新鲜带子怎样保存？？
海鲜带子在北方称为仙贝，海鲜带子的形状一般有两种，一种比较长一点，一种比较圆一点，长一点的带子属于江瑶科贝类，而圆带子则属于扇贝科 。它不仅可以鲜吃，还可以制作成干制品，在北方也非常的受欢迎 ， 带子在在沿海地区比较多，所以一般就是鲜食 ， 毕竟干制品没有海鲜的鲜味 。它的肉质非常的爽滑，滋味也非常的鲜美，滑嫩多汁 。无论是蒸，炒，凉拌或者是油泡 ， 都非常的好吃 ， 营养价值也非常高 ， 是比较名贵的海产品之一了 。
海鲜带子还具有降低胆固醇的效用，它可以帮助人体抑制胆固醇在肝脏的合成，并且加速排泄胆固醇，所以很多人在吃完海鲜袋子之后都有一种清爽宜人的感觉，会觉得活力十足 。海鲜带子也是属于单贝类，扇贝类都含有大量的生理活性物质，可以改善充血性心力衰竭，帮助我们心脏的血液循环 ， 并且还有健脑的作用，所以对老年来说是很好的补品，也可以预防老年痴呆等 。
既然他的药用价值那么高，当然价格也不便宜，那么平时我们没有吃完的海鲜带子要如何处理呢？如果就这样让它坏了，是非常可惜的 。没有吃完的海鲜袋子，要看他是活的还是死的，如果死了 ， 要将它放在清水中，清水的量要淹没它，并放在冷藏室中冷藏 。
如果海鲜带子还是活的的话，就要模拟海里的环境，在水中加一点盐，继续放在上层温度较高的冷藏室中，冷藏的海鲜袋子大概可以活3至5天，可以保留它的鲜活性 。我觉得这样比较麻烦的话，也可以选择将水烧开后，再把海鲜带子放入锅中 ， 焯熟后冷冻，在下次吃食，只要拿出来解冻就可以了，非常的方便 。
海鲜带子在北方称为仙贝，海鲜带子的形状一般有两种，一种比较长一点，一种比较圆一点，长一点的带子属于江瑶科贝类，而圆带子则属于扇贝科 。它不仅可以鲜吃 ， 还可以制作成干制品，在北方也非常的受欢迎，带子在在沿海地区比较多，所以一般就是鲜食 ， 毕竟干制品没有海鲜的鲜味 。它的肉质非常的爽滑 ， 滋味也非常的鲜美，滑嫩多汁 。无论是蒸，炒，凉拌或者是油泡，都非常的好吃，营养价值也非常高，是比较名贵的海产品之一了 。
海鲜带子还具有降低胆固醇的效用，它可以帮助人体抑制胆固醇在肝脏的合成 ， 并且加速排泄胆固醇 ， 所以很多人在吃完海鲜袋子之后都有一种清爽宜人的感觉，会觉得活力十足 。海鲜带子也是属于单贝类，扇贝类都含有大量的生理活性物质，可以改善充血性心力衰竭 ， 帮助我们心脏的血液循环，并且还有健脑的作用，所以对老年来说是很好的补品，也可以预防老年痴呆等 。
既然他的药用价值那么高 ， 当然价格也不便宜 ， 那么平时我们没有吃完的海鲜带子要如何处理呢？如果就这样让它坏了，是非常可惜的 。没有吃完的海鲜袋子，要看他是活的还是死的，如果死了 ， 要将它放在清水中 ， 清水的量要淹没它 ， 并放在冷藏室中冷藏 。如果海鲜带子还是活的的话，就要模拟海里的环境，在水中加一点盐，继续放在上层温度较高的冷藏室中，冷藏的海鲜袋子大概可以活3至5天，可以保留它的鲜活性 。我觉得这样比较麻烦的话，也可以选择将水烧开后，再把海鲜带子放入锅中，焯熟后冷冻，在下次吃食，只要拿出来解冻就可以了，非常的方便 。
###其它资料参考###生物保鲜剂一般分为3 类：一是从天然动植物中提取的 ， 如茶多酚、大蒜素等二是从微生物产业中提取的产品，如乳酸链球菌素、溶菌酶等三是来源于动物体内的经过人工方法制得的产品，如壳聚糖等 。
1)茶多酚是茶叶中的多酚类物质儿茶素、花青素、酚酸、黄酮类化合物的总称，是茶叶的主要成分 。近几年，茶多酚广泛应用于带鱼保鲜中，效果良好 。苏辉等在研究茶多酚处理带鱼后的保鲜效果试验中发现，随着茶多酚的浓度增大，鱼肉的TVB-N值和pH 值均减少，经过处理的保鲜效果明显优于对照组 ， 菌落总数在1 周后才达到4.5×104 cfu/g，TVB-N 值也显示在二级鲜度 ， 说明茶多酚具有较强的抗氧化能力和对细菌的抑制能力，能延长带鱼保鲜期 。
2)壳聚糖是通过甲壳素脱乙酰基得到的一种聚合物糖类 。在带鱼保鲜中主要是由于涂抹在其表面形成一层半透膜，导致菌体代谢紊乱，致使细菌死亡，起到杀菌作用 。用浓度为1%的壳聚糖处理带鱼后发现，处理过的带鱼保鲜效果最好，能将一级鲜度延长2~4 d，二级鲜度延长5~6 d，具有较长的货架期 。壳聚糖浓度越高保鲜效果并不是越好，酸溶性壳聚糖效果优于水溶性效果，在保鲜中妥善处理好酸味，使生物保鲜剂发挥出最大的保鲜效果 。
3)乳酸链球菌素在鱼类保鲜过程中，具有延迟形成肉毒菌素、芽孢菌素的作用，广泛用于带鱼的保鲜 。将处理过的带鱼，贮藏在4 ℃时发现，乳酸链球菌素浓度为0.5 g/L 的保鲜效果最佳，1 周TVB-N 值为23 mg/100 g，达到二级保鲜度，同时鱼肉品质未发生明显变化 。
4)溶菌酶又名球蛋白 ， 能破坏细胞壁中肽聚糖内N- 乙酰葡萄糖和乙酰胞壁酸之间的糖苷键 。龚婷等的研究表明0.5 g/L 溶液处理后的带鱼，贮藏1周后仍能达到二级鲜度标准 。溶菌酶作为一种酶类，掌握其酶学特性，充分发挥其最适作用范围 。酶法保鲜有自身的优点，酶自身无毒、无味，酶对底物有专一性 ， 催化效率高 ， 对温度和湿度、pH 等条件都有要求 ， 不会引起不必要的化学变化，不会影响带鱼本身的品质 。
###其它资料参考###【带子怎么存储】工业皮带保养储存方法：
贮存时库房温度宜保持在-15~40摄氏度之间相对湿度宜保持在50%~80%之间 。
在储存和运输期间，应避免阳光直射或雨雪浸淋 ， 保持清洁，防止与酸碱油类及有机溶剂等影响橡胶质量的物质接触 。
储存期间应避免使皮带承受过大的重量而变形，防止机械损伤，不得过于弯曲和挤压 。
