鸡爪煮多久会熟鸡爪煮多长时间会熟？
1、鸡爪一般要煮15到20分钟左右才能熟 。
2、鸡爪煮好了控水捞出，然后将其放入冷水中清洗几遍，这样就能使鸡爪的口感更加有嚼劲 。而且煮熟后才能更好的去除鸡爪本身的腥味 ， 煮熟后的鸡爪再进行腌制能更好的入味 ， 拌出来的鸡爪更好吃 。
二十至三十分钟 。
鸡爪表皮肉比较少，骨头较多，比较硬 。炖起来时间较长 。鸡爪可以切成小碎块来炖 ， 放入油锅中加入适量的水，大火需要20分钟，打开锅盖，看到鸡爪肉表皮跟正常肉色泽一样，便可以出锅 。鸡爪除了可以炖煮还可以卤制、烤制、炸制等 。
挑选新鲜鸡爪注意事项：
1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽 ， 无残留黄色硬皮 。
2、好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手 。
3、如果鸡爪色泽暗淡无光 ， 表面发黏 ， 则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购 。
###其它资料参考###二十至三十分钟 。
鸡爪切成小块煮，需要煮二十分钟，鸡爪整只煮，需要煮半个小时左右 。煮鸡爪的时间不宜过久，以免鸡爪的表皮煮的过于软烂，影响美观 。鸡爪在煮之前需要仔细清洗，去掉表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生 。煮鸡爪的过程中可以添加适量的干辣椒、生姜等食材，有去腥提香的效果 。
鸡爪注意事项
补充营养不宜吃鸡爪，建议吃蔬果 。有研究指出女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康 ， 也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率 。因此，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜 ， 最好减少吃鸡肉了 。
警惕速生鸡的鸡爪 。因为鸡的体质比较弱，不法饲养商会用抗生素让鸡维持健康 。抗生素主要残留在鸡的内脏、鸡爪、翅尖的末梢部位，在鸡肉中的残留几乎为零 。所以如果发现速生鸡，注意不要吃其爪子 。
###其它资料参考###1、新鲜的鸡爪用普通的锅一般煮半个小时关火余温焖至一会儿即可，这样煮出来的鸡爪吃起来口感刚刚好，如果喜欢吃有嚼劲一点可以缩短一些时间 。
2、用高压锅煮鸡爪一般上汽后煮12分钟就可以 。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了 。
###其它资料参考###10-20分钟 。
鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好 ， 一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长 ， 否则会降低食用价值 。
扩展资料：
注意事项：
1、不可多吃 。鸡爪性温，吃多了容易上火，并且还不易消化，会加重肠胃负担 。另外鸡爪吃多了还有可能引起肥胖症 。
2、如正值感冒、上火期间或有便秘症状时不宜食用 。
3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人或是肥胖症、患有热毒之人忌食 。
4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者和肾病、胆囊炎、胆石症的人不宜食用 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
参考资料来源：百度百科-鸡爪
###其它资料参考###鸡爪比较硬，肉质比较少，而且不容易煮熟，因此，煮的时候要多煮一段时间才可以 。那么，鸡爪要煮多久才熟？鸡爪煮多久能烂？
鸡爪怎么煮
1、锅里放清水 ， 加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出 ， 冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用 。
2、锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片 ， 加入鸡粉，料酒，冰糖 ， 生抽和老抽烧开后，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右，试味 ， 熄火（整个过程不要盖上锅盖） 。
3、熄火后，可以盖上锅盖，鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出，即可 。、
烹饪技巧
1、这次懒得做卤汤，就用了卤味包 。
2、如果用卤汤来做，就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里，煮20分钟左右就可以了，（具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定 ， 可以在煮至20分钟时，取出试一下）记住不要盖锅盖 。
3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪 。
4、同样的方法，可以卤鸡翅 ， 鸡腿 ， 牛肉等等，窍门就是在烹调过程中，千万不要盖锅盖，保证卤出完好无缺的食物 。
5、没有时间煮卤汤，可以用卤味包代替，卤味包可以反复使用 。
6、要使卤水食物即可以保持漂亮的外表 ， 又保证卤汁彻底进入食物的里面，窍门就是在烹调过程中，一定不要盖上锅盖，从头到尾一直开着锅盖 。卤食物的时间大约20-30分钟左右，先将卤汤煮开再放材料，煮开后改小火慢慢卤，时间到就熄火 ， 这个时候可以盖上锅盖，让食物留在卤汤里浸至卤汤稍凉了再取出，这样卤出来的食物才入味，质地才滋嫩，外表也完美无缺 。
###其它资料参考###煮20分钟左右就熟了 。鸡爪非常容易熟 ， 不宜煮太久，一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲 。
鸡爪怎么煮
1、锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右(不要盖上锅盖)，捞出 ， 冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用 。
鸡爪一般煮多久能熟
2、锅里另放清水 ， 放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖 ， 生抽和老抽烧开后，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右，试味，熄火(整个过程不要盖上锅盖) 。
3、熄火后 ， 可以盖上锅盖，鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出，即可 。、
###其它资料参考###煮20分钟左右就熟了 。
鸡爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿,鸡爪熟而不烂,吃起来口感刚刚好,有嚼劲 。
凤爪又称鸡掌 ， 鸡爪，爪钱风暴，凤足等 。是一道经典的传统小吃，在川菜 ， 粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富 。
在南方 ， 凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 。
做法：
煮: 将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖 。
炸: 炸至熟透色红即可 。炸后要漂水 ， 去油腻 ， 使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化 。
蒸: 蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可 。加何种酱料 ， 可随地方风味，还可随时令而有不同 。广东多用蚝油、桂林酱、柱侯酱、OK汁等，但没有一个店是相同的 。
凉拌凤爪，选材要新鲜 ， 特别凤爪，这样吃起来才美味，自己也放心 ， 凉拌一般都推荐使用火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马 。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素 。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效 ， 且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
###其它资料参考###1、鸡爪煮20分钟左右就熟了 。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火 ， 用余温焖至一会儿，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲 。如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮 ， 不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感不好 。
2、鸡爪 ， 又名鸡掌、凤爪、凤足 ， 是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪 。在南方 ， 凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。鸡爪，多皮、筋，胶质大 。常用于煮汤，也宜于卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食 ， 如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅 ， 皆脆嫩可口 。
【鸡爪要煮多久才熟】 3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光 ， 表面发黏 ， 则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购 。
