鸭子不能和什么一起吃?？
鸭肉不能与什么同食
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食鸭肉+板栗=中毒鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚鸭肉不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚 ， 水肿泄泻鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气小贴士：1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用3、鸭肉宜与当归同食 ， 具有补血作用4、鸭肉宜与白菜同食 ， 可促进血液中胆固醇的代谢5、鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效 ， 两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用6、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
番鸭不可以和什么一起吃
番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一 。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点 。但在当前农村低饲养水平的条件下，体型偏小，生长嫌慢 ， 产蛋也偏少 。根据试验资料剖析 ， 番鸭选育提高的潜力很大 。今后应在品种质量方面深入探讨，进一步选育提高，在饲养上提出一套完善管理方案 。
土番鸭对哪些病有辅助治疗的作用？
肺炎，哮喘，肺气肿，支气管炎 ， 脑炎 ， 中风，低血压 ， 冠心病，痛风，糖尿病，甲状腺疾病，消化系统疾病，泌尿系统疾病
哪些人群适宜食用土番鸭?
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女
哪些体质的人适宜吃土番鸭?
健康体质平和质
哪些疾病的患者不适宜食用土番鸭?
感冒，高血压 ， 动脉硬化，高脂血症
哪些体质的人不适宜食用土番鸭?
气郁体质，溼热体质
食用禁忌
对于素体虚寒 ， 受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清?。?腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食感冒患者不宜食用 。
以上资料来源百度百科 。
鸭子不能与什么同食
猪肉菱角同食会肝痛
牛肉栗子食后会呕吐
兔肉芹菜同食伤头发
狗肉如遇绿豆会伤身
鲤鱼甘草加之将有害
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
柿子红薯搭配结石生
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛
豆腐蜂蜜相拌耳失聪
胡萝卜白萝卜相互冲
黄瓜进食之后忌花生
香蕉芋艿入胃酸胀痛
鸡肉芹菜同食伤元气
羊肉西瓜会热凉互侵
鹅肉鸡蛋同食损脾胃
黄鳝皮蛋不可同道行
蟹与柿子结伴会中毒
鸡蛋再吃消炎片相冲
豆浆营养不宜冲鸡蛋
萝卜木耳成双生皮炎
菠菜豆腐色美实不宜
蕃茄黄瓜不能一起食
萝卜水果不利甲状腺
马铃薯香蕉面部起斑
【吃了鸭子不能吃什么】
鲤鱼
（1）脊上两筋及黑血不可食用
（2）服用中药天门冬时不宜食用
（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
（4）不宜食用烧焦提鱼肉
（5）不宜与狗肉同时食用
（6）不宜与小豆藿同时食用
（7）不宜与赤小豆同时食用
（8）不宜与咸菜同时食用
（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
带鱼
（1）带鱼过敏者不宜食用
（2）服异烟肼时不宜食用
（3）身体肥胖者不宜多食
蟹
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不应食用生蟹
（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜与柿子同时食用
（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用
（8）服用中药荆芥时不宜食用
（9）不宜与梨同时食用
（10）不宜与花生仁同时食用
（11）不宜与泥鳅同时食用
（12）不宜与香瓜同时食用
（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
田螺
（1）服用左旋多巴时不宜食用
（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
（3）不宜与猪肉同时食用
（4）不宜与木耳同时食用
（5）不宜与蛤同时食用
（6）不宜与香瓜同时食用
（7）不宜与冰同时食用
虾
（1）严禁同时服用大量维生素C 。否则，可生成三价砷，能致死
（2）不宜与猪肉同食 ， 损精
（3）忌与狗、鸡肉同食
（4）忌糖
泥鳅
不宜与狗肉同食 。
海带
不宜与甘草同食 。
鲫鱼
（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草
鳖肉
（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
（2）忌与薄荷同煮
（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚 ， 水肿泄泻 。
黄花鱼
（1）忌用牛、羊油煎炸；
（2）反荆芥 。
龟肉
不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食 。
蜗牛
忌蝎子 。
鲶鱼
（1）不宜与牛肝同食
（2）忌用牛、羊油煎炸
（3）不可与荆芥同用
鳝鱼
（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风
（2）忌荆芥 ， 同食令人吐血
（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒 。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死 。
海鳗鱼
不宜与白果、甘草同食 。
青鱼
（1）忌用牛、羊油煎炸
（2）不可与荆芥、白术、苍术同食
牡蛎肉
不宜与糖同食 。...
鸭子肉不能和什么一起吃
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。
鸭肉+板栗=中毒 。鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚 。
鸭子不能和什么同吃
鸭子不能与 地瓜 栗子 等东西一起食用，会引起中毒 。鸭子肉忌苏子、鳖肉 ， 食之有百害而无矗利的伤目损体 。
鸭子不能和什么一起吃
鸭知识介绍：鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物 ， 是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来 。
鸭肉是一种美味佳肴 ， 适于滋补 ， 是各种美味名菜的主要原料 。
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤 ， 鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多 ， 脂肪含量适中且分布较均匀 。鸭营养分析：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气?。?神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭补充信息：1. 据报道 ， 法国西南部的加斯科尼人很少患心脏病，原因可能是他们惯用鸭油、鹅油做菜 。
2. 识别注水鸭：注过水的鸭，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音 。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下 ， 如果是注过水的鸭 ， 就会从肉里流出水来 。
3. 鸭肉营养丰富 ， 特别适宜夏秋季节食用 ， 既能补充过度消耗的营养 ， 又可祛除暑热给人体带来的不适 。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉 ， 因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用 。鸭适合人群：一般人群均可食用
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人 ， 食之更佳 。同时适宜营养不良 ， 产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后 ， 糖尿?。斡不顾? ，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；
2. 对于素体虚寒 ， 受凉引起的不思饮食 ， 胃部冷痛．腹泻清?。醇昂酝淳约胺逝帧⒍鲇不⒙猿ρ子ι偈常桓忻盎颊卟灰耸秤?。鸭食疗作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。鸭做法指导：1. 烹调时加入少量盐 ， 肉汤会更鲜美 。
2. 鸭肉是一种美味佳肴 ， 用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴 。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料 。
3. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用 。
4. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温 。入药以老而白、白而骨乌者为佳 。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热 。
5. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；
6. 鸭肉与竹笋共炖食 ， 可治疗老年人痔疮下血 。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药” 。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病 。
鸭子不能和什么一起吃
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻 。平时的吃量也不会引起不适症状 。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食 。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低 ， 两者最好不要同时食用 。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气 。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害 。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻 。医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人” 。李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平 。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食 。
7、木耳：鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感 。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病 ， 但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用 。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻 。
8、李子：一起吃可对五脏引起伤害 。
鸭肉不能和什么一起吃 鸭肉和什么相克 食物禁忌
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。鸭肉+板栗=中毒 。鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚 。我推荐相关知识：鸭肉简介鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重?要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。滋五脏禒阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊 ， 消螺蛳积 。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食 。
鸭肉跟什么菜不能同食？
土豆
烤鸭不能和什么一起吃
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食鸭肉+板栗=中毒鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚鸭肉不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气小贴士：1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体2、鸭肉宜与红小豆同食 ， 有利尿解毒的作用3、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢5、鸭肉+沙参=鸭肉性温 ， 有补血滋阴之功效沙参性微寒 ， 有滋阴养胃、生津清肺之功效 ， 两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用6、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
一、鸭肉与什么食物相克
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气?。窬缀投嘀盅字?nbsp;， 还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。滋五脏之阴 ， 清虚劳之热 ， 补血行水 ， 养胃生津 ， 止咳自惊 ， 消螺蛳积 。一般人都适合食用 ， 尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食 。
鸭肉不能和什么一起吃，与鸭肉相克食物：
1. 鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。
2. 鸭肉+板栗=中毒 。
3. 鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚 。
与鸭肉相宜食物
1. 鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥 ， 资料干咳等作用 。
2. 鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻 。
3. 鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水 。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了鸭肉与哪些食物相克，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于和鸭肉相克的这些食物也已经有了深刻的了解和更熟练的掌握 。当然我也想再提醒大家的是 ， 鸭肉并不是每一类人群都适合吃的，所以我们一定要明确它正确的食用方法 。
二、鸭的功效有哪些
鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者 ， 经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火 ， 止热咳、喉痛 ， 可治妇女产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病 。
鸭肉的功效
1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经 。
2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿 。
3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。
三、孕妇平时能不能吃鸭肉
鸭肉营养丰富，孕妇适量吃鸭肉对身体有好处 。老鸭有滋阴补血之功，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭 。但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇最好少吃 。孕妇吃鸭肉有以下好处：
1、鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。
2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。
3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症 ， 还能抗衰老 。
4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
5、与鹅肉相比较，鸭肉为清补之物，不属发物而鹅肉性平 ， 属发物食品 。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉 。
6、鸭肉补虚，以老而肥大者为优 ， 所以，清代食医王孟英曾经指出：“雄而肥大极老者良 。”实为经验之谈 。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱 ， 食欲不振，发热 ， 大便干燥和水肿的人食之更为有益 。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药” 。
###其它资料参考###1、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃 。
2、鸭肉忌与鸡蛋同食 ， 否则会大伤人体中的元气 。
3、鸭肉也不能和鳖肉一起吃，会使人阴盛阳虚，水肿泄泻 。
鸭肉是一种美味佳肴 ， 适于滋补，是各种美味名菜的主要原料 ， 古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之 。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味 。
扩展资料：鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病 ， 神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
鸭肉性寒、味甘、咸 ， 归脾、胃、肺、肾 ， 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿 。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。
参考资料：百度百科——鸭肉
###其它资料参考### 吃鸭子与什么相克
吃鸭子与什么相克，生活中，不同的食物所含的营养是不一样的 ， 很多的食物是不能混在一起吃的 ， 两个互不相干的食物如果一起吃的话很容易就会带来不好的后果，那么吃鸭子与什么相克呢？
吃鸭子与什么相克1鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴 。
鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料 。但鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气?。窬缀投嘀盅字?，还能抗衰老 。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 。
对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。
滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积 。
一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食 。
鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。
但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。
鸭肉和什么相克
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻 。平时的吃量也不会引起不适症状 。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食 。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者好不要同时食用 。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气 。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害 。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻 。医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人” 。
吃鸭子与什么相克2与鸭子肉相克的食物有以下几种：
1、兔肉：一般来说鸭肉和兔肉一起服用不会出现副作用，但问题就在于鸭肉和兔肉都属于寒性的食物，如肠胃功能不好时服用它们会引起腹泻 。
2、山楂：山楂同样属于寒凉之物，因此不要把鸭子和山楂同食，防止引起腹泻症状 。
3、栗子：鸭肉油腻多脂 ， 而栗子中富含大量的维生素C ， 如果和鸭肉一起吃，会引起脂肪反应而导致其营养价值降低，因此在平时最好不要把这两种食物同时食用 。
4、鸡蛋：鸭肉不能与鸡蛋同时食用，中医认为，这两种食物一起吃会大伤人体元气 。
5、核桃：核桃的营养非常丰富，但是与鸭子肉一起吃不仅对健康没有好处，还会有害 。
6、鳖：鳖肉味道甘平、无毒 ， 鳖甲味咸平 ， 性质寒凉 ， 中医认为，鸭子与鳖肉一起搭配食用，否则会导致水肿腹泻、阳盛阴虚，让身体素质大大降低 。
7、木耳：木耳的'营养丰富，可以益气养血，滋润强身，润肠通便 ， 能治疗多种疾病 ， 但如果把鸭子肉和黑木耳一起吃 ， 同样会导致身体出现不适感 ， 包括了肠胃不适、腹痛、腹泻等 。
以上就是今天为大家介绍的与鸭子相克的食物了，希望大家看完之后能引起重视，在平时吃鸭子肉时尽量不要吃这些食物 。其次，如果本身有宫寒痛经、腹部冷痛、脾胃虚寒、怕冷肢体寒凉等症状的人，在平时不宜多使用鸭子肉，以防止症状加重 。
吃鸭子与什么相克3食用搭配
(1)鸭肉与地黄、山药：鸭肉营养丰富，具有滋阴养胃，清肺利尿，消肿补血等功效 。山药有健脾止渴，固肾益精的作用 。地黄有养阴生津，清热凉血的作用 。三者搭配食用，其营养更加丰富，药用价值更高 。
(2)鸭肉与金银花：鸭肉有除虫消肿 ， 治热毒等功效 。金银花有清热解毒，透表清瘟等作用 。二者搭配食用，具有滋润肌肤，清除面部暗疮及多种皮肤病的作用 。
(3)鸭肉与酸菜：鸭肉营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素、烟酸等 。有滋阴养胃，清肺补血，利尿消肿的作用 。酸菜含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等 。有开胃利膈，杀菌，治疗腹痛等功效 。二者搭配，药用价值增加 。
(4)鸭肉与干贝：鸭肉有补气健脾，滋阴养胃的功效 。干贝滋阴补肾，和胃调中 。做菜以鸭肉为主，再配以冬笋、豆腐、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，食而不腻，老少皆宜 。
(5)鸭肉与干冬菜：鸭肉营养丰富，干冬菜滋阴开胃，化痰利膈 。二者搭配，适宜肺热咳嗽等患者食用 。
(6)鸭肉与山药、芥菜、扁豆、莲子：鸭肉可滋阴清热 ， 生津止渴、山药的滋阴功能更强 ， 二者同食 ， 有消除油腻，滋阴补肺的效果 。
食用禁总
(1)禁忌食用保存过久的鸭肉：久储鸭肉，蛋白质容易裂解变性，营养价值降低，还会产生酪氨酸，导致头痛，因此禁忌食用保存过久的鸭肉 。
(2)禁忌煮食时加碱：煮食鸭肉时加碱，会使鸭肉变软，容易煮烂 。但加碱会破坏鸭肉中的维生素及其他营养成分，还会对身体产生不利影响 。
(3)禁忌多食：鸭肉为多脂肪食物 。研究表明，多脂肪食物能导致动脉粥样硬化，诱发结肠肿瘤，故不宜多食鸭肉 。
(4)禁忌食用熏烤的鸭肉：据科学家研究发现，天然气、煤、木炭、柴草不完全燃烧时能产生大量的多环芳烃 。当加热到250℃~300℃时，可产生致癌物3，4-苯并芘 。流行病学研究发现，常吃熏烤食物的地方，是消化道肿瘤的高发区 。
食物相克
(1)鸭肉与鳖肉：晋·葛洪《肘后方》记载：“鸡、鸭肉不可合蒜及李子、鳖肉食 。”《饮膳正要》载：“鸭肉不可与鳖肉同食 。”李时珍亦言：“鳖性冷，发水病 。”鸭肉亦属凉性，偶然食之无妨，多食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 。
(2)鸭肉与栗子：二者同食会引起中毒 。
食药相克
(1)鸭肉与左旋多巴：服用左旋多巴应忌食高蛋白质食物 。因蛋白质能降低左旋多巴的疗效，而鸭肉富含蛋白质，故二者不宜搭配食用 。
(2)鸭肉与氨茶碱：高蛋白食物能促进茶碱类药物的排出，降低疗效 。而鸭肉属于高蛋白食品，故二者不宜同食 。
食病相克
(1)胆囊炎、胆结石患者不宜食用：胆囊炎、胆结石患者应忌食含脂肪较多的食物 。因为胆囊炎患者的胆管壁常充血水肿
胆石症患者的胆管常被堵塞，胆汁不能排出 。而脂肪能促进胆囊素的产生，使胆囊收缩，胆囊压力增大，导致患者剧烈腹痛 。鸭肉为富含脂肪的食物，故上述患者不宜食用 。
(2)慢性肠炎患者不宜食用：鸭肉味甘、咸，其滑利下趋，又富含脂肪，慢性肠炎患者食用，会加重病情 。
(3)痴呆患儿不宜食用：小儿痴呆症又名苯丙酮酸性智力发育不全症，因患儿体内缺乏一种利用苯丙氨酸的苯丙氨基羟化酶 。鸭肉含有的苯丙氨酸较多，故此类患儿食后会加重病情 。
###其它资料参考###您好
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食 。
鸭肉+板栗=中毒 。
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚 。
禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用 。
适宜人群：一般人群均可食用 。1.适用于体内有热、上火的人食用发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人 ， 食之更佳 。2.适宜营养不良 ， 产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用 。3.适宜癌症患者及放疗化疗后 ， 糖尿?。斡不顾谓岷? ，慢性肾炎浮肿者食用 。
扩展资料
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气?。?神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。滋五脏之阴，清虚劳之热 ， 补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积 。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食 。
与鸭肉相宜食物
鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥 ， 资料干咳等作用 。
鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用；山药也有滋阴功效 ， 两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻 。
鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水 。
参考资料：鸭肉相克 百度百科
###其它资料参考###鸭肉不能与什么同食？鸭肉性寒凉，味甘、咸，主大补虚劳，不能和鸭肉一起吃的食物有鳖、黑木耳、栗子、兔肉、鸡蛋等 。
鸭肉不能与什么同食
鸭肉是人们进补的优良食品，含有丰富的营养成分，鸭肉虽好 ， 但食用鸭肉也是有禁忌的，有些食物是不宜与鸭肉同食的 。与鸭肉相克而不能与鸭肉一起吃的食物主要有：鳖、黑木耳、栗子、兔肉、鸡蛋等 。
1、鸭肉不宜与鳖同食 。
鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效 。鸭肉属寒性 ， 而鳖也属寒性，所以不宜配食 。久食令人阳虚，水肿，腹泻 ， 所以鸭肉与鳖忌一同食用 。
2、鸭肉不宜与黑木耳同食 。
黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适 。
3、鸭肉不宜与栗子同食 。
鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用 。
4、鸭肉不宜与兔肉同食 。
吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似 ， 因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食 。
5、鸭肉不宜与鸡蛋同食 。
鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用 。
孕妇能不能吃鸭肉
很多人都喜欢吃鸭肉，而且鸭肉的营养价值很高，吃鸭肉的好处也有很多，但是对于孕妇这种比较特殊的人群 ， 吃任何食物都一定要多加谨慎，呢么孕妇可以吃鸭肉吗？
一般来说，孕妇是可以吃鸭肉的 。而且鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处 。要知道，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料 。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤 ， 鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收 。
另一方面 ， 鸭肉也有很多功效，例如鸭肉能治疗脾虚水泛，按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少等病证 。而且 ， 鸭肉对产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者适用 。
还有就是，鸭肉还有各种微量元素，这些元素在生长期需要量很大，孕妇多吃鸭肉也可以有效地让胎儿补充到这些微量元素 。
不过，要注意的是 ， 从中医理论上来说，鸭肉性质偏凉 ， 最适合夏秋季节食用，容易上火、燥热、咽干口渴的孕妇可以用鸭肉起到清补作用 。但是如果有腹痛、腹泻、感冒等寒凉性症状的就不宜食用鸭肉，以免加重病情 。
###其它资料参考###1、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃 。
2、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气 。
3、鸭肉也不能和鳖肉一起吃，会使人阴盛阳虚，水肿泄泻 。
4、发烧感冒时最好别吃鸭 ， 鸭肉虽好，但感冒的患者此时内肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情 。此时患者的饮食最好清淡为主 。
###其它资料参考###鸭肉里边主要是含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，营养价值是非常高的 。但是在吃鸭肉的时候是不能跟兔肉，蟹肉，栗子和鸡蛋同食的 。鸭肉和兔肉之间的都是属于性寒的食物，吃的多了容易引起腹泻 。另外鳖肉也是属于寒凉的食物，而且具有滋阴凉血的功效，吃了以后会令人出现有阳虚腹泻等症状 。另外栗子而是里边含有丰富的维生素C，同吃会影响脂肪还有影响体内的维生素的营养价值，所以是不建议同吃的 。
鸭子的营养价值非常丰富 ， 富含维生素e、维生素b，吃了鸭子以后可以有效的吸收这些营养物质，从而起到一定的营养神经，补充身体所需要的微量元素的作用 。从中医角度来讲，鸭肉可以补中益气、滋阴养血 ， 对于一些阴虚火旺有一定的作用 。还可以益胃生津，对抗骨蒸潮热等症状 。但是需要注意 ， 鸭子本身属于寒凉性质的食物，吃了太多之后，容易导致腹痛、腹泻 。
###其它资料参考###1 在中医性味上 ， 鸭子是性寒的食物，食用会影响食用者的体质，出现体质寒凉的情况，因此吃鸭子的时候不建议和其他性寒的食物一起食用，会更加加重体质的寒凉程度，很容易出现拉肚子的情况 。常见的性寒的食物有：茭白、荸荠、柚子、桑葚、螃蟹、西瓜、香蕉、苦瓜、柿子、莲藕、海带、猕猴桃、猪脑等 。富含鞣酸的食物
2 鸭子中含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用的话，会出现鞣酸和蛋白质反应的情况，产生蛋白质鞣酸络合物，不宜消化，而鸭子性寒 ， 食用之后还会降低脾胃的消化功能，因此更容易出现消化不了的情况，导致腹胀、腹痛 。常见的富含鞣酸的食物有：酸梨、李子、竹笋、香椿、山楂、石榴、未完全成熟的桑葚和香蕉等 。脂肪含量过高的食物
3 脂肪是不宜消化的成分，而鸭子本身脂肪含量较高，再食用大量脂肪含量很高的食物，会加重消化负担，同时鸭子寒凉的性味会降低脾胃的消化功能，因此食用之后很容易出现消化不良的情况，一些体质寒凉的人群食用之后还有腹泻的可能 。常见的富含脂肪的食物有：猪油、猪肥肉、糕点、蛋糕、鸡皮、鸡油、牛油等 。
###其它资料参考###鸭肉肥嫩色白，油而不腻 ， 鲜美可口，是人们常食用的一种滋补佳品 。研究表明，每100克鸭肉中蛋白质含量为16.5克，略低于肌肉 ， 而脂肪及碳水化合物含量均高于肌肉，此外，还含有钙、磷、镁、钾钠等矿物质，B族维生素和维生素A，维生素E等营养成分 ， 所以鸭肉历来为补养食品 。正确的搭配能让鸭肉有更好的滋补作用，所以要注意这方面的饮食问题 。比如就不能和兔肉一起吃 。吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似 ， 因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现 ， 所以不建议两者同食 。另外素体虚寒 ， 受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食感冒患者不宜食用 。
