牛肉汤怎么做好吃？？
牛肉汤好吃的做法如下：
1、牛肉洗净切大块 ， 锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用 。
2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒 ， 将牛肉大火煮上15分钟 。
3、放入焖锅中，焖上一个半小时 。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用 。
4、炒锅倒油 ， 把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下 。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤 。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟 。
6、把煮好的牛肉切片 ， 加入蒜苗和香菜关火即可 。
生牛肉汤的做法
食材准备：生牛肉、西红柿
配料：洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等 。
做法步骤：
准备材料，牛肉有两斤多 ， 西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝 。
牛肉切成一口大小的块 ， 冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用 。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮 ， 炖好后吃着更舒服 。
炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好 。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂 。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中 。
启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了 。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
###其它资料参考###夏季牛肉汤的做法：
食材：牛肉（煮汤的牛肉）、当归、熟地、花椒、姜（可用药店买的四物）
制作：1、将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料、水压煮30分钟左右，加入盐巴、鸡精即可 。
###其它资料参考###煮牛肉汤的做法
主料：
牛肉(腑肋)500克
辅料：
牛排200克、洋葱（白皮）50克、胡萝卜50克、芹菜25克
调料：
盐5克
做法：
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块 。
2、牛骨用砍刀砸断，并用水洗净 。
3、芹菜去根洗净 。
4、胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开 ， 然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色) 。
5、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入 ， 先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻 ， 即移到微火上煮(切勿大开)，边煮边将泡沫打去(因牛肉，牛骨血污多 ， 所以要多次地打泡沫，如不及时打出泡沫，汤易成污色，其味发腥) ， 在这同时将盐，葱头，胡萝卜，芹菜下锅一起煮之 。
6、用上述料量煮汤时间城二三个小时左右 。
###其它资料参考###食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克 。
香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g 。
调料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克 。
牛肉汤
做法：
1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水 。
2.焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料 。
3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时 ， 拿出来切成片即可成牛肉片 。
4.牛油辣子制作：将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出 ， 下辣椒粉炸香即可 。
5.最后把牛肉汤倒入碗中 ， 加入牛油辣子、香菜、葱即可完成 。
牛肉汤
一道鲜香醇厚的牛肉汤就完成了，在我们切牛肉片时，在冰箱放置一会再切，可以保证肉是片状 ， 不会切烂，我们在煮汤时，也一定要时刻去除浮沫 。
###其它资料参考###夏季牛肉汤的做法：
食材：牛肉（煮汤的牛肉）、当归、熟地、花椒、姜（可用药店买的四物）
【牛肉汤怎么做大全视频】制作：1、将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料、水压煮30分钟左右，加入盐巴、鸡精即可 。
