秋葵炒多久熟？
大家好 ， 我是九州醉餐饮网的小九，我来回答大家炒秋葵需要多长时间 。
翻炒1-2分钟 。黄秋葵的食用价值很高，但生黄秋葵有一种涩味，黄秋葵的味道只有蘸水才能变得脆嫩多汁 。一般将水烧开焯水3到5分钟 ， 直到秋葵变色，然后将秋葵从冷水中捞出 。锅中热油，放入葱蒜末翻炒，再放入秋葵翻炒1.5分钟左右 。最后加盐调味 。
秋葵是一种非常有营养的绿色食品，有很多种烹饪方法 。那么炒几分钟后怎么才能做出来呢？下面我们来看看具体步骤 。
食品
秋葵250克
1个大蒜
油适量
适当的盐
方法/步骤
新鲜的秋葵洗净 ， 去掉秋葵顶部的蒂 。
秋葵炒几分钟能熟？
秋葵炒几分钟能熟？
将秋葵切成段 。
秋葵炒几分钟能熟？
把锅里的水烧开，先把水烧开，再煮1.5分钟 ， 捞出，焯水 。切蒜末 。
秋葵炒几分钟能熟？
四
锅里热油 ， 放入蒜末炒香 ， 再放入秋葵翻炒1.5分钟 。最后加盐翻炒几下出锅 。
翻炒大约两分钟能熟 。
以下是秋葵的特点：
1、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一 。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩 。
3、此菜特点：绿如翡翠 ， 籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满 ， 有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效 。喜欢辣味的朋友 ， 可以将辣椒切碎或切条后，与秋葵一并下锅炒食 。
###其它资料参考###主料
秋葵
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
5颗
鸡精
适量
步骤
1.先将秋葵清洗干净 ， 去蒂 。
2.切片 。
3.准备好蒜，和辣椒 。
4.准备好配料后，变烧锅，下油（油要像炒青菜一样稍多一点） 。
5.先放入大蒜，在放辣椒，在倒入切好的秋葵翻炒 。
6.一边炒慢慢放一点水 ， 然后在放盐，鸡精就要以装盘了 。（秋葵要炒5-8分钟左右）
###其它资料参考###1 秋葵没有炒熟可以吃吗根据情况看 。
要是秋葵在幼果时期，其嫩荚肉质柔嫩，含有大量果胶及多糖组成的粘性物质 ， 吃起来具有特殊的香味，是可以直接生吃的蔬菜，即使没有炒熟也可以直接食用 。
但要是比较老的秋葵，果荚中会含有较多的纤维，并且会含有较多的草酸、鞣质等成分，要是没有炒熟，食用的口感并不好，还会带有苦涩的味道，因此秋葵没有炒熟是否可以食用 ， 需要根据具体情况看 。
2 秋葵炒多久能熟根据情况看 。
秋葵是一种容易加熟的蔬菜，不宜炒制的时间过长，以免秋葵中的营养物质过多流失 ， 导致秋葵的食用价值降低，并且炒制的时间过长，会导致秋葵的颜色及口感有所影响，因此大约炒10分钟左右即可加熟 。
但要是秋葵在炒制之前进行了焯水处理，不仅可以将其中的草酸、鞣质去除 ， 在一定程度上改善口感及人体对营养物质的吸收 ， 还可以将秋葵基本加熟，则可以大大缩短炒制的时间，翻炒3-5分钟左右即可 。
3 秋葵可以二次加热吗可以二次加热 。
一般情况下，秋葵在经过二次加热后 ， 其中的营养物质大量流失 ， 会导致秋葵的营养价值大大降低，但要是秋葵放置的时间较长，秋葵中可能已经滋生细菌微生物，通过加热可以将细菌微生物杀灭，其次在没有加熟的情况下，进行二次加热可以将秋葵加熟，改善秋葵的口感 。
4 怎么判断秋葵炒熟了1、看颜色：秋葵在生的时候颜色较为鲜艳一些，但随着秋葵变熟，颜色会慢慢变深，当全部变深时，则说明秋葵已经完全变熟 。
2、用筷子戳：秋葵在生的状态时，纤维组织较为坚硬，筷子穿不过去，但随着变熟后 ， 纤维组织变软，用筷子可以轻松穿过 。
3、尝味道：秋葵在生的状态下时，尝起来以后明显的纤维及粘液，当变熟后，纤维及粘液会慢慢消失，尝起来不会有纤维及粘液感 。
###其它资料参考###1、将秋葵洗干净 ， 切成斜刀块，取两颗蒜头，拍碎去皮 。开小火 锅内倒入适量食用油，待油温至5成热 ，倒入蒜头炒出香味 。
2、倒入切好的秋葵后 ， 不停的翻炒，期间加入盐，酱油 ，一小勺水 。翻炒5-8分钟后 ，加入鸡粉，再翻炒2分钟即可出锅 。
###其它资料参考###1 秋葵焯水后炒几分钟能熟1分钟左右就能熟 。
一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了 ， 若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可 ， 不宜久炒，否则秋葵会变得软烂 ， 口感不好，而且营养也会流失较多 ， 从而降低食用价值 。
另外秋葵不焯水也是可以直接炒的，一般炒3-5分钟，这样炒出的秋葵颜色碧绿、口感爽口，没有青涩等苦味 。
2 秋葵吃着脆脆的是没熟吗看情况决定 。
1、如果秋葵颜色为翠绿色，明显有断生煮过的痕迹，但口感脆爽，一般是经过冰镇处理，这种秋葵并非半生不熟，而是低温处理后呈现的脆爽 ， 属于正常现象，可以放心食用 。
2、如果秋葵颜色仍未深绿色，没有煮过，吃起来还嚼不烂，可能是因为没熟，或是质地太老，这种秋葵不建议继续食用，以免对健康不利 。
3 秋葵没熟会中毒吗食用未煮熟的秋葵，一般情况下不会中毒 。
秋葵本身无毒，没有煮熟的情况下，也是可以食用的，但不宜多吃，以免消化不良 ， 出现腹痛、腹泻等不适，不过适量吃对人体无害，正常情况下食用新鲜的生秋葵也不会导致中毒，只是口感青涩 ， 味道不好 。
但若是吃了变质的秋葵，还没煮熟的情况下，则会因为里面含有的细菌等有害物质导致人出现食物中毒现象，因此日常饮食除了要看食材是否新鲜外，还要保证烹饪熟之后才能够食用，少吃生的食物，避免寄生虫等危害 。
4 秋葵焯水几分钟就可以捞出焯水2分钟左右就可以捞出 。
将秋葵清洗干净后放碗里 ， 然后在锅里倒入清水、过量盐、一些油烧开 ， 大火烧沸 ， 放入秋葵焯水，时间大概是2分钟左右 ， 焯水至颜色变得翠绿即可，时间不宜过长，不然秋葵的口感就没那么脆爽好吃 ， 并且营养成分也会流失较多，降低食用价值 。
注意秋葵焯水捞出后尽快放入凉水或冰水中，这样有利于维持秋葵翠绿的颜色和脆爽的口感，提升食用体验 。
###其它资料参考###秋葵没有毒，感觉炒熟即可装盘 。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力 。嫩叶也可食用 。
秋葵如果是凉拌，最好在沸水中煮五分钟左右；如果是炒的话，在沸水中烫两分钟即可 。在沸水中烫之前，不要切掉蒂 ， 以免秋葵里的粘液溢出来 。很多人对这个粘液不习惯，实际上营养也在这粘液里 。
秋葵富含果胶、乳糖，有护肠胃、促消化和抗疲劳的作用，另外它含有较多的微量元素如硒、锌，常食也有一定的抗氧化、防癌的作用 。较多的维C也使它能健肤美容 。
所以它适合一些胃炎、癌症、糖尿病者，肾虚、胃溃疡、贫血和消化不良的人群食用，干秋葵可以拿来炖汤，其实是最好的食用方法 。
###其它资料参考###清炒秋葵的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：秋葵300克、青椒1个
辅料：大蒜1瓣
步骤：
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2、青椒1个切丝；
3、大蒜1瓣切蒜末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入蒜末炒香；
6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；
7、放入盐一勺；
8、鸡精一勺；
9、炒匀后即可出锅 。
清炒秋葵的做法2
1、准备适量秋葵，用清水洗干净 。
2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水 。
3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片 。大蒜2瓣切成末 。
4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香 。
5、倒入秋葵翻炒2分钟 。
6、加入一勺蚝油 ， 一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加） ， 翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可 。
7、上桌开吃喽 ， 爽口脆嫩，好吃又健康，秋葵这个做法比凉拌的更好吃，脆嫩爽口，营养又鲜美 ， 赶紧来试试吧
###其它资料参考###1. 将秋葵洗干净切成斜刀块
2. 取两颗蒜头拍碎去皮
3. 开小火锅内倒入适量食用油待油温至5成热倒入蒜头炒出香味
【切开的秋葵炒多久】4. 倒入切好的秋葵后不停的翻炒期间加入盐酱油一小勺水 。翻炒5-8分钟后加入鸡粉再翻炒2分钟即可出锅
