花甲炒多久才熟呀？？
花甲炒10分钟左右才熟的 。炒花甲之前需要将花甲先煮熟然后再放入油锅中翻炒 ， 10分钟左右就可以炒熟 。生于潮间带下数米深的浅海区 。以泥沙海底为最多 。沿海均有分布 。
四季皆可捕捞 ， 为居民最常用的海鲜食品之一 。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活 。广东福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。
生活习性
生于潮间带下数米深的浅海区 。以泥沙海底为最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕捞 ， 为居民最常用的海鲜食品之一 。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活 。广东福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。
1
葱姜切段 。
2
爆香葱姜 ， 最好先放姜，等出了香味了再放葱 。
3
倒入花甲螺，多翻炒几次 。
4
盖上锅盖，等三到四分钟，时间视花甲螺的数量而定 。
5
三到四分钟后，花甲螺张开嘴巴就是熟了，再翻炒两下 。看看有没有没张嘴的 。
6
把花甲螺铲出 ， 因为花甲螺会出很多水 ， 那个汤就不要了，把汤沥干 。
7
倒入油，热了以后倒入辣椒，翻炒，变软 。
8
辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺，翻炒几次，倒入生抽三汤匙，再翻炒，放鸡精，盐适量，最好能试着味放，因为花甲螺本身就是海鲜是咸的，所以盐少放点 。
9
出锅 。
###其它资料参考###煮花甲的时候，一般沸腾个5-8分钟就差不多了，担心的话可煮十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了 。
炒花甲方法如下：
1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右 。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段 。3、水中放入生姜烧开 ， 加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开 。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会 。4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水 。5、热油锅下姜、葱爆香 。下花甲爆炒 。调入少许料酒 。6、加入1大勺海鲜酱 。加入适量生抽和盐 。下青椒翻炒至青椒断生即可 。
注意事项：
同时花甲等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失 ， 贝类应经吐沙、熟透后食用 。
###其它资料参考###食材明细
花甲螺
500g
葱
适量
姜
适量
酱油
三汤匙
鸡精
适量
盐
适量
未知
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒花甲螺的做法步骤
爆炒花甲螺的做法步骤：11葱姜切段 。
爆炒花甲螺的做法步骤：22爆香葱姜 ， 最好先放姜 ， 等出了香味了再放葱 。
爆炒花甲螺的做法步骤：33倒入花甲螺 ， 多翻炒几次 。
爆炒花甲螺的做法步骤：44盖上锅盖 ， 等三到四分钟，时间视花甲螺的数量而定 。
爆炒花甲螺的做法步骤：55三到四分钟后，花甲螺张开嘴巴就是熟了，再翻炒两下 。看看有没有没张嘴的 。
爆炒花甲螺的做法步骤：66把花甲螺铲出，因为花甲螺会出很多水，那个汤就不要了，把汤沥干 。
爆炒花甲螺的做法步骤：77倒入油，热了以后倒入辣椒，翻炒，变软 。
【花甲螺要炒多久熟】爆炒花甲螺的做法步骤：88辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺，翻炒几次 ， 倒入生抽三汤匙，再翻炒，放鸡精，盐适量，最好能试着味放 ， 因为花甲螺本身就是海鲜是咸的 ， 所以盐少放点 。
