排骨青豆汤怎么炖最好喝？
青豆排骨汤
用料:排骨，青豆，水 ， 浓汤宝
青豆排骨汤的做法
排骨焯水 ， 先用大火炖开，再加入青豆和一颗浓汤宝 。炖上一个小时就可以了 。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料 ， 煮过后非常美味，也很有营养 。
营养价值
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一 。青豆还能提供少量钙，磷 ， 钾，铁，锌、硫胺素和核黄素 。这样的搭配方法可以有很好的促进代谢的作用哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有滋阴的效果，对于预防脂肪堆积有好处，还可以健脑益智 。
食材
排骨两根
青豆一碗
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
【排骨青豆汤压多久】1
排骨切成段 ， 汆烫片刻，捞出
2
将处理好的排骨放入高压锅，上汽后压五分钟
3
高压锅排气，将青豆到进去
4
轻轻盖上盖子，焖煮五分钟
5
放入适量盐调味即可出锅
###其它资料参考###青豆炖排骨汤的做法步骤
1. 排骨解冻后，入开水中焯水捞出备用
2. 另起锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜
3. 煮开后加入料酒，撇去浮沫后转中火炖三十分钟
4. 待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟
5. 起锅加盐即可
6. 清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就ok,青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉
小贴士
青豆排骨汤口感很好，既有青豆的清爽，也有排骨的浓香，汤中还可以根据不同的口味喜好而添加不同的主材料 。此汤清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用 。排骨汤本身营养就比较丰富，对于小孩子长身体阶段很有帮助 。
###其它资料参考###主料未知
排骨两根
青豆400克
辣椒(红，尖，干)三个
嫩姜芽一个
辅料
油适量
盐适量
步骤1青豆爆排骨的做法大全
青豆剥壳后清洗干净，将表面的白色薄膜洗干净，炒出来更漂亮
步骤2青豆爆排骨的做法图解
将青豆放入开水锅中汆烫至八成熟后捞出来控干备用
步骤3青豆爆排骨的家常做法
排骨剁成稍微小一点的段，大小为刚好一口一个比较好 。我们每次炒排骨，都是经过汆烫再炒制或者炖汤，还有很多人将排骨段用清水长时间浸泡，将里面的血水全部都洗干净，这样处理过的排骨炒出来一点肉味都没有了，妈妈处理排骨特别简单，只需要用水稍微将表面冲洗下就直接入锅炒制了，做出来的饿排骨味道反而非常香浓 。其实排骨里的血水并不腥，加点姜，用油低温煸炒就可以轻松去除了
步骤4青豆爆排骨的简单做法
锅里放油，烧至五成热后将排骨段和嫩姜片一起倒入锅中 ， 中火慢慢煸炒
步骤5青豆爆排骨怎么吃
大约炒2、3分钟左右，炒至排骨表面微微变黄，肉质体积缩紧，大量的油脂逼出来
步骤6青豆爆排骨怎么做
将汆烫好的青豆倒入锅中，跟排骨一起继续煸炒
步骤7青豆爆排骨怎么炒
稍微炒几下，倒入红椒圈
步骤8青豆爆排骨怎么煮
加盐调味
步骤9青豆爆排骨怎么炖
将青豆和排骨混合均匀即可出锅了
成品图
烹饪技巧
排骨不用汆烫，也不用反复浸泡，只需要用清水简单冲洗就可以入锅了，这样做出来的排骨肉香浓郁 ， 不用添加其他香料都特别香
这道生爆排骨的做法非常简单 ， 直接煸炒就行了，注意火要稍微小一点 ， 耐心稍微多一点 ， 多爆炒几分钟，排骨里面多余的油脂都炒出来，肉变得焦黄就可以了，这样炒出来的排骨口感特别香 ， 肉和骨头也都能轻松分离了 ， 吃起来特别方便 ， 青豆吸收了排骨的油脂，又嫩又香
###其它资料参考###想要颜色好，分开加工，不要嫌麻烦
高压锅压半小时？你真行，压20分钟一般的小猪脚都要压烂了
先压肉 ， 同时用锅煮绿豆 ， 小火慢慢的煮20分钟
再把压好的肉跟绿豆一起煮，就用高压锅煮，这时候不是压！是煮，打开盖子，5，6分钟就OK
###其它资料参考###用料
排骨
青豆
土豆
盐
料酒
酱油
姜片
青豆排骨汤的做法
排骨用冷水煮，沸腾后，去除血水 ， 弄干 ， 用一点点料酒，一点点酱油，姜片适量腌制一会，一起倒入砂锅，重新注入冷水大火熬汤 。
准备好青豆 ， 土豆 ， 等原材料切好 。青豆分一部分用料理机打成泥 。
砂锅煮沸后放入青豆等食材小火慢炖，快起锅前，放入青豆泥搅拌煮熟 。放入适量的盐，试下味道 。起锅！
###其它资料参考###豆红萝卜排骨汤的做法1.把青豆洗干净备用~~2.红萝卜洗干净，不用去皮，红萝卜皮也有很多营养呢3.排骨一定要先焯一下水，去掉那些腥味~~4.把所有的材料都放在一起，放两片姜片，煲45分钟就可以了~~
###其它资料参考###【糖醋排骨】45分钟 1.小排500克焯水后，煮三十分钟【肉汤可以煮面条，别倒掉了】2.用一汤匙料酒 ， 一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋【不是白醋】腌渍20分钟 。3.捞出洗净控水备用，炸制金黄 ， 油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。4.锅内放排骨 ， 腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多） 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了 。6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
【青豆】可以做很多菜的配料 ， 最好用高压锅压好 ， 这样无论炒还是溜等都得心应手 。
青豆补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效 。
每餐50克 。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用 。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食 。
