白糖馒头的做法?
食物
主要材料 全麦面粉500g
辅材 白砂糖 100g 牛乳或水 250Ml 发酵粉 6g
流程
1.小麦面粉放到盆中 , 撒上白砂糖 。
2.湿热牛乳,放酵母菌,放酵母菌的那张忘拍了 。
3.搅拌成絮状物,刚开始和面 。
4.勤奋和面,直至面糊光洁起来,不粘手 。
5.发醇好面糊 , 内部渐渐地越来越膨松 。
6.发醇好的面糊分为小剂子,揉成馒头形状 。
7.采摘了新鲜桑树叶,洗干净铺在蒸隔上 。大伙儿可以用蔬菜水果叶或在馍馍底端刷豆豆植物油,避免 黏 。
8.放进馍馍,再发醇一会 。
白糖馒头的做法大全
9.二次发酵后,开火灾做馒头 。
10.蒸20分钟以上,熄火焖十多分钟,沸腾 。
11.自己小麦面粉,并不雪白,但较为有嚼头 。
白砂糖的作用与功效
白砂糖的作用与功效各种各样,在补充营养成分层面、烹制层面及其美容护肤层面都是有非常好的作用与功效 , 而接下去,就来给大伙儿一一解读清晰 , 协助大伙儿了解清晰白砂糖的效应,让白砂糖充分发挥更大的作用哦 。
1、补充营养成分层面的作用与功效
大家(尤其是婴儿和老年人)吃食材时,不必蘸着生白砂糖吃 。恰当的食用方法是先高温加温3~5分钟后再进餐,认为白砂糖非常容易滋长满虫 , 直接生吃时非常容易对人体造成欠佳的影响 。
适度服用白砂糖有利于提升机体对钙的消化吸收,但过多便会防碍钙的消化吸收 。白砂糖性温,味甘 , 润肺止咳生津止渴、益气、清热解毒化湿、止咳化痰,、祛毒解酒、降浊怡神可用以医治中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干躁渴及其脚气、疥疮、盐卤中毒了、阴襄湿疹等症状 。除此之外,白砂糖有抗菌防腐蚀的功效 。
因此白砂糖特别适合肺虚咳嗽、口干躁渴,及其醉酒者、低血糖患者,对这一类患者的病况有一定的滋补,能改进她们的人体身体状况 。可是那样的一些病人需要留意不能吃白砂糖 , 例如糖尿病人、湿痰侧重者、肥胖症病人,另外,我们晚上睡前最好是千万别吃甜,非常是少年儿童,不然牙非常容易被驻坏 。
白糖馒头的做法大全
2、美容护肤层面的作用与功效
白砂糖中带有丰富多彩的维他命,非常是维C成份也是纯天然的美白皮肤剂 , 用于美白皮肤肯定健康安全 。并且白砂糖中还带有一种含糖量成份,它具备抗氧化性作用,可以协助我们的皮肤延缓衰老,是女士的好朋友 。白糖洗脸的益处都有哪些白砂糖中带有一种可以协助痊愈创口的成份,因此面部如果有脸上痘痘得话 , 也可以运用白砂糖去除痘?。?痊愈因起痘而造成的伤口 。但是还要留意 , 白砂糖因为颗粒物很大 , 可能会对皮肤造成磨擦和危害 , 因此不适合应用过度经常 。
主料main
面粉500克2人份
辅料others
红糖100克 发酵粉10克
糖包馒头的做法
步骤step
1
准备好500克面粉
步骤step
2
准备大碗温水和一小碗温水,在小碗里把发酵粉化开了
步骤step
3
先把小碗的水倒进去和面,然后再加大碗的水 , 和好后用湿布盖上发酵,放在暖气上或者别的暖和的地方 , 我是用烤箱直接发酵的,发酵到两倍大
步骤step
4
这是发酵好的面,有很多的孔
步骤step
5
然后把面揉匀了,排排气
步骤step
6
红糖里少馋一点面粉
步骤step
7
取一小块面 , 擀成一厘米后的片
步骤step
8
在中间放上一勺红糖
步骤step
9
捏成三角型,然后都包好后放到蒸屉上,凉水开火,蒸十分钟
###其它资料参考###喜欢做馒头 , 因为不太复杂 , 对于我这样厨艺平平的人来说不算难,但要做出松软的好馒头还是需要技术的,我做的这个馒头适合要求不太高的人们,呵呵,发酵时间要充...(展开)
食材
主料
小麦面粉
500g
辅料
白糖
100g
牛奶或水
250ml
酵母粉
6g
步骤
1.面粉放在盆里,撒上白糖 。
2.温热牛奶,放酵母 , 放酵母的那张忘拍了 。
3.搅成絮状,开始揉面 。
4.努力揉面,直到面团光滑起来,不沾手 。
5.发酵好面团,内部慢慢变得蓬松 。
6.发酵好的面团分成小剂子,搓成馒头形状 。
7.采摘了新鲜桑叶,洗干净铺在蒸隔上 。大家可以用蔬菜叶或在馒头底部刷点点食用油,防止黏 。
8.放入馒头,再发酵一会 。
9.二次发酵后,开大火蒸馒头 。
10.蒸20分钟以上,关火焖几分钟,开锅 。
11.自家小麦粉,并不洁白,但比较有嚼头 。
小贴士
我这次用的是牛奶代替的水,不管是牛奶还是水,都需要加热一下,不烫手那种,放酵母粉搅匀再和面 。不同牌子面粉吸水率不同,请自行调整 。我用的是自家小麦磨的...
###其它资料参考###刀切白糖馒头的做法
主料
面粉
1000g
辅料
白砂糖
100g
酵母
10g
步骤
1.准备材料:面粉、酵母、白砂糖
2.准备1000g面粉放入大盆中 , 加入10g的酵母
3.然后再加入100g的白砂糖(白砂糖可根据自己嗜甜程度来增减)
4.倒入温水 , 用筷子搅拌成雪花状
5.然后用手揉成团 , 然后盖上湿布或者盖子,放在温暖处醒发至面团成两倍大
6.面团发好后取出放在案板上,反复的揉搓至光滑无气泡(蒸出来的馒头是否光滑有弹性就要看揉的功夫了)
7.把面团擀成片
8.反复的擀,直到擀成约2公分厚的片
9.从面片的上端把面皮卷下来
10.在面片的连接处沾上少许水
11.然后卷起来
12.把面条揉成自己觉得适合的粗细
13.用刀切成段
14.完成
15.蒸笼上末上薄薄的一层油 , 放入馒头,第二次醒发约30分钟,水烧开后再把馒头放入锅中蒸8分钟即可
###其它资料参考###300克面粉放5克糖,馒头具体做法如下:
准备材料:面粉 300克、白糖 5克、酵母 适量、猪油 一勺、水 小半碗 。
1、首先把准备好的猪油和面粉放一个盆里 。
2、碗里放入准备好的白糖,酵母和水 , 搅拌均匀 。
3、拌匀后倒入面粉中 , 用筷子搅拌成棉絮状 。
4、然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,发醒2小时 。
5、2小时后用手将面团揉成圆条,切成馒头坯 。
6、把切好的馒头坯放入蒸锅蒸15分钟 。
【白糖馍馍怎么做】7、15分钟后拿出,这样馒头就已经完成了 。