豆腐泡水里能放几天？
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。那么豆腐放水里能放几天呢？
1、如果把豆腐泡在水里面 ， 再放进冰箱 ， 最多可以保存三天的时间 。
2、但是如果新鲜的豆腐不经过任何的处理，放进冰箱至多保存不超过两天 ， 所以在把豆腐放进冰箱之前，要用保鲜膜将其密封好 。
3、如果把豆腐用真空装置进行包装，再放进冰箱里面冷藏，则可以延长它的保存时间，可以放7到15天左右 。目前 ， 这种方式已经被许多商家所采用，网上售卖的鲜豆腐 ， 许多都是采用的这种方式 。
可以吃的，只要它没有坏，比如没有发酸等就可以食用，小时候我们老家没有冰箱，奶奶就会把豆腐泡在水里，第二天还可以食用 。豆腐营养价值很高，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有膳食纤维和天然雌性激素，我们可以做油炸豆腐 ， 也可以跟菠菜或者白菜一起煮，还可以做家常豆腐和番茄炒豆腐
###其它资料参考###两三分钟 。
锅中放入水，水烧开后放入素鸡，大约两三分钟后捞出沥干水分，等素鸡凉了之后切成片状放入碗中 。在碗中放入适量的生抽、蒜末、香菜、辣椒油、香油和糖，搅拌均匀就可以吃了 。
###其它资料参考###看你放在那里了呀
一般情况下温度低于10℃可以保鲜2-3天
将新鲜豆腐放在冷盐水中，可以保鲜6～9天，味道鲜嫩如初 。如是盐水和豆腐放入冰箱保存的 ， 效果尤佳 。
###其它资料参考###用热水泡发 。
把干素鸡用清水冲洗一下，放入热水里面泡发两个小时就可以了 。
泡发的干素鸡可以根据自己的口味凉拌着吃还是炖着吃来烹饪 。
###其它资料参考###豆腐过夜还能吃吗
煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的 ， 建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜 ， 不过在食用之前一定要充分加热 。
如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。
【素鸡泡水里多久还能吃】隔夜的豆腐建议在吃之前先闻一下味道，如果有异味则是不宜食用了 。
小贴士：新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱 ， 能保存两天左右 。
不宜隔夜吃的食物
1、隔夜茶
夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以 ， 人们通常认为隔夜茶不能喝 。
2、隔夜的银耳汤
不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。亚硝酸盐能使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能 。
3、半熟蛋
半熟蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险 。如果蛋已熟透 ， 而且低温密封保存得当 ， 隔夜再吃是没有问题的 。
4、海鲜类
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜 ， 隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。如果实在买多了 ， 可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
5、绿叶菜
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高 ， 瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的 ， 比如大白菜 。
###其它资料参考###素鸡可以泡水，也可以不泡水，但是泡水的素鸡做食材，是为了让素鸡在烹饪时变得更加软烂，更加入味，所以我觉得素鸡还是泡水后再进行烹饪 。素鸡是属于一种豆制食品，它含有丰富的蛋白质和多种矿物质 。在中医学中，具有预防心血管、促进骨骼发育、补充钙质、保护心脏等功效 。小孩和老人多食用素鸡对身体是有一定的好处 。介绍以下几种烹制方法：
01.酱汁素鸡
首先准备两块素鸡 ， 先将素鸡切成薄片，放入水中开小火煮5分钟捞出洗净，再装入盘中，生姜切成小丝，将生姜丝、香油、胡椒粉、生抽、白糖、盐、香油放入碗中搅拌均匀，可加上豆豉拌匀淋在素鸡上，锅中放入适量的清水，将装盘的素鸡放入蒸锅中蒸10分钟即可食用 。
02、素鸡红烧肉
先将五花肉清洗干净 ， 切块放入清水中 ， 加入料酒焯水撇去浮沫洗净 ， 素鸡切成滚刀块 ， 锅中烧热放入适量的油 ， 将素鸡放入锅内两面煎至金黄起皱捞出，放入碗中，准备适量的清水，将煎制好的素鸡放入清水中浸泡，锅中烧热放一点点的食用油，下五花肉煸炒至微黄出油，加入料酒翻炒，再倒入生抽、老抽煸炒至肉完全上色，加水没过五花肉，再加入适量的冰糖，开大火炖一小时左右，再将完全浸透水的素鸡放入锅中，加入鸡精调料，再炖20分钟左右，即可出锅 。
03、素鸡炒杂菜
准备一根素鸡、西芹适量、鲜百合一两、青辣椒一个 。先将素鸡、西芹、百合、青辣椒洗净切成小块儿，把西芹、青辣椒放入锅中焯熟待用，锅中烧热加入少许的油 ， 把素鸡、西芹、青辣椒倒入锅中翻炒均匀 ， 加入鲜百合、盐、生抽炒至食材熟透，即可出锅 。
介绍以上几种烹制素鸡的方法，供大家参考 。
