银耳汤什么非得用陶瓷
银耳莲子汤用什么锅最好？
一般来说，银耳莲子汤煮得更好 。较好使用陶瓷锅 。首先，用火煮水 。加入莲子十分钟，然后放入银耳，然后用小火慢慢煮 。
银耳莲子汤是一种简单易维护的健康 。它具有很高的营养价值，还具有减肥的作用 。适用于患病或产后脾，肺虚弱的患者，建议您在正常生活中多吃一些 。
银耳莲子汤在高压锅中炖多久了
耳朵应在冷水中浸泡2小时，然后在高压锅中煮30分钟，一定要分开煮，然后加入其他材料，如糯米 ， 莲子等，然后放些冰糖，煮再过10分钟 ， 让白木耳汤变粘 。
使用高压锅时请注意以下事项：
首先，应在使用前后仔细清洁通风孔中的食物残渣，以确保通风安全平稳 。
二 ， 烹调绿豆汤，百合银耳汤，白米粥等食品时 ， 总容量不应超过锅内容量的一半 。
第三，确保盖子和锅体的上下手柄重叠并固定 。
4.检查盖子内的橡胶密封圈 。当密封圈变硬，变脆，有弹性时 ， 应及时更换 。
适合炖盅
1、陶瓷炖盅（容器白色光洁者更适宜），那是最好的，能保证银耳的营养不散失 。
2、炖锅耗时太长 。
注意：沸腾冒汽后应及时改用小火，此锅将银耳炖得最烂最好，若考究，可以先炖银耳，再加莲子再炖，因为后者容易炖烂；一般不用普通砂锅 ， 不仅耗时 ， 而且耗精神，效果也不太好，此锅更适合用于炖鸡鸭之类 。
###其它资料参考###锅没有太多要求的，都可以 。我家里有砂锅，所以我一般用砂锅炖，莲子是意康德买的，下面介绍下做法：1.银耳放入冷水中，侵泡1~2小时2.红枣、百合、莲子用清水侵泡，备用 3.砂锅中放入适量凉水，银耳撕碎放入锅中，中火煮开 4.将经过侵泡的红枣、百合、莲子倒入砂锅中，中火再次烧开，转小火炖上1小时5.加入适量的枸杞，小火 ， 再炖上一个小时6.加入适量的冰糖，待冰糖融化，银耳羹粘稠即可 。这样煮出来的莲子软糯糯的很好吃，喜欢的可以试试看
扩展
第一，可以滋阴润燥，淡化色斑 。银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能滋养人类的肌肤 。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积 。人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部的色斑 。
第二，可以预防肥胖，预防肥胖也是银耳莲子羹的重要功效之一 。很多女性进入中年以后身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖 。如果平时坚持食用银耳莲子羹，能加快肠胃的蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，而且能够加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，有效预防肥胖发生 。
第三，可以保护心脏和骨骼 。银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼有明显的保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，能够直接作用于人类的神经系统，也能营养心?。?提高心脏功能 。除此之外，它含有的微量元素钙、磷、钾等物质，对于人类的骨骼有明显的调节作用，能够提高骨骼的韧性，预防骨质疏松 。
###其它资料参考###煮汤类最好都用陶瓷的那种，那样不伤其原本的药用价值，而且能更好的融合到汤里 。并且味道非常鲜美 。
银耳汤做法如下：
1、将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵 。
2、银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲 ， 也可以用其他锅子在明火上煮 。
3、往锅中加入清水，设定20分钟即可 。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅 。转小火煮1个小时至银耳黏糯 。
###其它资料参考###我的是一个紫砂电炖锅 ， 可以定时和控温的 。泡好的银耳洗净后，我会尽量用刀切成很细很细的小块，加入水后 ， 先在煤气炉上大火烧开，撇去表面上的浮泡和脏东西，再放入电炖锅中 ， 一般要煲足三个小时，小火 。以银耳中的胶质都煲出来，汤变得很粘稠为煲好的标志 。因为银耳中对皮肤有益的成份主要为胶质哦 。
我不赞成开盖煲汤的 ， 一是水分挥发太快，很难控制水量；二这根本不符合煲汤一次加足水，中途不起锅的原则 。主要是火候要到位，火太大，汤溢出来是自然，但以牺牲营养价值为代价，太可惜了一锅好汤 。煲汤尽量不要用金属器皿，用陶瓷类的为上选 。银耳汤的详细做法：
冰糖银耳汤：原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用 。也可放入冰箱中冷却后食用 。
香蕉百合银耳汤 ：材料：西洋梨3个调味料：起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙
做法： 1.西洋梨切对半取出硬核，连皮处仅留约1厘米的果肉，其余取出切成小丁 。
2.起司条切碎 。绿茶粉加1茶匙水拌开，再加入起司丝及沙拉酱调成糊状 。
3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内，再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上 。
4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可 。
香蕉百合银耳汤
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯
做法： 1.干银耳泡水2小时 ， 拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用 。
2.新鲜百合拨开洗净去老蒂 。
3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片 。
4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可 。
注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效 。
绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.
功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.
木瓜银耳汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清甜滋润 。
基本材料 木瓜200克 ， 银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净 。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成 。
tips: 成熟的木瓜呈金黄色 ， 味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃 。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料 。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁
###其它资料参考###好吃的银耳要选择合适的锅煮，目前市面上主要有砂锅、陶瓷锅、电饭煲、高压锅等 。那么银耳用什么锅煮最好呢？下面一起来看看 。
1、 熬银耳汤用什么锅好，这个根据看个人实际情况去选择 。
2、 养生壶 。最适合的排在首位的肯定是养生壶没错了，养生壶是有专门煮银耳/滋补汤或者养生汤的，不管是温度还是便捷性都会根据银耳的或者养生汤设定好的 ， 不担心粘锅也不用守着，大概时间到了过去关掉就好了 。
3、 炖盅 。炖盅也是比较适合了的，但是炖盅都会稍微慢点 。
4、 电饭锅 。电饭锅煮也是可以的，按照银耳品种预约好时间就好了 。
5、 汤锅 。放入里面隔水炖 。
以上的就是关于熬银耳汤用什么锅好的内容介绍了 。
###其它资料参考###好吃的银耳要选择合适的锅煮，目前市面上主要有砂锅、陶瓷锅、电饭煲、高压锅等 。那么银耳用什么锅煮最好?煮银耳要用什么锅好?
银耳用什么锅煮最好?煮银耳要用什么锅好?
银耳用什么锅煮最好
熬银耳汤用砂锅，电饭煲，高压锅都可以 。高压锅和电饭锅都可以，我都试过，高压锅做的时间会更短些，但是使用可能有点儿风险，我不大会用，不怎么用它 。
经常用电饭锅，时间也挺长，但是不大要操心 ， 抽空看看就好 。其实紫砂锅比较好，做出来的更健康 。
银耳用什么锅煮最好?煮银耳要用什么锅好?
银耳要泡多久才能煮
凉水泡银耳3-4小时:银耳的泡发时间达到3-4个小时 ， 能让银耳慢慢的吸水 ， 最大程度的将银耳泡发开来 ， 这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠 。
热水泡银耳20分钟左右:用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软 。
银耳用什么锅煮最好?煮银耳要用什么锅好?
紫薯银耳汤的做法
1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用 。
2.把紫薯削皮洗净 ， 切成小块 。
3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时 。
【银耳汤什么非得用陶瓷】4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可 。
