腌好的咸菜怎么储存 腌好的咸菜有如下储存方法？
1、密封袋保存 。腌制好的咸菜把表面的水分去掉之后，可以使用密封袋密封好，放在常温环境下保存，可以保存三四个月左右，不要暴晒 。
2、使用保鲜膜保存 。把咸菜去掉水分 ， 然后用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里可以保存一个星期左右 。
3、把咸菜缸封口 。腌制好咸菜的缸或者是容器用报纸封口，密封严实之后，放在阴凉通风处保存，一般可以保存三四个月 。
4、把腌制咸菜的容器，可以放到菜窖里面保存，也要封好口，菜窖温度低，不容易变质 。
5、常温保存 。一般咸菜经过腌制之后 ， 进行常温保存就可以 ， 但是时间不宜过长，越早食用越好，可以把咸菜切丝，泡在水里，这样可以保存两三天 。
1、腌好的咸菜建议密封保存在冰箱中，尤其是气温较高的夏天 ， 否则很容易出现发霉、变味等问题 。
【花生豆子咸菜怎么保存】
2、咸菜放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以保存了 。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可以了 。这样放一个月不会坏也不会干 。
###其它资料参考###1、密封袋保存的方法 。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可 。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存 ， 切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储 。
2、使用保鲜膜的方法 。倒掉咸菜里面多余的水分，之后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有咸菜的容器放入冰箱里面保存即可 。保存咸菜的容器要放在冰箱冷藏保存，保存时间会很久，随吃随取也比较方便 。
3、如果是用咸菜缸腌制的咸菜 ， 那么直接把咸菜缸的口密封好即可 。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好 。另外，如果家里有地窖的话 ， 还可以把装有咸菜的容器放在地窖中保存 ， 这样也有利于咸菜的存储 。
###其它资料参考###1、剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存 。
2、如果是自己腌制的榨菜，吃多少就拿出来多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的坛子里面封好就可以了，如果已经拿出来但是吃不完的榨菜或者是那种袋装的榨菜开封之后吃不完的话，最好是放在冰箱保存，这样一般可以保存一周 。
3、但是如果常温保存的话 ， 3天左右就会变质，夏季可能一两天就会变质 。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存，或者当天就吃完 。
###其它资料参考###咸菜放入缸里腌制，这样长时间存放的，咸菜没有保质期的 。
腌制温度5℃~15℃为宜，温度过高，腌制的蔬菜容易腐烂，温度过低也不利于发酵 。无论是腌制之前还是贮藏过程中，都要注意控制温度，避免细菌滋生 。
腌制器具选玻璃、陶瓷制品 。这两类器皿耐酸性、密闭性更好，不容易滋生细菌，而塑料盒、金属器皿耐酸性差，不适合用来腌菜 。
扩展资料：
咸菜里亚硝酸盐含量 ， 与咸菜颜色变化有紧密联系，前期咸菜颜色由绿转黄，是亚硝酸盐含量升高的过程，后期咸菜黄色由亮到暗，是亚硝酸盐含量降低的过程 。
因此，自制咸菜过程中 ， 可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量。腌菜时盐可多放些，并腌至15天以上再食用 。当然 ， 即使腌至半月的咸菜也不宜多吃，更不要长期吃 。
参考资料来源：人民网-怎么腌菜更放心
人民网-腌菜时盐可多放 腌至15天后再食用
###其它资料参考###放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以了 。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可以了 。这样放一个月不会坏也不会干 。如用大口的瓶子也可以，用之前一定要用开水烫一下，要不容易生细菌发霉的 。
###其它资料参考###您好，我说一下保存和保存时间：1、没有冰箱确实无法延长保质期，雪菜如果是用盐腌制的，只要放在通风、阴凉的地方就可以保存 ， 虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件，用通风和阴凉的办法也可以达到相同的效果2、不要夹住，如果密闭的空气，很容易引发食物变质 ， 变酸 ， 一袋雪菜通常能够在20度通风的时候，保存一周左右，但是具体也要看实际条件，您通常保存3-5天是没有问题的希望对你有用，望采纳~
###其它资料参考###花生米和豆子不应冷冻储存，一般冷藏即可
控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升；但如果低于0度有可能发生冻害 ， 影响口感，如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下 。在这个温度和湿度条件下，不会产生黄曲霉毒素，花生米酸价也不会明显升高 。能够储存几个月没有问题 。
先将购买回的花生米晒4~5天 ， 用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质 。告诉你最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒.煮,
先把花生米晒干，晾凉．把喝过的可乐瓶洗干净晾干．再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了．这样可以放上很久．就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果 。
