生蚝可以放多久呢？？
常温：1~2天生蚝是一种海鲜，如果脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其如果是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，一般只能存活1~2天，如果没有盐水饲养可能只能存活4个小时左右 。
冷藏：3~5天冷藏的温度接近生蚝生存环境的温度，并且冷藏的温度不会让生蚝很快脱水，所以可以延长存活期至3~5天，所以买回来的新鲜生蚝建议尽快趁新鲜食用完 。
生蚝肉保存方法：
1、冰箱保存
生蚝肉富含蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等成分，而且是一种水生动物，要是放在常温下的非常容易出现变质 ， 而冰箱的低温具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间和新鲜度的作用，因此生蚝肉想要保存新鲜的话一般都是冰箱保存 。
2、晒干保存
生蚝肉还可以制成肉干保存，因为生蚝肉在经脱水晒干等步骤后 ， 也可以抑制会引起食物变质的细菌微生物生长繁殖 ， 从而保存更长时间 。
生蚝能保存几个月吗
由于生蚝的营养营养丰富，常温保存只能放1-2天左右的时间，冷藏只能放5-7天左右的时间 ， 冷冻最多只能放1个月左右的时间，所以在一般情况下是不能保存几个月的 。
但如果将新鲜生蚝去除水分制成生蚝干的话，就很难滋生细菌微生物，保存时间会大大延长，一般可以保存6个月以上的时间，因此生蚝是可以保存到几个月的 。
###其它资料参考###一天到一周不等 。
如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右如果是放冰箱冷藏保存 ， 保存得比较好的话，最多可以存活一周如果是置于冷冻 ， 那么其保存时间会更长 。
生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝 。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放 。
注意事项：
1、煮生蚝的时候尽量要选择用小锅 ， 如果锅大了，生蚝就装的多会导致受热不均匀 。
2、生蚝如果煮着吃，一定要等外壳完全煮开之后，再煮几分钟才能吃 。
3、生蚝如果蒸着吃，一定要等水烧开之后才放生蚝进去蒸，等外壳完全蒸开后，需要再蒸几分钟 。
4、在蒸煮的过程中，如果外壳没有张开 ， 就不能吃了 。
###其它资料参考###1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中 ， 可以保存5天左右 。
2、生蚝冷冻的可以保存30天左右 ， 因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题 。
###其它资料参考###5天左右 。
冰箱冷藏是的温度一般是在4摄氏度-15摄氏度左右，大部分的温度会维持在10摄氏度左右，而带壳的生蚝在10摄氏度左右的环境下一般可以保存5天左右 。但是放置5天左右也许不会变质 ， 但是可能会造成生蚝缩水的情况出现，生蚝中的水分大量流失，腥味可能会加重，吃起来也不会那么的新鲜 ， 所以还是建议尽快食用生蚝 。
营养价值
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠 。
《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒” 。《汤液本草》谓：牡蛎“为软坚之剂 。以柴胡引之，能去胁下硬；以荣引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股间肿；以地黄为使，能益精收涩，止小便 。
以上内容参考：百度百科-生蚝
###其它资料参考###生蚝买回来之后放在冰箱里冷藏可以放5天左右，若是冷冻则可以保存30天左右，生蚝放久了容易滋生细菌，也会变质，建议最好在一两天之内食用，这样才能保持它的原汁原味 。冷藏后的生蚝一定要进行烹饪再食用 ， 否则会危害健康 。
买回来的生蚝可以放多久
在吃烧烤的时候，点上一份蒜蓉的烤生蚝，那个滋味是特别美的 。其实生蚝更时候生吃，烧烤摊里的已经流失了它本来的鲜美了 。很多人也会购买生蚝回家里自己做，大家一定想知道生蚝能在冰箱里放几天 。
生蚝等海鲜产品很容易滋生细菌，放在冰箱里冷藏可以保持5天左右，如果进行冷冻的话则可以存放更长的时间，一个月也不会有问题 。生蚝肉嫩味美，想要吃到原汁原味的，最好在一两天之内解决它，不然营养成分就慢慢流失了 。
这里更建议把生蚝放在冷藏中，冷冻虽不会变质，却会大大影响它的口感 。需要注意的是，在冰箱中冷藏过后的生蚝就不要生吃了，对身体不好，即便是冷藏但还是会有细菌滋生，最好烹饪之后再食用 。
###其它资料参考###活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右 ， 建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存 。
如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙 。
如果活生蚝买回来需要长时间保存，但是短时间内食用的话，可以把生蚝放在浅浅的一层水中保存或者直接用一块湿布覆在其表面 ， 能保持生蚝的湿润度即可 。
活生蚝离开水之后是很容易死亡的 ， 而且很容易滋生大量细菌，所以说如果是长期保存的话，建议是放在冰箱中冷冻保存 。
虽然冷冻保存可以延长生蚝的保存时间，但是冷冻时间越长，食用口感也会变差，营养成分有所流失 。
生蚝在食用之前是需要清理的，但基本上是比较干净的 ， 需要处理的是沙子和一些排泄物 。
一般来说，煮过之后壳是稍微打开的就是活生蚝，如果壳是紧闭的就是死生蚝，原因是活生蚝在蒸煮时会有着一些反应 。
【生蚝肉能放多久】在选购生蚝时，优质生蚝的个体都是较为均匀的 ， 外壳的颜色多呈现出红褐色，体大肥实 。
