蛋炒饭配什么配菜最好吃？
蛋炒饭配胡萝卜、包菜比较好吃 。
食材准备：米饭(最好是隔夜的)，胡萝卜，尖椒 ， 包菜 ， 鸡蛋 ， 葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉 ， 五香粉 。
操作步骤：
1、准备好隔夜的剩米饭，最好是冰箱冷藏过的 ， 米饭冷藏后米粒会微微反生，米粒不会黏在一起 ， 炒出来每一粒都很饱满 。准备适量的包菜，胡萝卜和尖椒当作配菜，然后把配菜洗干净，分别切成丝备用 。
2、炒锅里倒入适量油，可以比炒菜的油稍微多一点，这样炒出来的米饭更香 ， 而且每一粒米都备有炒过，味道更香 。油微微烧热之后，加入葱花和干红辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了 。
3、把鸡蛋直接打入锅中，先不要立刻翻动，等到鸡蛋微微定型的时候，用铲子翻炒成小块 。
4、鸡蛋炒熟后 ， 加入胡萝卜丝 ， 尖椒丝和包菜丝，开大火翻炒 ， 直到包菜变软 ， 表面有点变黄，大火爆炒可以炒出包菜中的香味 ， 包菜和鸡蛋炒在一起会很香 。
5、配菜全部都炒香后，加入隔夜的米饭，接着翻炒，把米饭与配菜炒均匀，让每一粒米上面都挂上油，这样米粒之间就不会粘在一起了 。
6、在炒饭炒均匀后 ， 加入少量的生抽和蚝油，再加入适量白糖，胡椒粉和五香粉 。生抽和蚝油都很咸，所以要少量加，炒熟后就可以出锅了 。
炒米饭加鸡蛋 ， 火腿，土豆，油菜，鸡排等等都是非常好吃的
香菇，黄瓜，西红柿鸡蛋炒饭 ， 咖喱炒饭 ， 老干妈炒饭，榨菜炒饭，肉丝炒饭，这些都是很好的
要有炒饼和炒粉，都是很地道的小吃，平时我经常吃，在里面加很多肉，还有鱼丸鱼豆福之类的
求采纳
###其它资料参考###可以用来炒米饭的蔬菜有很多：胡萝卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫芦 。用这些蔬菜炒米饭，颜色更加丰富、口感更加美味、营养价值也更大，家里有老人、孩子的 ， 一定要试试蔬菜炒饭 。
下面就介绍几种色香味俱全的家常蔬菜炒米饭：
1.青椒香菇炒米 。青椒和香菇的搭配 ， 绿色的色泽非常诱人，口感也非常鲜 。制作这道炒米需要注意的是 ， 一定要把青椒炒软烂才能更好的入味，香菇和的鲜和青椒独特的口感混合在一起，非常好吃 。
2.豆角炒饭 。豆角炒饭的精髓在于蒜末，炝锅时一定要加入足够的蒜末才能爆出香味，豆角与蒜末混合在一起，就能迸发出浓浓的香气，出锅时可以撒上一些小葱，色香味全达标 。
3.胡萝卜木耳炒饭 。这也是一道非常营养的炒饭，它的味道寡淡却不失鲜美，胡萝卜当中含有丰富的维生素，木耳当中含有丰富的氨基酸，混合在一起就是一道非常营养美味的家常饭，推荐老人和孩子吃 。
4.豆芽蒜苗炒饭 。豆芽炒蒜苗本就是一道非常下饭的美食，所以拿豆芽和蒜苗炒米饭，味道也非常好 。做这道炒饭不用太多调料，蒜苗本身的味道就非常强烈，只需少量加入盐和生抽即可 。
5.西红柿土豆炒饭 。西红柿未必只能炒鸡蛋 ， 搭配土豆也别有一番滋味，西红柿炒出汁水下土豆，炖至软烂后再加入米饭，颇有一种烩饭的感觉 ， 米饭裹上番茄汁的口感 ， 不亚于海底捞的番茄牛肉捞饭 。
6.青豆玉米胡萝卜炒饭 。这道炒饭配菜很丰富，颜色也很多样，青豆可以事先焯一下水口感更佳，玉米可以直接买现成的甜玉米粒，成品还是非常不错的 。
###其它资料参考###1 。首先要说的是青椒，颜色好看且富含维生素，放在炒饭里炒软的青椒也别有一番口感 。
2 。其次是香菇，提鲜作用非常好，切成小粒放在炒饭里美味十足 。
3.第三要说的是豆角，如果不喜欢混搭的炒饭 ， 那以豆角为主题的炒饭绝对不会让人失望的 。
第四是西红柿，颜色与味道都刺激着人的胃口 ， 如果饥饿程度比较高的话，加入番茄粒的炒饭会让你胃口大开
###其它资料参考### 我们都知道，米饭是比较常见的主食之一 ， 很多人都会经常吃米饭 。米饭的吃法有很多，炒饭就是其中比较受欢迎的一种做法，它的口味丰富，吃起来鲜香可口 ， 深受人们喜欢 。那么炒饭加什么蔬菜好看呢？下面让我们具体来看看吧！
炒饭加什么配菜好看首先搭配炒饭时好看：主要是讲颜色鲜艳，做出来炒饭有食欲！
红色的萝卜，香肠，腊肉，彩椒，尖椒等蔬菜；
绿色的青豆，黄瓜，豆角，香葱，以及各种梗类蔬菜等；
黄色的玉米粒，彩椒，柿子椒，土豆等蔬菜；
黑色的香菇 ， 木耳 ， 蘑菇等蔬菜！
肉类就更多了 ， 猪肉，牛肉，咸肉，咸鱼颜色也是多样化，比如海鲜类等等！
做炒饭自己搭配配菜除了好看外，也要好吃 ， 就需要根据自己的喜好来选择了！
我的建议：炒饭搭配胡萝卜，香肠，鸡蛋，香葱或者韭菜，颜色比较鲜明，红色，黄色，绿色，白色，而且好吃又好看！
炒饭放什么配菜好吃可以搭配的食材有：
蒜苔丁、胡萝卜丁、青红椒、洋葱、包菜、木耳丁、香菇丁、虾仁、火腿丁等等 。这些都是比较主流的，还可根据自身的口味喜好来添加配菜 。
颜色搭配分两种：
第一种，红绿配菜搭配白糯的米饭，令人赏心悦目 。
第二种，搭配酱油，炒出的米饭会更有食欲 。
炒饭有什么技巧一：炒饭的灵魂是首先米要蒸的硬一些，太软的米饭 ， 水分太多炒出来的米味道也不太好 。
二：其次就是配菜，白米饭要想做的好看配的种类就很重要，火腿一根，切成小小块 ， 胡萝卜半根切成小块，鸡蛋一个搅散备用，黄瓜切成小块，玉米粒一把备用，木耳泡软切碎备用 。
三：首先油热了以后 ， 把鸡蛋炒熟倒出来 。然后再倒一点油，油热后把配菜放进锅里翻炒一分钟 ， 把米饭倒进去继续翻炒，继续翻炒2分钟后把炒熟的鸡蛋倒进去继续翻炒1分钟，撒入适量盐，炒饭不建议放入太多其他的调料，这样一道美味的炒饭就可以出锅了 。
四：配菜每个颜色都有 ， 给人赏心悦目的感觉，做出来的炒饭不仅仅好吃，重要的是卖相也很好，而且每天所需的各种颜色的食物都有了，营养又美观 。
炒饭的家常做法食材搭配：米饭、鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁、火腿?。ń鸹鹜龋?
步骤：
1、蒸好米饭是前提，一定不可过软（炒不成形）不可过硬（不利于孩子消化）
2、先炒出鸡蛋（打散鸡蛋加点料酒再加点水，炒出嫩蛋的小妙方）
3、炒火腿?。ń鸹鹜纫恍〉憔褪钦龀捶沟牧榛辏┖脱蟠幸黄鸪矗丝叹涂梢韵闫吮?。在入胡萝卜丁炒熟，摊凉的米饭可以放入锅中炒散，充分入味后，放黄瓜丁翻炒片刻即可出锅 。火腿有盐，不需要重复加盐 。
【炒饭搭配什么美味】 如果没试过这样搭配炒法一定要买好食材感受下，每次这样的炒饭颜值爆表，口味一样拿住你的胃！
