香菇牛肉沫怎么炒 _香菇

香菇牛肉末怎么做好吃？

香菇牛肉末怎么做好吃
用料
牛肉100g
香菇2朵
盐、糖少量
步骤
1
香菇切碎
牛肉剁碎，并调入少量酱油和生粉
步骤
2
倒油入锅香菇末炒香。
步骤
3
香菇炒香后，倒入调好的牛肉末继续翻炒。
待到香茹牛肉末炒到8、9成熟时，起锅装盘。

1、主料：新鲜香菇150克，牛肉250克，青红尖椒各1个。
2、调料：姜粉2克，麻辣鲜2克，盐2克，料酒1汤匙，嫩肉粉2克，淀粉1汤匙，白酒少许。
3、牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
4、香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。
5、青红尖椒切成小块。
6、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。
7、牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色，出锅备用。
8、原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。
9、炒到香菇不干了，并且开始变软了。
10、下牛肉炒匀，炒至汤汁浓稠即可。
###其它资料参考###番茄炒香菇牛肉末的做法
番茄去皮切碎
香菇切碎
牛肉剁碎，并调入少量酱油和生粉
倒油入锅，放入香菇末炒香。
香菇炒香后，倒入调好的牛肉末继续翻炒。
待到香茹牛肉末炒到8、9成熟时，起锅装盘。
锅里倒入西红柿翻炒，放入少量的盐和白砂糖（1岁多的宝贝要吃，所以低盐），继续翻炒出汁。
西红柿炒出汁时，倒入之前炒好的香菇牛肉末，混合在一起翻炒均匀，再出锅装盘。给宝贝们拌饭吃，营养丰富又特别可口送饭。

###其它资料参考###香菇炒牛肉做法如下：
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、du姜5g
辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤：
1、准备好香菇
2、牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟
3、把香菇洗干净
4、热锅干煸香菇至熟
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒
6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒
7、把芹菜放下去翻炒
8、然后把炒干水的香菇放下入
9、最后放蚝油翻炒均匀即可
10、已经做好的香菇炒牛肉

###其它资料参考###香菇炒牛肉：牛肉300克，用清水浸泡2小时去腥除血沫，浸泡过的牛肉不用开水汆烫。用冷水浸泡过的牛肉炒出来更嫩，更香。
香菇清水浸泡20分钟洗净切条。
小油菜洗净，开水汆烫1分钟控水备用。
牛肉切片用姜末、料酒、耗油、味极鲜腌制20分钟。
洗个红菜椒，做配菜用。
红菜椒切丝，葱姜蒜切好备用。
起锅烧油至七成热，放入腌制好的牛肉，翻炒2分钟。
加入适量的盐，再加入啤酒1瓶，盖上锅盖大火烧开，改小火炖15分钟。用啤酒炒出来的牛肉香味更浓。
汤汁快干时，放入葱姜蒜，翻炒均匀。
加入香菇，翻炒1分钟。
放入小油菜、红菜椒丝，翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考###主料main
香菇200克牛肉150克
辅料others
油适量盐2克糖2克生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油几滴胡椒粉少许大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根红椒20克
香菇炒牛肉的做法
步骤step
1
香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
步骤step
2
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油
步骤step
3
小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
步骤step
4
锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒
步骤step
5
稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
步骤step
6
香菇入锅翻炒
步骤step
7
加入青蒜叶和碗汁
步骤step
8
【香菇牛肉沫怎么炒】大火炒匀，即可出锅

香菇牛肉沫怎么炒

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