冬天排骨可以放几天？
如果室外的温度是零下10度左右 ， 放2-3天是没有问题的 。但是尽量放在冰箱冷藏室 ， 在短期内及时吃掉 。
排骨可以放多久：
1、排骨要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天，冷冻保存可放1个月都没问题 ， 取出化开就可以烹饪了 。
2、常温下存放未经处理的生排骨建议最长不超12小时 ， 不然容易滋生细菌 。
排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
3、排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力 ， 让人精力充沛 。
排骨的营养价值有以下几点：
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环 ， 从而改善老化症状，起到抗衰老的作用 。
3、排骨中含有丰富的钙元素 ， 可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松 。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人 。
1、常温下存放未经处理的生排骨建议最长不超12小时，不然容易滋生细菌 。排骨要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天 ， 冷冻保存可放1个月都没问题，取出化开就可以烹饪了 。
2、取一盆清水 ， 滴几滴醋，然后放入一块干净的布并使其完全浸透，取出后把排骨包起来存放，即可存储较长时间 。
3、将适当比例的盐水或酱油水煮沸，将排骨放在里面浸泡存储也能保鲜 。
4、将排骨放在零下7度的冰箱或者冰柜里保存 。
###其它资料参考###1、通常冰箱冷冻室大概在-18℃，此时排骨可以冷冻3-6个月 。在冷冻的情况下排骨一般不会变质，但超过6个月则不建议再食用，因为此时排骨放置时间较长，大部分营养物质流失且口感较差，甚至可能滋生细菌 。
2、冷冻的排骨如果出现异味或变质，多考虑已经出现致病微生物，则不建议再食用 。食用变质的排骨可能引起腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状，甚至可能造成食物中毒 ， 出现其他危险情况 。
###其它资料参考###6个月 。
排骨本身是一种肉类 ， 但是其还带有骨头，比一般的肉类都是比较容易保存的，能够存放在冰箱冷冻很长的时间 。加上冰箱冷冻室的温度都是在0摄氏度以下，其对于细菌等微生物的抑制效果是非常好的 ， 所以排骨冷冻的话 ， 其一般都是能够存放6个月之久的时间 。
但是其冷冻存放的时间也是需要根据实际情况而定的 ， 若是保存得不好或者很好都是会影响保存时间的长短的 。
排骨能冻吗？
可以 。排骨是可以进行冷冻的，排骨放入冷冻之后，其保质期是非常长的，而且对于排骨的保鲜效果也是非常好的 。排骨进行冷冻的话，其口感和味道也不会有所大变化，所以排骨放入冷冻反而不同于其他的食物，其是更加适合放入冰箱冷冻的 。
但是需要注意的是若是已经烹饪熟了的排骨 ， 其放入冷冻就不是很适合了 ， 其口感和味道都会有所折扣 ， 不会建议放入冷冻区，可以放入冷藏区保鲜 。
###其它资料参考###1 排骨放冰箱冷藏多久
排骨放冰箱冷藏室能放2-3天 。
冰箱冷藏室有中温度较低，能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但是冰箱冷藏室中一般还会有其他食物，这样也会增加微生物交叉感染的几率 ， 虽然能在一定程度上抑制微生物，但是微生物还是存在的，一般排骨放冰箱冷藏室能放2-3天 。
2 排骨不放冰箱能放多久
排骨不放冰箱保存的时间与环境和温度有关 。
若是在夏天气温较高的季节，一般只能放1天，夏天细菌等微生物很容易滋生，还可能有蚊虫的影响，若是不能及时煮了吃，建议放在冰箱冷藏或冷冻 。若是在冬天可以放2-3天，冬天气温较低，空气湿度也较低，不利于细菌的滋生，所以冬天排骨不放冰箱能放2-3天 。
3 排骨放冰箱冷藏有异味
排骨放在冰箱有异味可能是其他食物引起的，也可能是排骨已经变质了 。
若是用水冲洗排骨 ， 然后用热水将排骨焯熟之后，异味消失，可能就是由冰箱内的其他食物引起的异味，还是可以吃的；若是焯熟之后还是有异味，很有可能是排骨已经变质了 ， 这种情况下建议不要再吃了，吃了变质的排骨很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状 。
4 排骨在冰箱冷冻半年
若是排骨一直放在冷冻室，半年后一般是可以吃的 。
冷冻室的气温更低，更能抑制细菌等微生物的滋生，冷冻室的作用就是速冻，适用于需要长期保存的食品，排骨冷冻半年一般是不会变质的，只是可能冷冻时间太长，其中的营养物质会有部分流失，还是可以继续食用的 。
###其它资料参考###不建议食用 。
排骨冷冻一年之久的话是不建议食用的 ， 一年算是比较长的时间 ， 其有可能会在保存期间发生变质，就算是没有变质其无论是在口感和味道 ， 还是营养成分上 ， 都会有所折扣 。
因为在排骨冷冻的期间，低温虽然可以减少肉类的氧化和抑制其细菌等微生物的生长繁殖，在一定程度上能够延长保存时间，但是受温度变化的影响也比较大，容易发生不同程度的变质现象 。
其次就是长时间的冷冻排骨，其中肉质中的水分、蛋白质、脂肪等营养物质会在时间的推移中慢慢流失和氧化，从而造成口感和味道下降以及营养成分的流失 。
2 排骨可以冷冻多久
1-3个月左右 。
排骨一般可以冷冻保存1-3个月左右不等，其保存时间跟保存温度有关系 ， 若是保存温度越低其保存的时间就会越长，但是具体还是要根据实际情况来定 。
若是将排骨放置于零下18摄氏度左右，并且温度维持于稳定状态，其一般可以保存3个月左右 ， 加上保存方式比较好的话，甚至可以适当延长保存时间 。
但是需要注意的一点，若是在冷冻时温度变化比较大的话，排骨在不断的解冻和冷冻中，则比较容易导致排骨出现变质的现象 ， 则会减少排骨冷冻的时间 。
3 排骨怎么冷冻保存
低温储藏 。
排骨最好的保存方式就是低温储藏，若是需要立即食用的排骨，则可以用冰箱冷藏保存，保持新鲜感，若是需要长时间保存的话，可以放入冰箱冷冻，具体方式如下：
冷冻
1.将新鲜的排骨切成合适的大小 ， 分装在不同的保鲜盒中，每个保鲜盒中只要装8分满，然后就可以放入冰箱冷冻保存了 。
2.排骨也可以煮熟之后再冷冻保存，将新鲜的排骨用开水煮煮之后 ， 再放入密封性好的密封袋中保存，直接放入冰箱冷冻保存即可 。
4 冷冻排骨怎么做好吃
食材：排骨300g、可乐500ml、生抽、八角、生姜均适量 。
做法：
1.将冷冻排骨放于室温解冻 ， 然后将其放入清水中清洗干净，浸泡出血水并除去 。
2.将泡好的排骨放入适量的生姜和生抽，搅拌均匀后，腌制1个小时 。
3.将腌制好的排骨放入电饭锅中，加入可乐，煮40分钟左右即可 。
###其它资料参考###一般看来，新鲜肉在冰箱冷冻室里能放3个月左右 。对于冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，而冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况 ， 当储存时间还在增加的时候 ， 猪肉的营养就会流失的情况，如果冷冻时间过长 ， 其实是不适合再食用 。
2、冷藏因为温度没有冷冻室温度那么低，肉类保质期保存的期限也随之缩短，大约为一个星期左右 。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，但是在这个隔层的肉类食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响肉类的保存 ， 加速了猪肉的酸败 ， 在冷冻室的猪肉会出现肉质的改变，同时在长时间冷冻下肉类的营养成分会有所流失，这时选择新鲜肉类为妙 。
【排骨零下5度多久有细菌】在严格监控下完成的鲜猪肉冰冻保鲜，可以保存3到5年，而市民直接从肉市买回的鲜肉，在冰箱的冷冻室里最多可保质12个月 。需注意的是，鲜肉最好吃多少解冻多少，解冻后的鲜肉不宜再次冷冻 。咸肉、腊肉、火腿、熏肉等肉制品保存的最好方法是放在阴凉通风的地方，或放在3～8℃的冰箱冷藏室内 。
