鸡排炸多长时间就熟了？
鸡排在油温200度的情况下炸5~10分钟表面金黄色说明已经熟了 。
炸鸡排做法
1、将鸡脯肉平铺，用刀水平从中间切开，将鸡脯肉分为3CM的厚度就可以了 。
2、然后切花刀，多敲打敲打为了腌制的时候更入味 。
3、料酒+鸡精+五香粉+盐腌制30分 。
4、准备鸡蛋液+玉米淀粉+面包糠 。腌制好的鸡排先裹一层淀粉然后沾鸡蛋液最后沾一层面包糠 。
5、当油温7成热时放鸡排，不可温度过高，2面翻炸均匀上色 。
6、稍微放凉后切小块就可以了 。
炸鸡排小技巧：
鸡排脆主要看你裹粉的好坏，分为浆粉和干粉 。嫩的话就是肉本身和油炸时间有关了，一般肉比较厚些配合腌制料 ， 最重要的别炸老了，一般十分钟左右就好 。
炸鸡排介绍与功效：
炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉 ， 工艺是炸 ， 味咸辣 。鸡肉中蛋白质含量高 ， 但是油炸食品食用量宜控制 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美，营养丰富 ， 能滋补养身，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪 。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 。
鸡排是经常吃的美食，鸡肉营养价值是很高的 ， 而且鸡排在平时的吃法是很多的，比较常见的吃法就是炸鸡排 ， 那么鸡排炸多长时间才熟呢？
1、 鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故 ， 要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了 。
2、 肉质比较厚的话 ， 配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了 。
3、 在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一层干面粉，然后再放到蛋黄液中滚一圈，接着裹上面包糠，就可以放到热油中进行炸制了，这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆，同时内里也更鲜嫩 。
以上就是给各位带来的关于鸡排炸多长时间才熟的全部内容了 。
###其它资料参考###炸鸡排的时间其实并不固定，主要看裹粉粉质的好坏，以及肉本身的缘故 ， 一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好了，不过肉比较厚的话 ， 那么时间就会长一些 ， 需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老 。
鸡排炸制时间
鸡排是现在生活中很多人都比较喜欢吃的一种美食 ， 特别是对于一些年轻人来说 ， 更是无法抗拒的诱惑 。不过有一些人会担心外面购买的炸鸡排不健康，自己在家进行炸制，那么在炸的时候最好是炸多长时间比较好呢?
鸡排炸制的时间并不是固定的 ， 主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故 ， 一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料 ， 时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了 。
在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一层干面粉，然后再放到蛋黄液中滚一圈，接着裹上面包糠，就可以放到热油中进行炸制了，这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆，同时内里也更鲜嫩 。
###其它资料参考###1、炸鸡排一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好，不过肉比较厚，时间就会长一些，需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老 。炸鸡排的时间并不固定，主要看裹粉粉质的好坏 ， 以及肉本身的大小 。
【现成的鸡排需要炸多久】 2、把没有吃完的炸鸡装在保鲜膜中，再放到冰箱的冷冻柜中存放 ， 这样能够保存几天不变质 。还可以调节一下冰箱的温度，比如温度调节在4摄氏度左右，这样能够防止炸鸡滋生微生物，从而能够延长炸鸡的保质期 。炸鸡存放了太长时间，很可能会产生硝酸盐 ， 会危害人体的健康，没有吃完的炸鸡尽快食用完 。
