海带玉米排骨汤的做法？
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排骨有很高的营养价值，例如补肾养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，强健筋骨，增强体力和补钙等 。下文就为大家介绍10道经典排骨汤的做法大全，一起来看！
一、玉米排骨汤
材料：
玉米、猪肋排、葱、姜、盐 。
做法：
1.将排骨剁成块状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝，切成小段 。
3.葱切段 ， 姜切片 。
4.砂锅内放水 ， 将水烧开 ， 将锅内的血沫子倒掉（烧开即可 ， 时间控制）
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟 。
6.煲熟，加入少许盐调味即可 。
二、山药排骨汤
材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法：
1、山药洗净，去皮切断 。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开 ， 撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
三、海带排骨汤
材料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量 。
做法：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开 ， 横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成 。
四、莲藕排骨汤
材料：
排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克 。盐2勺 ， 花椒一小把 ， 八角一小块，姜一小块 。
做法：
1、莲藕切片或块 。姜切片 。
2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中 ， 加入水 ， 根据壶身上的水位表加到1.8L的位置 。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中 。
4、放入花椒和八角，放入2勺盐 。盖上壶盖 ， 扣紧，选择2药膳功能 ， 就不用管了 。
五、冬瓜排骨汤
材料：
冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切块 。
2、猪排骨洗净，剁块 。
3、葱洗净，切段 。生姜洗净，切片 。花椒研细 。
4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐 ， 味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油 。
排骨,海带,玉米肯定能搭配在一起做汤，做法如下：-
【排骨海带玉米汤的做法】
食材用料：棒骨 2个、玉米 1个、薏米 20克、海带 200克、水 1500毫升、枸杞 10克、红枣 2颗、胡萝卜 1/6根、香菜 1根、盐 2.5克、醋 5克、料酒 5克 。
步骤：
玉米洗干净，切小段备用（切的小一些容易煮烂）
薏仁米事先浸泡十分钟左右
一直坚持用棒骨煲汤，因为骨髓的鲜香实在让人爱不释手
棒骨焯水后，捞出来洗干净备用
锅内加入1500ml水烧开，依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞 ， 若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋 。大火煲五分钟，在调中火煲20分钟
海带洗干净，切小块备用
胡萝卜切成自己喜欢的图案
25分钟后，加入胡萝卜煲五分钟
加入海带再煲五分钟
加盐出锅
清淡营养的排骨汤做好了
小贴士
海带要晚一点放，不然容易炖化
一次性加足量水 ， 保证汤汁浓郁，滴几滴白醋骨汤味道更鲜 。
【玉米海带排骨汤的做法】
食材用料 ：猪排 三根、玉米 一个、海带 适量、葱 适量、姜 三片、大枣 一个、八角 一个、桂皮 一块、花椒 适量、盐 适量、香菜 一根 。
步骤：
排骨洗净 。
海带洗净备用 。
玉米切小段 。
备好的葱，姜，大枣，八角，桂皮 。
排骨打水焯，沥干水分 。
起锅放入适量的水，加入葱，姜 ， 大枣 ， 桂皮，花椒 。
在倒入排骨 。
大火烧开转至小火 。
炖至40分钟的时候再放入玉米 。
放入玉米继续炖至15分钟放入海带，全程大约一小时左右 。
炖好啦，出锅前加入适量的盐再撒上几片香菜叶做装饰 。
装盘上桌啦！
小 贴 士
炖排骨的水一定要一次放够，中途加水会影响味道哦！
###其它资料参考###海带大家已经都吃过，是大海里面常见的一种海生物 ， 一般海带的制作方法比较简单，很多人会吃凉拌海带或者是清炖海带，一道海带豆腐汤，既能养生，又能美容养颜，现在正是春天的季节，人的身体是需要滋补的，这个时候大家可以做海带玉米排骨汤，不仅能补血补气，又能调理脾胃，具体的做法也非常的简单 。
健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
排骨400克
海带80克
玉米1个
胡萝卜60克
盐少许
油适量
米醋3__4滴
大料1瓣
香葱3棵
姜1块
海带玉米排骨汤的做法
排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好 。)洗净 。海带提前1小时泡发 ， 洗净 。葱姜洗净，胡萝卜切一节，玉米一个，大料一瓣备用 。
海带打结，玉米切大节，胡萝卜切花(切花很简单，一试就会，也可以直接切块 。)葱打结，姜切片 。
起锅烧一锅滚水 ， 放入两片姜片，放入排骨汆水3分钟去腥去血水 。捞出排骨用清水再洗净备用 。
起一煲，放入排骨，玉米，打好结的葱，姜片，大料加入适量的清水开始炖，水一次转中档炖40分钟 。
加入海带，胡萝卜，滴入几
出锅前2分钟加入适量盐 。
加入几滴米醋能快速溶解排骨中的钙质 ， 3，4滴就可以啦，太多了汤就变味啦 。
海带炖30分种正好，炖的久了营养都流失了，而且口感太软烂不好吃 。
胡萝卜也是不能放的过早，太早放入煮好了碎碎的不好看口感也不太好 。
最后放盐 ， 盐放的早了排骨肉质就变得粗粗的，紧紧的，汤的味道也会打折扣 。
###其它资料参考###材料：排骨500g、莲藕200g、玉米100g、海带100g、
做法：
1、加适量水烧开放入排骨汆出血水，捞出洗净；
2、莲藕、玉米去皮洗净切块，海带洗净；
3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带大火煮开，改用小火炖；
4、炖至熟烂，放入海带，加盐调味，继续慢炖20分钟 。
养生莲藕海带排骨汤
方法/步骤
1、先把排骨用清水洗干净；
2、在灶上放一口锅，在锅里面倒入适量的水，然后把洗好的排骨倒入锅里，用大火烧开5分钟左右即可；
3、趁煮排骨的空当把海带，莲藕，葱，姜，红枣清洗干净备用；
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质，倒入电炖锅中，快炖1个小时；
5、加入莲藕，海带，红枣，葱姜及食盐，稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些，改小火慢炖2-3小时即可；
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可 。
###其它资料参考###说到烹饪美食，其实众多的资深的吃货都有话说 。由于萝卜海带玉米排骨汤营养丰富，美味可口 。但是在制作的过程中 ， 要注意相关的细节，否则制作的汤水不仅不好喝，而且还会浪费食材 。要说具体注意的问题有：排骨的切块大小，调味品的摆放顺序以及萝卜应该怎么处理等等 。如果众多的小伙伴对萝卜海带玉米排骨汤比较感兴趣的话，下面就针对这个问题做相关的细节介绍 。
排骨的处理方式：
首先小伙伴们在选择排骨的时候，一般建议选择肋骨 。因为肋骨不仅美味，而且熬汤也特别的合适 。当排骨选择完成以后，建议将排骨剁成大小相同，形状相似的样子 。毕竟这样有利于提高食欲，而且最后熬成的汤色相也比较好 。另外排骨在熬汤之前也需要焯水 ， 这样可以有效的去除血沫，尽量提高排骨的口感 。
萝卜的处理方式：
一般在熬汤的时候 ， 建议小伙伴们直接挑选白萝卜 ， 毕竟白萝卜熬汤比较适合 。另外也需要注意白萝卜在熬汤之前，也需要经过焯水处理 。由于萝卜特别的耐炖 ， 所以它可以跟排骨一起下锅炖 。一般在炖萝卜和排骨的时候 ， 也需要注意火候 。
调味品的先后顺序：
既然是一道家常菜，那么在制作的过程当中，口味尽量的清淡一点 。而炖萝卜和排骨的时候，一般建议不放盐，但需要放料酒，白醋，生姜，葱等等去腥 。然而等到开锅以后，放玉米时，再适量的放一点点盐，鸡精，蚝油等等调味品 。
【海带玉米排骨汤煲多久】通过以上的介绍，可能很多人发现一道美味可口的萝卜海带玉米排骨汤就这样简单的制作完成 。但大部分小伙伴也特别的清楚，在制作这道汤的时候 ， 以上的三个环节需要特别的注意 。另外海带可以在开始的时候就直接放入锅中 ， 但个人建议是在跟玉米一起下锅，这样的话，才可以有效的提高口感 。
