，焯水后青菜剁成碎末
3 大米淘洗干净 ， 加入足量水，煮成1大米粥；煮至粥软烂时加入蛋黄糊和青菜碎，搅拌均匀在煮几分钟即可 。
3 蛋黄南瓜羹（9个月以上宝宝）
食材：南瓜、蛋黄、配方奶（温水）
做法：
1 南瓜去皮去囊切成小块，然后上锅蒸熟 。
2 南瓜和配方奶一起加入辅食机搅拌成泥状 。
3 待南瓜泥稍稍冷却后，加入蛋黄，然后搅拌均匀成顺滑的流水状，最后过筛一次 。
4 蒸碗上倒扣一个盘子或者盖上耐高温保鲜膜后上锅蒸 ， 中火蒸十几分钟后关火焖4、5分钟后出锅 。
蛋黄南瓜羹还有种做法是用南瓜做容器蒸蛋羹 ， 做出来也是味道棒棒 ， 而且南瓜容器会很吸引宝宝 。
取一个小南瓜，在其顶部三分之一处切开一个口 ， 挖出部分南瓜肉，做成一个南瓜容器；取一个蛋黄加入1倍或者1.5倍水打散弄均匀，然后过筛入南瓜容器；最后盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸熟即可 。
###其它资料参考###蛋黄辅食的做法一：蛋黄泥
1、鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白
2、取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠 。
3、成半流状 ， 用小勺喂食 。
4、观察宝宝的反应 。
说明：
只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐 ， 可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量 。
蛋黄辅食的做法二：蛋黄羹
1、分离蛋黄，可以用分离器 。
2、加入与蛋黄同量的温水搅开 。
3、蒸锅内倒入适量温水，碗放入蒸屉 。
4、看着开锅后蒸三分钟即可 。
蛋黄辅食的做法三：其他吃法
第一种：蛋黄米粉糊
熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状
第二种：蛋黄蛋羹
一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀 ， 蒸熟 。
第三种：蛋黄菜泥蛋羹
一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟 。
第四种：蛋黄豆腐蛋羹
一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水 ， 搅拌均匀，蒸熟 。
第五种：蛋黄增稠菜粥
一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火 。
第六种：蛋黄增稠面汤
一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火 。
宝宝辅食添加顺序参考
1、米粉：婴儿辅食添加第一位
选择原味米粉 ， 最好选择强化铁的原味米粉，因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血 。
2、菜泥：婴儿辅食添加第二位
从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
3、果泥：婴儿辅食添加第三位
苹果、香蕉为首选 ， 随后逐步扩大范围 。也是强调一种一种的添加 ， 在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
4、蛋黄：婴儿辅食添加第四位
因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经接触过一些辅食后再添加 ， 此时胃肠道功能及适应性都有增强 ， 此时添加可以降低过敏发生几率 。
###其它资料参考### 随着宝宝的成长，妈妈们需要给宝宝适当地添加辅食，才可以满足宝宝们日益增加的营养需求 。鸡蛋是宝宝添加辅食时最好的选择之一，不过宝宝并不适合吃完整的鸡蛋，宝宝辅食蛋黄怎么做 ？
宝宝辅食蛋黄怎么做1、蛋黄末
取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，去壳及蛋白 。取蛋黄加温开水少许，用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食 。
2、蒸鸡蛋
鸡蛋打散，加1/3温开水、盐、麻油 。放入沸水锅中，隔水蒸3分钟 。不要用冷水调鸡蛋冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼，孩子不爱吃 。一开锅后3分钟即离火 。蒸硬了孩子不爱吃 。
3、蛋黄羹
鸡蛋5个，肉汤200毫升，盐少许 。鸡蛋煮熟留蛋黄 。蛋黄研碎均匀，与肉汤共煮 ， 加盐 。适于3个月以上宝宝食用 。
4、什锦蛋羹
分为两部分，一部分是蒸鸡蛋羹，另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮，盐少许 ， 开锅后用淀粉勾芡，滴入麻油 。食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用 。
5、纯蛋黄
纯蛋黄哺喂应从1/4个蛋黄开始喂起，先将煮好的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺子压成泥状，再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝 。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应，3-7天后每次喂1/2个蛋黄，逐渐增至1个 。
6、蛋奶糕
鸡蛋一个，打匀，加糖一匙 ， 牛奶100毫升调匀，置碗中蒸熟食用 。
辅食添加注意事项为了使宝宝摄入全面的营养，还要给宝宝吃猪肉、猪肝、禽肉、蛋、豆制品、各类蔬菜等 。母乳喂养的孩子断奶后，还应给孩子吃营养奶粉，主要当点心吃 ， 本身就用营养奶粉喂养的孩子还需继续吃营养奶粉，营养奶粉也应当点心吃 。
1、一次只添加一种新食物，如果隔4～6天没有问题，再添下一种 。
2、如果孩子将辅食吐出来 ， 下次应再尝试 ， 有些新食物要试很多次才会被宝宝接受 。
3、添加要由少到多 ， 由稀到稠，由细到粗 。比如米粉，开始只喂宝宝一小勺，第二天喂两小勺 。等宝宝食欲和大便都正常了，对新食物适应了，再慢慢加量 。
4、不要只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮 。其实米粉主要是碳水化合物，营养价值不高 ， 还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮 。
5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄 。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品 。
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###其它资料参考###蛋黄辅食是在宝宝辅食添加的食谱当中占有重要的位置，宝宝在六个月之后就要开始逐步的添加辅食了，而对于新手宝宝妈妈来说 ， 刚开始给宝宝添加蛋黄辅食，会有些不知道该怎么做，那么究竟蛋黄辅食怎么添加呢？
蛋黄的营养价值可以说是浓缩的高营养，里面有丰富蛋白质，以及维生素，并且其富含的脂溶性维生素a在蛋黄里都有体现，所以对于婴幼儿发育来说，添加辅食蛋黄的重要性由此可见一斑 。
在给宝宝添加的蛋黄时，可以采取制作蛋黄泥的方式，首先将鸡蛋洗干净放入冷水中，开锅后煮两分钟，在浸泡五分钟，这样的蛋黄凝固而又不老，容易让宝宝消化和吸收 。另外还可以采取蛋黄羹的方式，以蛋黄为主 ， 将蛋清去除然后，大火蒸十分钟左右，既可以得到鲜嫩的蛋黄羹 。另外还可以用纯蛋黄喂养 ， 可以将开水 ， 或者是奶粉将熟蛋黄调成糊状来喂给宝宝 。
需要注意在给宝宝进行蛋黄辅食喂养的时候 ， 一定要先少量，看看宝宝吃后是不是有腹泻呕吐或者是便秘等情况 。如果正常的话，才可以逐步的添加到正常的喂养量 ， 一般是试吃3~7天左右，然后再进行正常的每次喂1/2的蛋黄，随后可以逐渐的增加到一个蛋黄 。
###其它资料参考###一、辅食蛋黄怎么添加 需要注意什么
1、有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥，这是因为宝宝刚添加辅食，肠胃还不适应 。若干燥得厉害可以停一两天，让孩子的肠胃休息一下 。如果是纯母乳喂养可以不加水，但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水，并给孩子腹部顺时针按摩 ， 促进肠蠕动，防止便秘 。
2、将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可 。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便 。
3、蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高 ， 蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收 。
4、蛋黄最好不要和米粉一起调着吃 。因为谷物里含有植酸，会影响体内铁的吸收 。蛋黄也不要加到奶瓶中让孩子喝进去，而是要让孩子吃进去，以锻炼其咀嚼能力 。
5、新添加食品后，妈妈要密切观察宝宝的消化情况 。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加 。另外 ， 宝宝在最初吃辅助食品时，大便可能会有一些改变，如便色变深、呈暗褐色，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液 ， 就不会有什么大问题 。
6、如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重 ， 而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加 。
顺利添加了蛋黄，以后随着月龄的增加，可以添加的辅食种类逐渐增多，蛋黄也可以过渡到全蛋，孩子营养全面就会健康成长 。
二、宝宝辅食蛋黄的各种做法
蛋黄末
取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，去壳及蛋白 。取蛋黄加温开水少许 ， 用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食 。
蒸鸡蛋
鸡蛋打散，加1/3温开水、盐、麻油 。放入沸水锅中 ， 隔水蒸3分钟 。不要用冷水调鸡蛋；冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼，孩子不爱吃 。一开锅后3分钟即离火 。蒸硬了孩子不爱吃 。
蛋黄羹
鸡蛋5个 ， 肉汤200毫升，盐少许 。鸡蛋煮熟留蛋黄 。蛋黄研碎均匀 ， 与肉汤共煮 ， 加盐 。适于3个月以上宝宝食用 。
什锦蛋羹
分为两部分，一部分是蒸鸡蛋羹，另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮，盐少许，开锅后用淀粉勾芡，滴入麻油 。食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用 。
纯蛋黄
纯蛋黄哺喂应从1/4个蛋黄开始喂起，先将煮好的蛋黄（开锅后再煮10分钟）用勺子压成泥状，再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝 。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应，3-7天后每次喂1/2个蛋黄，逐渐增至1个 。
###其它资料参考###1、蛋黄泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，母乳或配方奶或温开水适量
制作方法：
1、鸡蛋煮熟后立即剥掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄
2、往蛋黄中加入少许母乳或者配方奶或温开水，将蛋黄碾成泥状，用小勺喂宝宝吃
推荐理由：
蛋黄中还有大量的卵磷脂、胆固醇今儿丰富的维生素A、维生素D、维生素B1和一定量的维生素E ， 以及硒等多种微量元素 。这些营养素不仅有助于增强神经系统的功能，而且还可以调节免疫力 。
2、家常蛋羹
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，凉开水适量
制作方法：
1、将鸡蛋磕开，取出蛋黄，打匀，加入凉开水，稍微搅拌
2、上锅蒸10-15分钟 ， 放温后按应添加量用小勺喂宝宝吃
3、蛋黄土豆泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个、大小适中的土豆1/2个，母乳或者配方奶或者温开水适量
制作方法：
1、鸡蛋煮熟后立即剥掉蛋壳和蛋白 ， 取出蛋黄
2、将土豆洗净、去皮、切成片，然后放到蒸锅中蒸十几分钟，如果用筷子能轻松插入，说明蒸好了
3、将土豆片盛入碗中捣成泥
4、将鸡蛋黄和土豆泥混合，加入少许母乳或配方奶或温开水调匀 ， 用小勺喂宝宝
推荐理由：土豆含有维生素B6、维生素C和钾 ， 蛋黄含有婴儿大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素、蛋黄和土豆搭配，土豆中的维生素B6、维生素C可促进蛋黄中铁等微量元素的吸收，促进大脑和神经系统的发育 。
4、蛋黄豌豆泥
适用月龄：7个月以上
所需食材：鸡蛋1个，嫩豌豆少许，母乳或配方奶或温开水适量
制作方法：
1、将豌豆蒸熟、去皮，入搅拌器搅成泥 ， 均匀的铺在碗内
2、将生鸡蛋煮熟，取出蛋黄，调成蛋黄泥
3、将蛋黄泥铺在豌豆泥上即可
推荐理由：
豌豆与富含氨基酸的蛋黄一起烹调可以明显提高其营养价
