菠菜豆腐鸡蛋可以一起做汤吗?？
菠菜豆腐鸡蛋可以一起做汤的 ， 做法如下：
1、菠菜去根部清洗干净备用 。
2、豆腐切细条，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，香菜切小段 。
3、玉米淀粉加入少许水搅拌均匀备用 。
4、锅里加入水，开锅后倒入豆腐丝 。
5、倒入粉芡糊糊 ， 放入菠菜 。
6、搅拌几下，把鸡蛋液围着锅边打圈慢慢倒入 。
7、加入少许盐，味极鲜酱油，撒入香菜 ， 滴入香油搅拌均匀出锅 。
>01将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡 。
>02准备其他材料，菠菜洗净切两段鸡蛋打散葱切末蒜切片 。
>03开火 ， 锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香 。
>04炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入 ， 翻炒至变软 。
>05菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中 。
>06大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味 。
>07再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火 。
>08最后滴入少许老陈醋与适量香油 ， 即可关火出锅 。
>09喜欢吃辣椒的 ， 可以再加适量辣椒油 。
做法二：
1.把白豆腐切块焯水 。
2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油) 。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会 。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋 。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了 。
6.最后放盐，麻油调味 。
###其它资料参考###鸡蛋，菠菜，豆腐是可以一起吃的，下面就介绍他们在一起的两种具体做法:
先准备食材:鸡蛋三个
菠菜适量
豆腐一小块
辅料
盐适量
蚝油一勺
【菠菜豆腐鸡蛋怎么做好吃】蒸鱼豉油一勺
葱适量
姜适量
准备好食材，鸡蛋打到碗里，菠菜是烫好的 。豆腐切小块 ， 葱姜切末，干辣椒掰成段 。锅中放油，把鸡蛋煎好盛出备用 。锅中再次放少许油 ， 爆香葱姜和干辣椒 。放豆腐块煸炒片刻 。放煎好的鸡蛋 。再次煸炒片刻后倒入一碗清水 ， 放一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油和适量盐调味 。汤开后煮两分钟后放入菠菜，煮一分钟后出锅，菠菜是烫熟的 ， 不用时间过长 。
准备食材:菠菜 一小把 、 鸡蛋 4个 、 盐 适量 、 蘸料：酱油、香油、辣椒油、清水
开水中放入适量咸盐，菠菜洗净焯熟 。捞出过凉水 。切成碎沫 。鸡蛋打散加入适量咸盐和清水搅拌 。倒入菠菜沫搅拌均匀，撇去浮沫 。模具里铺上保鲜膜，倒入鸡蛋液 。大火10分钟蒸熟，再关火焖5分钟 。
这就是关于鸡蛋，菠菜豆腐在一起的具体做法，这是家常菜，一般大部分人都会做，只要掌握火候，多做几次就能做出美味的菜来 。
###其它资料参考###材料
菠菜 ， 豆腐 ， 瘦肉，高汤，盐，麻油，鸡蛋
做法
1.把白豆腐切块焯水 。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油） 。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会 。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋 。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀 ， 等水沸开大 火倒入肉片 ， 迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了 。
6.最后放盐，麻油调味 。
