烧开水要多少时间?？
开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好 。
温度刚好达到100℃时，水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准煮沸3分钟后 ， 有害物质的含量迅速降低至标准范围内 。如果将水连续煮沸，卤代烃的含量将减少 。但是，水中的其他非挥发性物质也会增加 ， 这也会对人体造成伤害 。
因此，烧开水的正确方法是在水沸腾时立即关闭高温，并用小火继续加热 。煮沸3分钟后 ， 再次将其关闭，然后取出一锅新鲜的优质纯净水 。
烧自来水注意事项：
烧自来水也要注意，早上起来过了一夜的自来水，积压了较多的氟化物，氟是自来水厂的消毒剂的一种成分，对人体有害 。所以早上刚起来 ， 最好先把自来水放一放，接出一桶水用作清洁，之后的水 ， 再用来烧水喝，就会安全许多 。
在水烧开时要把水壶的盖子打开，再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去 。另一方面 ， 水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质 。因此,健康的符合人体需要的水应该是新鲜的 ， 开水时间也不宜过长 。
沸腾2-3分钟左右就可以了 。
水必须完全煮沸 。烧水的时候，看水面是不会觉得水在沸腾的 。这时候的水毒性更大，还没有完全煮沸 。你应该在喝之前把它煮一会儿 。水不能煮太久 。如果水煮沸时间过长，会导致水的老化和有害物质的形成 。
为了最大限度地杀灭水中的病菌和病毒，最大限度地降低饮用水的硬度，降低饮用水中亚硝酸盐的含量，沸水的煮沸时间最好控制在5-10分钟 。如果煮沸时间超过15分钟，或公共场所的热水器反复煮沸 。
烧开水需要注意的
1、排气顺畅
首先大家一定要注意排气通畅，整个空气流通一定要好，我们的抽油烟机等通风设备一定要保持良好状态，这样才能很好地进行排气，不会造成一些紧急 烟雾问题等 。
2、合理用电
第二点，在用电方面 ， 一定要注意安全放心使用 。所有的插条和所有的插座都必须固定好 。然后就是这些发电厂排放污水等等 。有必要确保它们及时通电 。如果水沸腾了，应立即关闭阀门 。
3、防止烫伤
第三次烧开水后，一定要注意防止烫伤 。喝水时一定要先量好，以免烫伤，水烧开后一定要及时拔掉电源，关掉插座 。只有这样，才能保证其安全 。
###其它资料参考###烧开最好掌握的在一分钟两分钟之间，就是让它烧开时间的长度 ， 因为我们水当中很多挥发性的有机物，在一两分钟可以把盖揭开了冒出去，一些挥发的有机物可以去掉，细菌给杀死，所以水最好掌握在烧开一两分钟，把水凉凉最后灌满，一般的我们的情况水一烧开我们把火关掉了，您的意思是说 ， 就是我这水烧开了以后，应该让它持续一两分钟再把火关掉，如果烧开的时间再长一点呢 ， 比如四五分钟，烧时间长一点 ， 我们现在水当中很多的消毒剂都是氯化物，是吧，这氯化物，我们水残留一些有机物，它们一结合产生很多人看不见的一物质，烧开过长致癌物质毒性作用增加有几倍，所以不要太过长 ， 那还是烧开一两分钟不要煮的太长 ， 现在就有人提水反复煮开的问题，反复烧开的水喝了怎么样，反复烧开以后，水容易老化，容易老化，就是我们过去古人有这样讲 ， 有死水活水概念 ， 反复烧开以后，水容易老化，随着我们讲水有活性的 ， 活性被降低，
###其它资料参考###煮开水的时间长短大约是由以下条件决定的 。
要准备煮的水的量 。在其他条件一定的情况下，水越多煮开需要的时间越长 。煮水的容器材质的导热性和均匀性 导热性好 ， 材质均匀的容器能减少放其中的水煮开的时间 。煮水的火的大小和温度 。在其他条件一定的情况下，火势越大且用火焰的温度最高的部位加热当然要比小火和用火焰温度较低的部位加热快 ， 水当然越容易煮开 。大气压强的大?。?在其他条件一定的情况下，大气压越大，水越难煮开，标准大气压下把纯净水加热到100摄氏度水就煮开了 。
###其它资料参考###水要烧沸3分钟比较近合适 。
城市中的人喝的都是自来水 ， 普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质 。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物 。研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关 。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克 ， 氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍 。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克 ， 仍超过国家标准 。如果继续沸腾，持续3分钟后,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克 ， 此时才成为安全的饮用水 。
当然，开水也不是烧得越久越好 ， 因为烧得时间越久，水中不挥发性物质会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高 。久饮这样的水 ， 对身体有害 。会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡 。
###其它资料参考###烧开最好掌握的在一分钟两分钟之间，因为我们水当中很多挥发性的有机物，在一两分钟可以把盖揭开了冒出去 ， 一些挥发的有机物可以去掉 ， 细菌给杀死，所以水最好掌握在烧开一两分钟.如果烧开的时间再长一点呢，就不好了.因为我们现在水当中很多的消毒剂都是氯化物，我们水残留一些有机物 ， 它们一结合产生很多人看不见的一物质，烧开过长致癌物质毒性作用增加有几倍，所以不要太过长，现在就有人提水反复煮开的问题 ， 反复烧开的水喝了怎么样，反复烧开以后，水容易老化，就是我们过去古人有这样讲，有死水活水概念 ， 反复烧开以后 ， 水容易老化，随着我们讲水有活性的，活性被降低，要讲深一点，就像我们看到雪花，雪花几面体，雪花多面体 ， 六面体水的结构，反复六面体这个结构对人体细胞有很好亲和力，有很好作用，大量烧时间太长结果就发生变化，结构变化这功能就要影响，所以变成死水，我们说死水活水对人体生理的控制强度问题，那这下可麻烦了 。
###其它资料参考### 面条好不好吃 ， 和做法有很大的关系 ， 首先就是煮面的时间了 ， 有些新手煮面完全不看时间，导致煮出来的面条要么太硬，要么太烂，面条失去嚼劲自然就不好吃了，所以要注意煮面的时间哦 ， 那么热水煮面条多长时间好呢?
热水煮面条多长时间好1、开水煮挂面要十分钟 。
2、锅里放适量水 ， 一般不超过1/2 。开火烧水，三分钟 。
3、水烧开后，放入面条，放点油 。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟 。
4、开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮，两分钟 。
5、再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟 。
6、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃 。
7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了 。
为什么我们自己在家里面煮面就会出现又干又坨的这种现象，而面馆里面的面却真的是更筋道呢，非常的好吃，其实呢，就在于放油了这一步面馆的煮面的时候汤水非常的多，而且它含有非常多的高汤里面也含有大量的油脂，他们的面条煮出来自然就会非常的软滑 。正确的做法呢，我们为了我们自己的健康，自己在家里面煮面的时候也不用放太多的油，适量的倒入一些橄榄油或是菜油，不仅能够煮出来的面不粘锅，而且呢也会非常的好吃 。
煮过的面条怎么保存1、把煮熟的面条过一下凉水，控干后再拌一些熟的食油，这样既粘不到一起，且能保留一些原有的韧性(筋道) 。然后用保鲜袋密闭后，速冻保存 。需要说明的是：这样的方法可以保持面条不霉变，也能锁住一些水分 。
2、煮面条要像煮饺子一样 ， 水开了适量加一些凉水，反复几次，直到面条煮熟为止 。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着，这样煮出来的面条不劲道，还容易煮烂 。煮面条最好是开着锅盖煮，大多数人都是盖着锅盖的 ， 这样虽然可以加快面条煮熟，但是煮出来软烂，不够筋道 。
煮面条要是在锅中加少许食盐(一斤水加15克盐)，如许煮出来的面条不糊烂 。煮水面时，若在水内里加一汤匙油 ， 面条就不会沾了 ， 还能防备面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时，不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了 。如许煮面，面柔而汤清 。
###其它资料参考###一般煮5-7分钟左右即可 。
皮蛋又被称作松花蛋，是生活中一种传统的蛋制品，是可以进行直接食用的，但由于直接食用皮蛋时会有一股碱味，因此很多人将皮蛋煮一下，一般来说煮皮蛋的时间不需要很久，将其放在开水中滚5-7分钟左右即可 。
其实总的来说，皮蛋既可以煮着吃，也可以直接吃，而有的人喜欢将其煮来吃，主要是因为皮蛋主要是腌制而来的，具有很大的碱性，煮一下可以将皮蛋的碱性稀释掉一些，使皮蛋的口感更好一些 。
###其它资料参考###一个鸡蛋在开水中煮多久才熟？
你好 。
一个生鸡蛋在开水中煮五分钟就熟了 。
教你一个小窍门，熟鸡蛋好剥皮：生鸡蛋在小锅中泡半个小时，在开火煮，水开后，煮五分钟，关火，焖十分钟，捞厂放入冷水中，待两分钟，捞出，敲碎剥皮，很容易剥 。
鸡蛋在开水中煮多久最好?
1.冷水放入鸡蛋煮，要10-12分钟最好，这样不会破坏鸡蛋中的有效营养成份 2.水开后才放入鸡蛋煮，要5-8分钟最好 。不过记住要在水里加少许盐，否则蛋壳容易破裂 注意：越鲜的鸡蛋煮的时间少一些，如果放了两天的鸡蛋就要多煮两分钟了 。
煮鸡蛋水开了要煮多久?。。?
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃 。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握 。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟 ， 内部会发生一系列的化学变化 。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触 ， 所以较难消化 。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸 ， 经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多 。煮不熟的鸡蛋危害更大 。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物 。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状 。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏 。此外，煮蛋时还可掌握以下技巧 ， 以防止营养素的流失：水必须没过蛋 ， 否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失 。
水煮鸡蛋要多久才会熟？
楼主，你这100分 ， 这么多人为你来回答，值 ， 俺也来凑个热闹 ， 我的百度上为你查阅了一下，已经在去年就给你回答了最佳答案，如下；
冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的 。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋，很嫩 。闷10分钟绝对是蛋黄已经很熟的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵。
这样的回答当然是最好的啦 。
参考资料：zhidao.baidu/question/8313114
鸡蛋煮多长时间最好 沸水煮不超10分钟
煮鸡蛋有学问
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆 ， 而且有“3”和“5”的标记 。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋 ， “5”是指煮沸5分钟的鸡蛋 。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅 ， 开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉 。“3分钟鸡蛋” ， 蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋 ， 在人体内消化时间是有差异的 。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分 。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养 。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋 ， 6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％ 。
煮鸡蛋是冷水下锅还是沸水？几分钟？
冷水下锅 。热水下锅会炸裂，因蛋内外温压力不同，十分钟 。捞出置冷水中，壳好剥
煮鸡蛋水开了几分钟能煮好？
3分钟鸡蛋，3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋 ， 最容易消化 。
3分钟鸡蛋 ， 蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。
5分钟鸡蛋 ， 蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。
煮鸡蛋最好是凉水下锅 ， 水开了再煮3分钟即可 。
鸡蛋在沸水里煮多长时间就会熟？
煮鸡蛋有学问
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记 。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋 ， “5”是指煮沸5分钟的鸡唬 。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉 。“3分钟鸡蛋” ， 蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。
【开水煮多久最好】
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的 。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋 ， 最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分 。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓 ， 而且有益人体营养 。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋 ， 6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％ 。
