卤大肠能保存多久
猪大肠卤好以后怎么保存？
卤好的大肠用保鲜盒或者保鲜膜密封，放入冰箱冷冻室，可保存2-3个月 。若是将卤好的大肠密封后，放入冰箱冷藏室，可保存7天左右 。另外，经过冷冻保存的卤大肠在食用之前，要充分加热后再食用，而为了食用方便，也为了避免重复解冻，建议将每次食用量分装好再冷冻 。
可以的，
一般冰箱的冷藏室的温度指示比室温低些 ， 仍在零度以上，放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长了也是要变坏的 。一般放置五六天是可以的 。
冰箱的冷冻室温度是在零下16--18°C，放置的食品可以较长时间不坏 。一般放置一两个月是不会变坏的 。不过最好不要放太久了，毕竟身体是自己的 。最后 祝您健康！
###其它资料参考###可以保存半年以上，但不建议保存这么久 。
卤肉经过处理以后 ， 只要方式方法科学干净，是可以保存至半年以上的 。但是需要满足冷冻的温度在零下18℃以下的情况下，如果温度达不到这么低，那么保存的时间就会缩短 。
但是不建议保存这么久，第一是因为口感会变差，没有刚刚做出来的新鲜，还有一个原因就是营养成分会流失，建议是现做现吃 。
###其它资料参考###一般来说进行冷藏保存的卤制品的话可以将其存放三四天左右的时间,但是在平时生活中存放的时候也需要注意将卤制品进行密封保存,因为没有密封保存的卤制品话会很容易出现味道流失的情况,且还会和空气直接接触容易滋生一些微生物和细菌,人体在食用之后会很容易对人体健康造成一些不利的影响,所以在平时生活中保存卤制品的时候需要注意 。
1.卤制品吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻 。
2.卤制品最好当天吃完，卤制品吃不完可以放入冰箱冷藏 ， 冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完 。
3.不过要注意，卤制品要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失 。
4.要吃冷冻后的卤制品时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻 。夏天要放在冰箱保鲜层，一夜也可自然解冻，解冻后的卤制品要充分加热透才能吃 。
卤制品吃多了有什么坏处？
一、食用卤肉的好处一是方便 ， 二是味道不错，偶尔吃一点，能解馋，也能补充一下营养 。
二、卤肉食用过多、过频，就不太好了，因为卤肉制作过程中，使用大量的油、盐以及香精等食品添加剂，过量食用 ， 会加大高血压、甘油三脂等方面的升高 。
三、日常饮食 ， 要注意荤素搭配 ， 多食用西兰花、芹菜等蔬菜，配合食用一些卤肉 ， 这样才会营养又美味 。
###其它资料参考###不同储存方式有不同的储存时间：
【卤大肠能保存多久】1、真空包装袋，阻隔气体 ， 可适度增加限期，能保存一周左右；真空包装袋后再经过微波杀菌，这能储放很长期 。何不把卤菜装在薄膜袋里扎牢，放冰箱冷藏室 。
2、把卤菜泡在卤汁中 ， 也可以增加卤菜的储存限期 ， 一般是三天 。储存卤汁，不能用中国铁通和木制家具，应当用土陶盛放，由于陶瓷器自身偏厚 ， 可防止外部发热量的影响 ， 铜器非常容易锈蚀，木制家具非常容易异味重 。
储存卤味的方法：
1、卤味最好是当日吃 ， 卤味吃剩能够放进冷藏室，冷冻3至4天是不容易坏的，但建议不必置放太久，冷藏太久，会破坏卤肉鲜味 。
2、卤味要留意储存方式 。储存器皿要盖上外盖密封性 ， 没有外盖，要用保鲜袋密封性 ， 防止与气体触碰 ， 以防反味或营养成分外流 。
3、要吃冷藏后的卤味时，前一天夜里拿出来，冬季放到户外，一夜就可以当然解除冻结 。夏季要放到冰箱冷藏层 ， 一夜也可当然解除冻结，解除冻结后的卤味要充足加温透才可以吃 。
###其它资料参考###卤肉放冰箱的时间是不固定，一般来说，直接将卤肉放到冰箱里能保存一周，要是将卤肉用保鲜膜裹好再放到冰箱进行冷藏，可以在这个基础上延长一天的保质期 。将卤肉切成块状，单独包装好密封后冷藏，能保存一个月之久 。
卤肉放冰箱保存时间
夏天的时候气温比较高，如果一不小心买多了或者做多了食物，很容易出现变质的情况，所以很多人都会将食物放在冰箱中进行保存，卤肉也不例外，不过很多人不知道买回来的卤肉能在冰箱里面放多久 。
一般情况下，卤肉放到冰箱冷藏能保存一周的时间，要是超过了这个时间即使肉没有出现变质情况，吃起来口感也会比较差，所以建议最好在一周之内使用完毕 ， 想保存的更长时间，最好用保鲜膜将卤肉包裹?。庋鼓芊乐勾?。
另外要想保存一个多月的时间，我们最好将肉切成块状，然后每份都进行单独包装，密封之后再放到冷藏室里面 ， 等需要吃的时候拿出来用煮或者用水烫一下即可 。
###其它资料参考###可以加 。卤好的大肠建议放在冷冻室 ， 或者就放在卤水当中 。但是放在卤水当中的卤大肠拿出来的时候会比较咸，如果喜欢更入味一点的话 ， 就建议放在卤水中保存，如果想吃比较新鲜的口感的话，那么就放在保鲜层或者冷冻室要吃的时候拿出来烫滚就行了 。
###其它资料参考###将熟食类产品密封后，常温下可以保存多久？
这个问题要具体分析，首先你问的问题就没有描述清除，到底是如何密封？常规手段密封？例如：保鲜膜，方便袋还是真空密封？
我根据我的经验分析一下：
我先假设是用的常规手段密封 。
1、常温
我们的祖国地理范围太大了，常温在不同地区和不同时节也是不同的 。
一般夏天，甚至是30°以上的常温下，不会保存太久，通常也就几小时就会发生腐败现象，出现异味 。
如果是23°以下到10°以上通常一两天甚至是两三天一般不会有事 。
如果是0°到10°左右，一般一周都没事 。
如果是冬季，处于0°左右或者以下，一般一两周一两个月也不会坏 。
2、防腐剂
熟食制品中，有没有添加剂防腐剂也是重要因素，一般添加了防腐剂即使不是真空密封，也可以有效的延长保质期 。
我们要注意一点 ， 无论是产品中有没有防腐剂，密封不等于真空，真空不等于无菌 。
假设熟食产品是用真空密封包装下：
如果是没有防腐剂，没有进行灭菌处理，如果在夏季高温状态下，自然保存，一般也就十几小时 ， 最多一两天 。
如果在冬季那肯定是可以保存几天甚至几周一两个月 。
食品腐败除了食品本身脂酯转化原因，最大的原因就是微生物繁殖（酵母菌，细菌，病毒等等） 。
如果你密封没有灭菌处理，或者没有添加防腐剂，即便是你将产品放入冰箱冷藏之中，他也会滋生细菌 。
曾经记得央视有一个节目，做过一个实验，就是将西瓜切开之后 ， 有一部分直接放入冰箱冷藏之中 。然后另一部分用保鲜膜密封之后 ， 放入冰箱冷藏之中 ， 实验的结果是用保鲜膜密封之后的细菌比自然放进去更多 。原因是因为很多细菌在0摄氏度甚至零下也可以繁殖，如果在密封的条件下 ， 由于保鲜膜的作用隔绝了一部分冷气的作用，细菌繁殖更加活跃 。
所以我们也要明白一个道理，没有出现异味并不代表着食品就安全 ， 熟食制品如果保存的时间过久之后再使用的时候，最好是再进行热加工处理，这样就可以有效的灭掉一些微生物 。
###其它资料参考###1
卤肉一般要卤多长时间
一般来说，短的话为15到20分钟左右，如果想要更入味的话就1到2小时不等 。好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可选用带皮五花肉，连皮一起剁碎熬煮至胶质释出，如果不喜欢吃猪皮，也可事先将皮分开放入，煮滚後再捞起即可 。
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卤肉能放多久
1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌 ， 这能存放很长时间 。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室 。
2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了 。保存卤水，不能用铁通和木器 ， 应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器容易有异味 。
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卤肉怎么存放
1、真空包装，隔绝气体 ， 可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间 。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室 。
2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了 。保存卤水，不能用铁通和木器，应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响 ， 铁器容易生锈，木器容易有异味 。
###其它资料参考###卤肉能放冰箱冷冻多久？
1.卤菜吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻 。
2.卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏 ， 冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久 ， 最好第2天就吃完 。
3.不过要注意 ， 卤菜要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失 。
4.要吃冷冻后的卤菜时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外 ， 一夜即可自然解冻 。夏天要放在冰箱保鲜层，一夜也可自然解冻，解冻后的卤菜要充分加热透才能吃 。
扩展：冰箱的品质以及我们日常使用习惯也对食品保质期有很大影响 。选购冰箱时应搞清制冷性能，冷冻室温度最好能达到零下18℃以下 。如今有的产品可以达到零下20℃—零下23℃，更有利于延长保存期限 。除了要足够低温，保持温度的稳定性也相当重要，温度的波动会使细胞破损，造成营养流失 。因此取用食物时应尽量快速，一次取完，减少冰箱开门的时间和次数，并注意不要频繁断电加工后的食物必须放凉了再冷冻解冻后食品最好不要再次冷冻 。
