孕妇食谱牛肉做法？
孕妇吃牛肉不仅能有效补充身体所需的营养元素，还能有效安胎补神 。但是孕妇的饮食仍需要格外注意，最好以清淡为主，孕妇食用牛肉的时候最好也注意一下做法 。下面为大家推荐及几种适合孕妇的牛肉食谱 。
咖喱土豆牛肉
材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克 ， 食油10克，酱油15克、盐5克 ， 葱、姜各1克 。
做法：
1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮，切成块 。
2、将油热好，先干炒葱、姜 ， 再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放入 ， 再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成 。
阿胶牛肉汤
材料：牛肉(肥瘦) 100克 ， 阿胶15克，江米酒20克，姜 ， 盐，味精
做法：
1、将牛肉去筋，切片，生姜切片 。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟 。
3、加入阿胶及盐、味精，溶解即可 。每日1剂，吃肉喝汤 。
牛肉萝卜汤
材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片 。
2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开 ， 煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可 。
土豆烧牛肉
材料：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白糖各适量
做法：
1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用 。
2、土豆洗净，去皮，切块 ， 入牛肉汤中煮熟 。西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块 。
3、坐油勺 ， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆 ， 加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅 。
信息源自美和妇产孕产知识分享
月子餐牛肉怎么炖好吃营养
牛肉是非常有营养的一种肉类，牛肉的营养价值比猪肉要高上几十倍，所以在坐月子期间吃牛肉是非常好的 。在月子期间，产妇可以用牛肉做成牛肉汤来喝，牛肉配上牛尾一起煮汤喝，不仅能够补身体同时还能起到一个下奶的作用，牛尾汤是有一个很好的下奶效果的 。
其次，牛肉还可以用来炒青菜吃 。牛肉可以搭配任何一种蔬菜，所以炒牛肉蔬菜也是非常好的一种方式了 。但是要注意的是，牛肉一定要炒熟了 。虽然牛肉不是全熟也是可以吃的，但是生的牛肉难为会含有吸血细菌在里面，在坐月子期间还是要避免吃到有细菌的食物的，所以呢产妇只能吃全熟的牛肉 。
最后 ， 牛肉还可以混合马蹄一起剁成肉饼吃 。把牛肉剁烂的话，牛肉里面的营养价值才能更有效的发挥出来 。所以产妇在月子期间能够吃牛肉饼的 。
1、牛肉炖萝卜 材料：牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱 ， 姜，大料 ， 盐，生抽，料酒，糖 。做法：
(1)葱和姜都切成葱末、姜末和葱段姜片两部分 。
(2)把牛肉切成小块，冷水入锅煮出血水，盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水 。
(3)另起煮锅倒入油爆香葱姜末，倒入牛肉翻炒，加入适量料酒、生抽和少量糖继续翻炒 。
(4)添入热水没过牛肉看，放入大料、葱段、姜片和胡椒粉，大火煮开后转小火煮炖30分钟左右 。
(5)加入白萝卜继续煮炖，根据汤的口味加入适量的盐 ， 炖熟即可出锅 。
2、芹菜炒牛肉 材料：牛肉，芹菜，泡椒，盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精 ， 生粉，油少许 。做法：
(1)牛肉切小片，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许油腌制15分钟 。
(2)热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出另起锅 。
(3)将切碎的泡椒炒香 ， 下芹菜略微翻炒 。
(4)最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可 。
###其它资料参考###羊肉中带有很多的化学纤维物质，因此 牛羊肉吃起来会比生猪肉更加劲道，而且牛羊肉上的白肉也较少，因此 与生猪肉较为起来，牛羊肉是更受人热烈欢迎的存有 。可是因为牛羊肉中的膳食纤维物质，促使牛羊肉是十分不易消化吸收的，因此 孕妇在吃羊肉的全过程中 ， 一定要制做出合适人体的牛肉吃法 。因此 下边就为孕妇盆友产生了合适孕妇吃的牛肉做法 。
适合孕妇吃的牛肉做法
咖喱土豆牛羊肉
原材料：牛羊肉500克 ， 马铃薯150克，咖喱酱5克，食用油10克，生抽15克、盐5克，葱、姜各1克 。
作法：
1、将牛羊肉自横剖面切割成块或丝，将团粉、生抽、米酒调酱侵泡牛肉丝 。马铃薯清洗削皮 ， 切割成块 。
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛羊肉入锅于炒后营养成分早餐食谱 ， 将土豆块放进，再添加生抽、盐及咖喱酱，用灶火炒两下即成 。
适合孕妇吃的牛肉做法
阿胶糕羊肉汤
原材料：牛羊肉(胖瘦) 100克，阿胶糕15克，江米酒20克，姜，盐 ， 鸡精
作法：
1、将牛羊肉去筋，切成片，生生姜切成片 。
2、牛羊肉与姜片、酒酿一起放进砂锅内，放水适当，用慢火煮30分钟 。
3、添加阿胶糕及盐、鸡精，融解就可以 。每天1剂，吃荤喝粥 。
牛肉萝卜汤
原材料：牛羊肉150克、萝卜200克、香莱末10克、生姜沫1勺子，苏打、木薯淀粉各少量，芝麻油、盐、味精各适当 。
作法：
1、牛羊肉清洗，切割成片状 ， 放进碗中，加苏打 ， 少量盐，生姜沫和木薯淀粉拌匀称，使之进味萝卜清洗，切割成片状 。
2、用火灾将水烧开 ， 放进萝卜片烧开，煮至萝卜全透明后下嫩牛肉搅散再沸腾即熄火，放盐、芝麻油和味精调料，撒进香莱末就可以 。
适合孕妇吃的牛肉做法
土豆烧牛肉
原材料：牛羊肉、番茄、马铃薯各50克，圆葱25克，植物油5克，食盐、白砂糖各适当
作法：
1、牛羊肉清洗切片，放进清水锅选用火灾烧开，后改以文火煮，熟后捞起来预留 。
2、马铃薯清洗，削皮，切片 ， 入羊肉汤中煮开 。番茄清洗切片，圆葱去皮、清洗、切片 。
3、坐油勺，油烧后爆锅番茄，添加圆葱再爆锅一会儿，倒进牛羊肉、马铃薯，加食盐、白砂糖再煮1～2分钟就可以起锅 。
###其它资料参考###【孕妇煮牛肉怎么做好吃法】 孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求 。下面为大家整理的是孕妇吃牛肉的做法大全，欢迎阅读！
孕妇食谱：补血开胃牛肉汤
原料：瘦牛肉、陈皮；
调料：葱、姜、糖、酱油、水（2大匙）；
做法
1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片 ， 加酱油拌匀，腌10分钟；
2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；
3、把陈皮、葱、姜先爆香 ， 然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用 。
营养价值：瘦肉类含有丰富的.B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适 。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感 。
孕妇食谱：牛肉丝炒芹菜
材料：牛肉250克 ， 芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克 ， 料酒20克，酱油5克，高汤30克 ， 水淀粉30克，油10克 。
做法：
1、牛肉洗干净，切成丝，放碗内，加入精盐、水淀粉、料酒拌匀 。
2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干 。
3、锅内放入油烧至六成熟，倒入牛肉丝滑透捞出，沥油 。
4、原锅底油烧至七成熟 ， 倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅 。
点评：这个食谱补铁效果非常好 。
孕妇食谱：咖喱牛肉土豆丝
主料： 牛肉500克，土豆150克 ， 咖喱5克
调料： 食油10克 ， 酱油15克、盐5克，葱、姜各1克
制作方法
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮，切成丝；
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉 ， 用旺火炒几下即成 。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用；
健康提示：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用 。
孕妇食谱：五香酱牛肉
原料：牛肉（肥瘦）500克 ， 盐4克，酱油4克，甜面酱5克，料酒3克 ， 姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克 ， 白砂糖5克
1、将牛肉切块 ， 用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严 。每天翻一次；
2、7天后，洗净血水，再用冷水漂1小时 ， 放入开水锅内氽透；
3、锅置火上，放香油、甜面酱、味精和适量的水 ， 炒匀后，再加入酱油、料酒，待开后，下入牛肉块；
4、大火烧开，移上火煮20分钟 ， 捞出牛肉块切片装盘即可 。
###其它资料参考###主料：黄牛肉450克、番茄4个
辅料：植物油10毫升、盐3克、姜1块、葱2根、白胡椒粉2克、蕃茄汁5克
#孕妇菜谱#蕃茄牛肉汤的做法
黄牛肉450克，洗干净 ， 用清水泡20分钟，换几次水，泡去血水，切块
牛肉块加姜片，清水，用压力锅压一个程序
压好后排气，待用 。
蕃茄洗净切大块
炒锅倒油，放蕃茄块炒汤汁
放入牛肉块，连同煮牛肉的汤汁
加番茄汁，盐，搅匀，炖20分钟，放入白胡椒粉即可 。
###其它资料参考###炖牛肉适合孕妇吃
炖牛肉做法如下：
材料
白萝卜450克 ， 牛肉（瘦）100克
做法
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香 ， 加入鲜汤、料酒、牛肉块 ， 炖至熟烂
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成
###其它资料参考###酸菜炒牛肉
原料：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许 。
做法：
1、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用 。酸菜洗净 ， 挤掉水分 ， 也剁碎备用 。
2、用花生油加入牛肉碎中调拌用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用 。
3、锅置火上 ， 放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成 。
4、注意有些调味料在调配中一定要适中，避免过多使用 。
土豆烧牛肉
原料：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量 。
做法：
1、 牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后 捞出备用 。
2、 土豆洗净，去皮，切块 ， 入牛肉汤中煮熟 。西红柿洗净切块洋葱剥皮、洗净、切块 。
3、 坐油勺， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可 出锅 。
牛肉萝卜汤
原料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量 。
做法：
1、 牛肉洗净，切成薄片 ， 放入碗中 ， 加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味白萝卜洗净，切成薄片 。
2、用大火将水烧开 ， 放入白萝卜片煮开 ， 煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可 。
牛肉末炒芹菜
原料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克 ， 植物油15克，盐5克 。
做法：
1、 将牛肉去筋膜洗净，切碎用酱油、淀粉、料酒调汁拌好将芹菜洗净切碎，用开水烫过葱切葱花姜切末 。
2、 锅置火上，放油烧热 ， 先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用 。
3、 锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成 。
###其它资料参考###1、孕妇吃牛肉炖汤最有营养 。炖牛肉汤和炖牛肉营养丰富 。
2、在日益工业化的饲养时代 ， 动物饲料可能含有农药、激素或其他污染物 ， 这可能会影响牛肉的质量 。因此，在选择牛肉时，准妈妈必须注意选择质量较好的牛肉 。否则 ， 他们不仅会吃铁、锌等元素，还会影响他们的健康 。牛肉是最有营养的，大锅和小火慢慢煮沸 ， 直到肉烂了 ， 捞出牛肉，再把西红柿放在汤下 ， 孕妇吃起来很有营养 。
###其它资料参考###牛羊肉中带有很多的化学纤维物质 ， 因此 牛羊肉吃起来会比生猪肉更加劲道，而且牛羊肉上的白肉也较少，因此 与生猪肉较为起来 ， 牛羊肉是更受人热烈欢迎的存有 。可是因为牛羊肉中的膳食纤维物质，促使牛羊肉是十分不易消化吸收的，因此 孕妇在吃羊肉的全过程中，一定要制做出合适人体的牛肉吃法 。因此 下边就为孕妇盆友产生了合适孕妇吃的牛肉做法 。
适合孕妇吃的牛肉做法
咖喱土豆牛羊肉
原材料：牛羊肉500克，马铃薯150克 ， 咖喱酱5克，食用油10克，生抽15克、盐5克，葱、姜各1克 。
作法：
1、将牛羊肉自横剖面切割成块或丝，将团粉、生抽、米酒调酱侵泡牛肉丝 。马铃薯清洗削皮，切割成块 。
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛羊肉入锅于炒后营养成分早餐食谱，将土豆块放进，再添加生抽、盐及咖喱酱，用灶火炒两下即成 。
适合孕妇吃的牛肉做法
阿胶糕羊肉汤
原材料：牛羊肉(胖瘦) 100克 ， 阿胶糕15克，江米酒20克，姜，盐，鸡精
作法：
1、将牛羊肉去筋，切成片，生生姜切成片 。
2、牛羊肉与姜片、酒酿一起放进砂锅内，放水适当，用慢火煮30分钟 。
3、添加阿胶糕及盐、鸡精，融解就可以 。每天1剂，吃荤喝粥 。
牛肉萝卜汤
原材料：牛羊肉150克、萝卜200克、香莱末10克、生姜沫1勺子，苏打、木薯淀粉各少量，芝麻油、盐、味精各适当 。
作法：
1、牛羊肉清洗，切割成片状，放进碗中，加苏打，少量盐，生姜沫和木薯淀粉拌匀称，使之进味萝卜清洗，切割成片状 。
2、用火灾将水烧开，放进萝卜片烧开，煮至萝卜全透明后下嫩牛肉搅散再沸腾即熄火，放盐、芝麻油和味精调料，撒进香莱末就可以 。
适合孕妇吃的牛肉做法
土豆烧牛肉
原材料：牛羊肉、番茄、马铃薯各50克，圆葱25克 ， 植物油5克 ， 食盐、白砂糖各适当
作法：
1、牛羊肉清洗切片 ， 放进清水锅选用火灾烧开，后改以文火煮，熟后捞起来预留 。
2、马铃薯清洗，削皮，切片，入羊肉汤中煮开 。番茄清洗切片 ， 圆葱去皮、清洗、切片 。
3、坐油勺，油烧后爆锅番茄 ， 添加圆葱再爆锅一会儿，倒进牛羊肉、马铃薯，加食盐、白砂糖再煮1～2分钟就可以起锅 。
###其它资料参考###你好
怎么煮牛肉汤
牛肉汤的煮法首先准备好食材：牛、葱、蒜、姜、香菜、枸杞、芝麻油等 。先把牛肉洗净，沥干，切成片，把牛肉在冷水锅里煮沸捞出，洗净沥干，把葱姜蒜切成末，，把锅里放入少许的油，加入葱姜蒜爆香，加入已准备好的牛肉翻炒两下，加入适量的水 ， 然后在再加入料酒、枸杞等，盖上盖子，大火煮开，转入小火炖上20分钟，一致把牛肉炖烂为止，加入食盐、鸡精，撒上香菜，滴上麻油即可 。
蕃茄牛肉汤做法
番茄牛肉呢汤主要做法是，牛肉、番茄、洋葱，葱、姜、蒜、食盐、油等，把牛肉洗净沥干，在冷水煮沸，焯去血茉，捞出洗净沥干，把牛肉切成片，把西红柿洗净，切成小块，洋葱洗净，切成小片，把葱姜蒜洗净，切成末 ， 锅里放入少许的油 ， 加入牛肉煸炒 ， 把牛肉的血水炒干捞出 ， 以待备用 ， 锅里放入适量的有加入葱姜蒜爆香，加入西红柿爆炒，把汁都炒出，加入洋葱、牛肉均匀翻炒 ， 加入适量的水，倒入高压锅里，大火烧开，小火炖上15分钟，加入适量的食盐、鸡精等即可 。
孕妇可以喝牛肉汤吗
一般情况下孕妇是可以喝的，不过也要根据的孕妇得口味，有的喜欢吃牛肉，有的人不喜欢吃牛肉，怀孕的初期孕妇对营养的需求也不是太高，稍比平常高一点就行了，刚开始由于妊娠反应，好多营养的食物都吃不下，怀孕的早期反应，可以吃一些水果或者带酸性的东西，尽量避免油腻的食物，这也要根据孕妇得口味，合理的调整饮食，不能偏食 。为了胎儿的健康，有的时候可以吃一些鱼、鸡肉、牛肉，鸡蛋等 。
土豆牛肉汤的做法
土豆牛肉汤的做法 ， 首先要准备好食材：牛肉、土豆、葱姜蒜、食盐、料酒、油等 。先把牛肉洗净切成片，在沸水中焯一下，捞出洗净沥干，把土豆去皮，洗净沥干切成块，锅里放入适量的油，加入牛肉煸炒 ， 炒出血茉取出以待备用，在把锅里放入少许的油，加入葱姜蒜爆香 ， 牛肉放入爆炒，加入适量的水 ， 倒入料酒，大火烧开 ， 加入土豆 ， 小火炖上15-30分钟，加入食盐、鸡精即可 。
冬瓜牛肉汤的做法
冬瓜牛肉汤主要做法的食材：牛肉、冬瓜，葱、姜、蒜、食盐、料酒等，先把牛肉洗净沥干 ， 切成小片，把冬瓜去皮，洗净沥干切成块，把葱、姜、蒜洗净，切成末 ， 锅里放少许的油，加入牛肉煸炒，把牛肉的血水炒干，倒入适量的水 ， 加入料酒、葱、姜、蒜，大火烧开，加入已准备好的冬瓜，转到小文炖上15分钟就可以了，加入适量的食盐、鸡精即可 。
