一道赤小豆粉葛汤如何做 ， 清热祛湿又甘甜呢？？
一道赤小豆粉葛汤如何做，清热祛湿又甘甜呢？这是一种非常经典的老火汤 。葛根是一种看起来像红薯的成分 。它在南方很常见 ， 尤其是在广东 。它尝起来有点甜，可以清热解火，消除内心的烦躁 。
用葛根和红豆煮汤 ， 清润可口，健脾除湿.祛春燥.春火，是春夏比较合适的汤品 ， 也适合上火的人，下面就来看看详细的做法吧 。材料:粉葛350克.胡萝卜1根.猪骨300克.赤小豆40克.生姜2片.少许盐(可以根据自己口味的人数调整食材用量)
第一步红豆洗净后浸泡1小时 ， 这样容易煮透，猪骨300克.赤小豆40克.生姜2片.少许盐煮烂 。新鲜的葛粉去皮切块，如果用电饭煲煮 ， 可以直接选择煲汤功能；炖好后，只放一点盐调味就很甜了葛粉的皮比较厚，最好让卖菜的阿姨切好，自己回来切段 ， 胡萝卜去皮切刀片备用 。
第二步将猪骨洗净切块，冷水放入锅中，水烧开后继续煮1分钟，去掉肉的味道，煮熟后捞起冲洗沥干备用；将焯水的猪骨.切块的粉葛.胡萝卜.并将浸泡过的红豆放入汤锅中，放入姜片去腥；
第三步加水，水量取决于人数，大火煮沸，去掉浮沫，如果用电饭煲煮，可以直接选择煲汤功能；炖好后 ， 只放一点盐调味就很甜了葛粉的皮比较厚盖上锅盖，转小火煮60分钟 。如果用电饭煲煮，可以直接选择煲汤功能；炖好后，只放一点盐调味就很甜了 。
开吃的时候，葛粉松化香 ， 很好吃，汤也很好喝，清热除湿 ， 不知道大家有没有学过这个红豆粉葛汤？【提示】：这汤的猪骨也可以换成鲭鱼，将鱼放入锅中煎至两边微黄，放入汤袋中一起煮汤即可 。
体内如果是湿气大的话 ， 一定要注意排湿祛湿，一些方式方法要注意利用好，这样的话可以解除身体出现的一些湿气重的不舒服，那么你知道应该如何对抗湿气大的问题吗，下面的这些食谱就是不错的选择了，可以有清热解毒祛湿的作用 ， 来看看这些介绍吧 。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效：清热下火、祛湿润燥 。
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克 ， 生姜3片 。
做法
1、赤小豆、陈皮洗净粉葛削皮洗净，切块
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净 ， 慢火煎至微黄 。
3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时 ， 放适量食盐调味便可 。
养生功效
赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功粉葛能除脾胃虚火、生津止渴鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美 ， 具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用 。这样的食疗方法可以有祛湿的作用，而且还可以有活血的作用，对于清热解毒去湿气有一定的好处和效果的呢 。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切 ， 生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用 。
养生功效
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用 。赤小豆是常用的煲汤料之一 ， 有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水 。这样的食疗方法清淡解毒，还可以有健脾胃祛湿的作用 ， 可以有对抗湿气大的效果 。
吃什么可以有祛湿的作用，上面介绍了一些食疗的方法，这些食疗的方法可以有改善体内湿气重的问题，可以清热解毒去湿气 ， 而且还可以有健脾胃的作用，对于排毒有好处，大家可以试试这样的养生食疗的方法 ， 可以起到保健的作用 。
###其它资料参考### 春季祛湿的几款养生汤谱
能够祛湿的春季养生汤谱：薏米白胡椒猪肚汤
材料：猪肚1个，腐竹少许 ， 薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许 。
做法：将猪肚切条 ， 生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用 ， 腐竹切段备用；取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒 ， 开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉；将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水 ， 淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右 ， 即可食用 。
功效：薏米健脾利湿暖胃益气血 ， 搭配猪肚正相宜 。
能够祛湿的春季养生汤谱：猪腱桑叶汤
材料：猪腱肉60克、新鲜桑叶5克、蜜枣1粒、姜1片 。
做法：将猪腱肉清洗干净 ， 切成块状，洗净桑叶备用 。所有材料放到炖盅内，放到蒸锅内加水，大火炖3小时，食用的时候加入调味料 。
功效：有助于健脾祛湿 。
能够祛湿的春季养生汤谱：三花薏米瘦肉汤
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克 。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中 ， 加清水适量 ， 用大火煲开 ， 再转小火煲1小时，起锅时下盐即可 。
功效：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿 。
能够祛湿的春季养生汤谱：粉葛水鱼汤
材料：粉葛1000克、水鱼500克、姜100克、云苓40克、白术50克 。
做法：购买水鱼的时候让卖家处理好，然后回家用热水烫过之后捞起来，记得要清理干净水鱼的.甲 。将粉葛洗净、去皮，砍成块状 。将姜、白术、云苓洗干净后放到锅里，和以上材料一起大火炖煮，汤滚之后改为慢火，去除汤面的泡沫 。一共煲4小时 。
功效：汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水 。
能够祛湿的春季养生汤谱：芡实薏米淮山莲藕排骨汤
材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤 。
做法：将排骨清洗干净 ， 放入汤锅中，加入适量的清水（多） ， 加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可 。
功效：淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿 。芡实与淮山比较 ， 两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好 。
###其它资料参考###1、薏米木棉祛湿汤 。
用料：
排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许 。
做法：
（1）成品 。
（2）准备的材料：干木棉花4-5朵，陈皮1小块，姜一小片 。茶树菇适量、薏米一把 。百合莲子各一小把，排骨400克 。干木棉花可以在春天花开季节收集，晒干就可以保存了 。
（3）薏米、百合和莲子要提前浸泡，可以泡半天，或者可以晚上泡好第二天用 。
（4）同时把茶树菇浸泡10分钟就可以了 。
（5）另外排骨要提前放入冷水中焯烫，然后捞出来洗干净 。
【粉葛什么去湿】 （6）前期工作准备好了，就剩下最后一步了，酱所有食材放入砂锅，一次性要加足水，盖上大火煮开，直接转小火，煲上45分钟作用 。
（7）最后放入盐巴调味就可以了，非常好的一道营养祛湿汤，适合全家人吃，尤其是老人和孩子多吃对身体健康益处也不少 。
2、薏米绿豆祛湿汤 。
用料：
粉葛600克、薏米50克、绿豆50克、蜜枣2-3个、盐适量、粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法：
（1）薏米 ， 绿豆提前2小时浸泡 。
（2）新鲜粉葛去皮，切块 。
（3）用的蜜枣比较?。?所以用了3个，如果是比较大的放2个足够 。
（4）猪骨头剁小块，用清水冲洗干净 。
（5）锅中倒入适量清水，猪骨头冷水下锅 。
（6）煮去骨头血水 。
（7）用清水冲去浮沫 。
（8）除盐之外，其他材料倒入砂锅中，倒入适量清水 。
3、土茯苓祛湿汤 。
用料：
鸡壳1个、猪犍子适量、土茯苓50g、白术25g、云岭50克、蜜枣（去核）2个、清水适量、盐适量 。
做法：
（1）鸡壳，猪犍子 。
（2）药材 。
（3）全部材料分开飞水，清洗 。
（4）大火煲开，小火煲40~50分钟，成功 。
###其它资料参考###粉葛红萝卜煲猪骨汤的功效
粉葛猪骨汤备受许多人喜爱的原因，不仅因为它的美味可口，还更因为它的营养丰富，才可以长期被群众所钟爱 。对于粉葛猪骨汤的作用有哪些呢？那麼就讨论一下粉葛和猪骨头的营养成分和作用吧 。
最先讨论一下粉葛的作用 。粉葛“微辛而性凉”，用粉葛煮出去的汤，它的美味可口而香甜，多喝可以净心，还可以去除心里的心烦 。并且粉葛一年四季都有售，用它熬汤是很容易的事儿 。多喝粉葛汤 ， 在夏天可以解暑退热、生津解渴，针对爱饮酒的人，还可以解酒醒酒；香甜的口味，可以降血脂、降低血脂、避免便秘等很好的作用 。可是谨记 ， 粉葛是归属于良好的食材，因此胃寒的人不可以多吃 。
次之是猪骨头的作用 。猪骨头，说白了便是猪的骨骼 。猪骨头“温性 ， 味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、益气养血强筋壮骨的作用” 。猪排骨的营养元素比生猪肉的要丰富多彩许多 。猪骨头中的含钙量的成份许多，因此非常合适少年儿童和老人喝 。少年儿童喝龙骨汤 ， 能够提升少年儿童骨骼成才的速率 ， 有利于骨骼的发肓；而老人喝，则可以补充身体的钙 ， 降低骨质疏松等，防衰老等功效 。
粉葛汤的副作用
粉葛汤又一定信用额度副作用，看来一下 。粉葛汤关键的副作用便是，喝醉了会造成腹泻 。由于那样的食材一般全是对于皮肤病的，非常是对皮肤出现了麻疹或是风疹 。能够非常好的将这种小丘疹清除 。可是假如挑选的粉葛总数过多 。就可能会造成胃肠作用出现了过多健身运动 。那样吃下去的食材就可能彻底变为粘稠 。所以说大部分人吃完之后就可能会造成腹泻，每日排便的频次显著增加 ， 排便也较为软 。
