酱油菜香菜煮多久
酱油菜的做法，酱油菜怎么做好吃，酱油菜的家常做法？
酱油菜的做法
材料
小油菜1斤，蒜若干
做法
1.我选用的是小油菜心，洗净 。
2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎 。
3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒 。
4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅 。
跟别人学的还不错的做法!很健康！
食材
主料
青菜
400g
辅料
油
适量
蒜块
适量
酱油
适量
步骤
1.青菜摘好洗净
2.锅内加油待油温7成热，倒入蒜块煸香
3.倒入青菜翻炒
4.加多一点酱油，咸度适宜即可
5.青菜炒至变软
6.出锅
###其它资料参考###早上 ， 盛上一碗熬得浓香的小米稀饭
配上一碟咸香四溢的老咸菜
吃起来津津有味
那感觉似乎是面对着一桌子山珍海味
天气转凉，又到腌咸菜的季节
为您精心准备的
腌制过冬小咸菜秘籍
都在这里啦！
｜腌鬼芋头｜
食材：
鬼芋头7斤、盐400g、醋2200ml、酱油300g、白酒100g、生姜少量、蒜瓣少量、花椒大料少量 。
做法：
1、鬼芋头洗净晾干，一定要干透 。
2、花椒大料煮水，晾凉 。
3、7袋醋，1袋盐 ， 1袋酱油 。
4、生姜切片，蒜瓣剖开 。
5、所有准备好的辅料及鬼芋头入坛 。
6、腌制15－20天即可食用 。
｜辣菜｜
食材：芥菜疙瘩、醋、糖 。
做法：
1、擦丝要用很细的菜冲，越细，擦出来的丝越好入味 。
2、擦好的丝放在罐头瓶里 。
3、罐头瓶里放上醋，不喜欢太酸的可以加点糖 。
4、密封，俗称“憋辣菜”就打这儿来的 。
5、“憋”得个7、8天，然后，就可以吃上滋味独特的辣疙瘩了
｜腌黄瓜｜
食材：
黄瓜、辣椒、盐、大蒜、白酒、味精、白糖、姜、酱油 。
做法：
酱油烧开晾凉 ， 黄瓜用盐腌16小时后，再用重物压10小时 。辣椒切块，姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可 。
｜拌花生米｜
食材：
花生米500g、盐50g、花椒5g、大料5g、姜三片、配菜可以自己加 。
做法：
1、将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时；
2、锅内加水约1000g-1500g，放盐、花椒、大料、姜，加入花生米煮熟 ， 连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成 。
｜酱油菜｜
食材：
香菜、花生、萝卜、花生、黄豆，葱姜蒜、八角 ， 大料等 。
做法：
1、花生和黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发 ， 香菜、姜、葱、萝卜切片，白菜只留帮子备用
2、放入切片的萝卜和白菜帮，再放入适量葱段煮10分钟
3、最后放入香菜，加入适量的酱油 ， 想让颜色深点的加点老抽，盖上锅盖煮15分钟后断电 ， 不要着急掀锅，再焖20分钟，20分钟后开锅加少许味精调味（焖一会是为了让原料更入味，要不怎么叫酱油菜）
｜辣花萝卜｜
食材：
食盐、白糖、醋、红辣椒、味精、白酒、蒜 。
做法：
1、将白萝卜洗净切片，然后用盐腌1小时左右 。
2、将萝卜取出放入凉开水中清洗，并将水滤干，放在一旁待用 。
3、用酱油，醋，白糖，辣椒油 ， 还有鸡精调好汁 ， 要是汁太浓，可以加一些凉开水一块调 。
4、把滤干的萝卜放进调好的汤汁里，搅拌均匀 。
5、放进冰箱一天取出淋上麻油即可食用 。
辣花萝卜的特点：
脆 香 嫩 酸中带甜，
甜中带辣、清爽脆口 。
｜腌糖醋蒜｜
食材：
大蒜六头、白砂糖50g、米醋350ml、玫瑰醋30ml 。
做法：
1、大蒜剥皮洗干净 ， 控干水分 。
2、把蒜放入瓶子里，加砂糖、醋以及其他佐料，瓶子要满，密封几日 。
｜萝卜小咸菜｜
食材：
白萝卜1个、盐适量、白砂糖适量、辣椒粉适量 。
做法：
1、洗净白萝卜；
2、切成大拇指甲盖大小、3mm厚；
3、加入一勺半盐；
4、放入盐之后、再放入糖，比例差不多是一勺半盐，一勺糖 。然后加一点白胡椒 。拌均 ， 静置20分钟左右，萝卜会出水，把出的水倒掉 。
5、放2勺辣椒，最后成品还是感觉不辣 ， 要看自己的口味放了 。
6、放入辣椒后的萝卜，密封，放入冰箱 。
那么多咸菜看得口水都出来了
配上刚蒸出来的大馒头
这味道简直无敌了！
这些老咸菜
是家，是小时候，是妈妈的味道
###其它资料参考###主料
花生
500g
豆子
500g
辅料
海带500g
香菜250g
白菜250g
姜片适量
花椒适量
八角2个
酱油适量
酱油菜的做法
1
花生和豆子提前泡半天
2
加入葱和姜，及花椒
3
倒入适量水及酱油，在高压锅里煮至9成熟
4
香菜带根洗净
5
海带洗净
6
切成宽宽的段
7
煮好的花生和豆子倒入锅内
8
锅内再加入适量酱油，加入洗好的白菜
9
加入香菜
10
加入海带
11
煮半个小时左即可
12
煮好的酱油菜放凉保存好，每次吃饭盛出一碗来吃即可
###其它资料参考###俺是山东龙口人 ， 说起龙口大概大家都知道龙口粉丝吧，每个地方当地都有特别的小吃，或者家家都会做的菜，这个酱油菜 ， 是我们龙口人冬天必做的菜 。做出来以后 ， 每次吃饭的时候盛上一碗当小咸菜吃，这道菜可面有加香菜，海带，这两种东西混和在一起的味道是不能想像的，必须亲自吃来看看 。(收起)
食材
主料
花生
500克
豆子
500克
辅料
海带
500克
香菜
250克
白菜
250克
姜片
适量
花椒
适量
八角
2个
酱油
适量
步骤
1.花生和豆子提前泡半天
2.加入葱和姜，及花椒
3.倒入适量水及酱油，在高压锅里煮至9成熟
4.香菜带根洗净
5.海带洗净
6.切成宽宽的段
7.煮好的花生和豆子倒入锅内
8.锅内再加入适量酱油，加入洗好的白菜
9.加入香菜
10.加入海带
11.煮半个小时左即可
12.煮好的酱油菜放凉保存好，每次吃饭盛出一碗来吃即可
小贴士
1.这道菜是没有盐的，所有酱油的量要足
2.香菜得带根煮，煮出来根也非常好吃，白菜我弄的是整个的 ， 可以切开，老家用大锅都是整个煮 。
3.豆子煮好后，再加入菜煮的时候一定再加点酱油 。
###其它资料参考###食材明细：苤蓝2个、红萝卜1个、味极鲜酱油适量、蒜头2个、姜丝2片、红辣椒1个、花椒少许、芝麻油3滴
酱油菜蛋的做法步骤
1.苤蓝和红萝卜切片找个干净的地方晒一天去除下水分
2.装在干净的罐子中 加入配料【蒜蓉+辣椒碎+少许花椒+姜丝+芝麻油】倒入满量的酱油酱油要选用好一点的 ， 太差的酱油会咸死人
3.放在冰箱还是阴凉处 放个半天就能食用
4.清粥小菜味美 脆
小窍门：晒一天就够了，注意找个干净的地方
###其它资料参考###酱油菜
这是山东龙口特有的一道佐酒下饭的小菜 。也算是个地方名吃啦 。
究其源头，是由过去土法做酱油演化而来的 。现在没人再自己做酱油了，用买来的酱油做这道菜，就更方便省事了 。
每到初冬季节，基本上家家户户都会做 。这是因为这个季节做酱油菜的原材料丰盛 ， 再是这个季节气温低，易存放 。现在家家户户都有冰箱，所以一年四季都可以做了 。
材料比较多，但好吃都不贵 。
酱油二斤 。
大白菜半棵，去掉菜心，把其余部分扒开撕一下备用 。
香菜二斤，撕开洗净备用 。
把撕好的白菜和香菜用热水焯一下 。
大葱（不要太大)十棵八棵皆可，一掐两截 。
泡发好的海带一斤，切成长方块 。
萝卜两个，切成长扁条 。
生姜一斤，切成刀背厚的大片 。
花生米、黄豆各一斤，泡一宿 。然后加水烧开 。煮到七八成熟 。
八角五六个，花椒皮适量 。
以上材料均可根据各人喜好加减 。
锅内放酱油 ， 然后把以上食材一起放到锅里，大火烧开，然后小火慢炖 。直到菜酥 ， 黄豆和花生米软糯，即可出锅 。
热气腾腾的酱油菜，酱香四溢 ，鲜味扑鼻，令人馋涎欲滴，胃口大开 。
酱油菜凉后可置放于低温处，短时间不坏 。再吃时，不必加热 ， 凉吃即可 。
酱油菜由于多种食材汇聚在一起，所以富含多种维生素和营养成分 。并且都是一些日常常见的食材，好吃又不贵，做法还非常的简单，由此深受大众的喜爱 。你不妨一试！
###其它资料参考###有关各种蔬菜的种植方法有如下这些，可以参考一下：
1、韭菜
用新鲜韭菜1公斤，切碎捣烂成糊状，加水500克浸泡，榨取汁液，过滤喷雾，杀灭蚜虫，效果显著 。
2、大蒜
用20—30克大蒜瓣捣碎成泥状，加10公斤清水充分搅拌，取其过滤液进行喷雾，对蚜虫、红蜘蛛均有很好的防治效果 。
3、大葱
用新鲜大葱2—3公斤，切碎捣烂成泥，加清水16公斤，充分搅拌 ， 用过滤液进行均匀喷雾，对蚜虫与软体害虫有防治效果 。
4、洋葱
用20克洋葱鳞茎，捣烂后加清水1—-1 。5公斤浸泡24小时后进行过滤，取滤液喷洒植株 ， 防治蚜虫、红蜘蛛效果很好 。
5、南瓜
用南瓜叶加适量水捣烂 ， 榨取原液 ， 以2：3的比例对水稀释，再加少量肥皂液，充分搅拌均匀 ， 进行喷雾，对蚜虫防治效果达到90%以上 。
6、黄瓜
用新鲜黄瓜蔓1公斤，加适量水捣烂，滤去残渣，取滤出的汁液，加3—5倍清水 ， 防治菜青虫、菜螟虫效果达90%以上 。
7、丝瓜
用新鲜丝瓜1公斤捣烂，加20公斤清水搅拌，取其滤液，均匀喷雾，对菜青虫、红蜘蛛、蚜虫、菜螟防治效果达95%以上 。
8、苦瓜
用新鲜多汁的苦瓜叶片，加适量清水捣烂，榨取原汁，每公斤原液加入1公斤石灰水调和均匀，对植株幼苗进行根部浇灌，防治地老虎有特效 。
9、番茄
用新鲜番茄叶捣碎成浆状，加2—3倍清水浸泡5—6个小时，取其过滤汁液，进行均匀喷雾，对防治红蜘蛛有显著效果 。
10、辣椒
用新鲜辣椒50克，加清水50克，加清水30-35倍，加热煮半小时 ， 晾凉后取过滤液均喷洒，对防治蚜虫、红蜘蛛、地老虎等害虫效果显著 。
###其它资料参考###春天和冬天的季节大量的白菜逐渐的上市了，白菜不仅可以炒着吃，拌着吃，还可以用来煲汤，俗话说得好，多吃白菜既可以养生又可以延年益寿，白菜搭配海带也是不错的美食，还带着含有丰富碳水化合物，加上白菜一起炖煮，味道是很好的 ， 那么接下来我给大家推荐一道很简单的炖白菜海带做法是什么呢？
食材明细
猪扇骨一个
白菜一颗(小)
黄豆小半碗
海带半张
盐少许
鸡精少许
大料3粒
桂皮1块
料酒少许
姜少许
折叠编辑本段制作方法
1,把脏东西煮出来,也可以简单的去下猪肉的腥味.
3这样会煮出很多脏东西,很多沫子.
4煮好的猪骨头因为有血末子,要用清水冲洗干净.备用
5我用的是罐子来煮的猪骨头.把猪骨头放入罐子里,加入新的姜片,桂皮和大料还有满满的水.开始煮猪骨头汤了,哈哈
6大火开始炖炖炖炖,等开锅之后调成小火继续炖
7炖汤的时候现在处理海带,把海带切成小块.备用,.
8把大白菜洗净切成小段,备用.
9把黄豆洗干净,备用,
10猪骨头炖了一个多小时以后汤变的白白的了,然后把上面浮沫撇掉.
11把黄豆先放入锅内.煮开锅.
12等再开锅的时候把白菜放入.煮开.(因为炖的比较多,放入白菜之后发现罐子已经放不下那么多菜了,所以就得改成别的锅炖了,嘻嘻)
13开锅之后在放入海带,等开锅之后多炖一会,(本人比较喜欢吃烂糊的白菜)直到炖熟为止,最后出锅钱调入盐和鸡精就可以了.
以上这一道炖白菜海带的做法既好吃又美味，在其中我们可以加入一把黄豆，黄豆可以帮助人体提高免疫力，还可以有效的对身体起到不错的功效，炖出来的汤料白白的上面飘着一层开胃的油花看起来，味道就非常的不错 。
###其它资料参考###说到芥菜相信大家都不陌生了，芥菜口味微苦，但是多吃对身体非常的好，芥菜口感脆爽，喜欢它口味的人会越吃越想吃，当然了它也营养丰富，吃法也能够多样化，可以直接煮，也可以做成腌制的酸菜！这期的美食教程，天健美食坊就准备拿芥菜做主食材，给大家分享几种芥菜好吃的做法，喜欢吃芥菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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NO.1 芥菜酸菜
准备食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量 ， 水适量
具体做法如下：青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用，洗干净晒好的青菜，用毛巾擦去多余的水分，将青菜放到坛子里，使劲压青菜，使水能没过青菜 ， 在最上面撒上适量的盐，最后压上鹅卵石 。（因为青菜会浮上来，压石头的作用就是使菜能完全泡在水里 ， 如果有大块的鹅卵石最好，泡上3天到1周便可以拿出来做菜了！
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NO.2 清炒芥菜
准备食材如下：芥菜150克，食盐3克，花椒6粒 ， 小米椒两个 ， 大蒜3瓣 ， 植物油10毫升
具体做法如下：芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火 ， 煸香 ， 先将菜杆倒入煸炒 ， 当菜杆炒至5成熟时 ， 下芥菜叶 ， 转大火 ， 一定要大火快炒，调入一点点盐，翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火！
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NO.3 姜蓉芥菜
准备食材如下：芥菜300克，姜30克，亚麻籽油20克，枸杞10克 ， 盐2克 ， 鸡粉0.5克，咖喱粉1克，酱油1匙，糖1克
具体做法如下：芥菜切成自己喜爱的大小，洗净，把姜去皮磨成茸后 ， 用油爆香 ， 混入其他调味料做成 ， 取一锅水下姜片与一匙油 ， 放入芥菜，待芥菜煮至刚熟，下枸杞子煮一分钟左右，把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁，美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！
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NO.4 沙白芥菜汤
准备食材如下：蛤蜊250克，芥菜250克，食盐1.5茶匙，鸡精1茶，匙姜5片，香油1茶匙，江米酒1汤匙，水1200毫升
具体做法如下：沙白、芥菜、姜备好，芥菜洗净折成段，锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒，用勺子去浮沫 ， 放入芥菜，煮至芥菜软熟放入盐和鸡精，关火后淋入芝麻油！
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NO.5 咸蛋芥菜汤
准备食材如下：芥菜400克，咸蛋2个，食油3汤匙，食盐1茶匙，红葱头2个，鸡精1/2茶匙 ， 姜1小块
【酱油菜香菜煮多久】具体做法如下：把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟 ， 然后切长段，叶子和梗分开，把红葱头和生姜切片 ， 热油锅把葱头和姜片下锅煸香，把葱姜和油一起移出汤锅，加入适量清火大火烧开，加入芥菜梗煮2分钟 ， 把两个咸蛋打入锅内 ， 再煮2分钟，把芥菜叶子加入锅内，再加入适量盐和鸡精，煮至叶子软下来即可！
